电烤箱都能烤什么美食（想自己在家做烧烤）

电烤箱都能烤什么美食，想自己在家做烧烤？

1.功率

一般发烧级别的烤箱功率都在2000瓦以上，家庭用的从300～1200瓦的都有。建议大家为了满足烘烤要求，最好选择900瓦以上的烤箱。因为高功率电烤箱升温快，热损少；而功率小的烤箱为了使食物烤熟，预热时间比较长，烧烤熟的时间也比较长，这样一算大功率烤箱不仅烧烤效果优秀，实际上还比小功率的烤箱省电。

2.功能

选烤箱固然可以选择烤肉、烘焙都适合的。同时要注意是否带有定时、调温和调功率的功能。三控型自动电烤箱有调温、定时、变换功率等功能，使用方便简洁，烘焙效果一流。如果经济条件不允许，可以选择有控温定时功能的产品，或只有控温或定时功能的产品。而简易型的产品虽然价格低，生手用起来很容易烘烤不均匀，浪费食物。

玩转烤箱小配角

烤盘

无论哪种食品，选择适合的烤盘是最基本的。

蒸东西：有孔的烤盘

烤面包、比萨、糕点：特用黑盘或有孔低边

铝盘

肉、鱼等：铁制深盘

大块肉：能盛汁并有一定容量的烤盘

真空包装的食品：格网式烤架

预热面包、比萨、肉、蔬菜：格网式烤架

中心探温针

中心探温针使您能够知道食物中心的精确温度，并且探测到每个阶段的烹饪程度。对于蒸煮肉和鱼特别有效，在使用中要注意：将针插在食物的中心是很重要的（也就是食物的内部中心），同时避免针的其他部分暴露在外，否则会影响温度的正确读取。

客串派 双用微波炉就搞定

适宜人群：对烧烤没有特别爱好，偶尔烤个红薯、肉串什么的，每年烧烤的次数屈指可数的人。

推荐品牌：此类型的人不用浪费钱财专门购买烤箱了，一个带烧烤功能的微波炉就足够满足需求。格兰仕、美的、海尔都有好产品可供挑选。

购买地点：各大电器超市

注意事项：微波炉和烤箱的加热方式不一样，所以多数微波炉只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔上部，这样一来烧烤的主要功能成了给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲，至于烧烤的味道就不好苛求了。很多时候在利用微波炉的烧烤功能时会发现，由于缺乏烤箱的通风和烧烤定时功能，没有转叉食物很容易烤糊或者不均；而且油和调料的迸溅会让清洁工作十分困难。

匹配单品

ELBA爱芭300-00 SS烧烤微波炉

可谓微波炉和烤箱的完美结合体。它可以像烤箱一样设定炉腔温度，也可以全程显示炉腔当前温度；具备5档火力，6大烹饪功能，下拉式的玻璃炉门更显示了它靠向烤箱的血统。不过微波炉的功能也一项不少，转盘直径达到了31厘米，能热不少东西呢。

发烧派 大烤箱才过瘾

适宜人群：对烤制食品情有独钟，对烤箱性能了如指掌，热衷于研究各种面包、比萨饼配方，搜集各种烤肉方式、蘸汁，并和同好交流款客的发烧友。

推荐品牌：符合既能够烤肉又能够烘烤面包、蛋糕等不同糕点要求的烤箱，必然不能是只有小小炉腔、仅具备单独烤肉功能的超市产品，但也没必要选择蛋糕店的专业级。能够满足要求的产品多为国外品牌，如阿里斯顿、爱芭、博仕等。价位多在3000~5000元。

购买地点：一般的电器城是买不到这些专业烤箱的，在居然之家、环三环、蓝景丽家和东方家园等建材城里才能够寻觅到它们的踪影。其中又以几家居然之家的品牌比较集中。

匹配单品

Ariston 阿里斯顿FC97 P.21X

Ariston是在这个阶段中最受欢迎的一个品牌，它来自意大利，是进口系列中的中高档产品。我们推荐的这一款烤箱用全不锈钢制成，拉门采用隐形设计，不占空间也不会因为操作其他东西而碰到拉手。柜门更有多达4层的玻璃，即使箱里温度再高，外面也是寒冷如冰，特别适合夏天用。

特别值得推荐的是，这一款“7功能”烤箱，可以让两个烤盘同时烹饪却又丝毫不串味；同时它的有效的热分布技术让烹饪时间缩短，快速制作菜肴只要设定温度和时间就可以，从而节约了20％~30％的时间和能源。

另外这还是一款烤肉、烤糕点都可以胜任的烤箱，它有一般烹饪、多种烹调、匹萨饼、炙烤、在食物上形成脆皮的烘烤以及快速烹饪等7种功能；并有自动清洁功能，让箱壁上的食物渣滓升华成灰，打扫起来也非常方便。

Terim泰莱姆 TA03 32.01ECS

意大利原装进口的品牌，这一款非常适合“食肉一族”选择。它完全采用电热烘烤，具有旋转烤叉炙烤功能，并能够自动控制恒温；上下两层分别由两个加热器来加热，能够让肉烤得均匀而柔嫩。利用旋钮操作还能够控制肉的软硬、焦嫩和口味。

Terim泰莱姆 TA02 32.03ECS

与前一款相反，这一款具备的热风烘烤功能特别适合热爱面包、蛋糕、饼干的一族人。热风能够让箱体内的热量流动更大、更迅速，让面团从内到外都加热均匀，从而烘烤出香脆可口的糕点。

爱好派 家庭号烤箱刚合适

ELBA爱芭31－722 AN

同样是来自意大利的品牌，爱芭曾经生产了世界上第一款联体烤箱灶。在一般整套浅色的橱柜中，爱芭的这款烤箱宝石般漆黑的面板十分时尚抢眼，黑色的不锈钢面板再配以金色的拉手和饰线，显得大方富贵，而且比白色、银色更为禁脏。

它具有62升的大容量，让烤肉时转叉更为从容，能够充分烤熟每一个角落，烘焙蛋糕的时候也不必为大尺寸而发愁。箱体里有一个防爆照明灯，在烘烤易喷溅食物或者箱体温度过高的时候会更安全。另外，它具备的五种烘烤功能也足以应付发烧友级别的日常需求了。同样的款式还有白色可以选择。

适宜人群：只爱烤肉，隔三岔五与亲朋好友欢聚一下；或者烤制一点干果打发下午茶的时间。基本不需要烘焙蛋糕面点，即使烘焙也要求不高。

推荐品牌：这一类是家庭中最为普及的版本，基本上电器城里知名品牌的产品都可以选用，如尚朋堂、格兰仕等，价位从300~800元不等。

购买地点：国美、大中等电器城，如果对功能要求不高的话，家乐福之类的大超市也常有简单版的促销活动，更加划算。

匹配单品

欧派KWS-200-K1电烤箱

欧派的这一款烤箱具备多达七种的工作方式，可以根据所需获取不同烧烤效果。烤箱门采用耐高温的双层钢化玻璃板，和不锈钢的箱体搭配起来更安全。箱体与内胆间绝缘隔热层采用节能设计，内胆热风循环，食物受热均匀，烧烤效果更好；同时它的定时提醒功能和过热保护功能，既不至于把食物烤糊，也不会因一时情急而烫伤，可以说是家用普通款的好选择。

法尼尼电烤箱 FEA 86 7X

虽然只有四档烧烤设置，不过对于要求不那么苛刻的家庭来说已经足够；自动定时功能适合对于烘烤不那么熟练的主妇。 53L容积适合家庭使用，外置拉手方便、安全。

家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西？

家用烤箱可以做出什么简单孩子喜欢的食物呢？

大家好！我是走心又走胃的逗逗。我就经常在家用烤箱做一些食物给孩子吃。有的人认为烤箱做食物很复杂，其实不然，有很多烤箱可以做的食物都很简单的。现在周围跟网上的购买环境又这么便捷。很多食物原料都是触手可得。我自己一般都是在网上购买。家里常备有以下几种，蛋挞皮、披萨饼皮、芝士碎、黄油、淡奶油、低筋面粉等等。

看到这些材料，大概就知道我会用烤箱做哪些食物了吧！没错，我会做一些蛋挞、披萨、蛋糕、饼干之类的。前天中秋节是我母亲的生日，我亲手给她做了一个蛋糕呢。中秋节之前我还做过几种月饼。都是用烤箱做的。其实只要肯花点时间，制作这些其实一点也不难。我家的小猴子们都很喜欢吃我用烤箱做的这些食物。

有的时候好几天没有用烤箱做东西，我家小豆豆就跑来撒娇说，妈咪～我想吃披萨了，我想吃蛋糕了。我就去买新鲜的食材做给她吃。披萨跟蛋挞的皮都是网上买的半成品，回来只要做好上面的菜料跟蛋挞液就行了。放进烤箱一会就可以吃了，方便简单。外面买的先不说价格贵，里面用料肯定不如自己做的心里清楚是什么用料。外面的过甜过想可能都是添加了一些食品添加剂的。也会有一些不是当天做出来的。所以相比家里自己做的，肯定新鲜美味一些。毕竟是妈妈温暖牌食品嘛☺。

这些照片都是我自己做的时候拍出来的哦。我也会经常在头条发一些美食的制作过程。希望喜欢的可以关注我哦。谢谢大家的耐心阅读。

桃酥的家常做法烤箱版？

桃酥，这种点心在小的时候经常吃。干，香，酥，脆， 咬一口，满嘴掉渣，上面沾着核桃仁，油还特别大，吃起来很香。小时候家里穷，能吃上一块儿桃酥，可以高兴半天，蹦来蹦去，欢天喜地的仿佛像过年。长大以后，吃的少了，但是那个味道，一直都不曾忘记。

看到有这个问题，就进来回答一下。恰巧前一段时间想吃桃酥，就找了几个方子结合一下，试做了几次，终于做出了自己喜欢的核桃酥，因为觉得核桃味儿不够香，又加了些花生，简直是太酥太香了，比饼干还要酥脆。

此方法能做24个饼，刚好是够两盘儿的，但是，各个品牌的烤箱温度是不同的。在 配料表中列出来的温度只是参考，不是规定。在具体操作的时候要注意上色情况 适当调整时间和温度，

桃酥（家庭版）

说明：

面：推荐低筋面粉，不能用高筋面粉。

油：强烈推荐 黄油和猪油，烤出来更加的酥脆，没有就用花生油或者是调和油。

糖：推荐用糖粉，没有就用绵白糖。

食材：低筋面粉180克，猪油/花生油120克，核桃＋花生150克，鸡蛋1个，糖粉/绵白糖80克，盐两克，泡打粉两克，小苏打两克。

做法：1，把核桃100克，花生50克炒香打成粉，没有机器，可以选用擀面杖擀碎越碎越好，猪油要融化到半流质状态，加入盐，鸡蛋搅打成糊状。

2，加入核桃花生碎搅拌均匀，面粉，小苏打，泡打粉搅拌均匀之后过筛，加入前一步的核桃泥中，不要揉搓，否则就不酥了。和成面团。

3，面团儿分为两份，轻揉成长方形，分别切为各12份，正好可以做两盘，轻轻揉圆后放入烤盘，要有一定的间距，因为烤制时会膨发到原来的2倍大，否则饼粘在一起就不美观了。

4，预热烤箱，上下火180℃，烤网放在中下层。烤箱品牌不一样，温度仅供参考，在实际操作中，要时刻观察上色的变化。

5，用拇指在面坯中间压一个窝，可以撒点黑芝麻，这样烤出来会更美观，烤箱。热后，就可以进行烤制了。上下火180℃，中下层，烤20分钟，香喷喷的核桃酥就烤好了。放凉后，食用会更加的酥脆。

结语

美食总是和生活息息相关，味蕾是对我们最忠诚的，让我们能够难以忘记的，总是一段充满感情的美食记忆。在这里，读懂你！

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！