江门有什么好吃的美食(江门市蓬江区有哪些美食)

江门有什么好吃的美食,江门市蓬江区有哪些美食?

早餐:水街市场附近,有好吃的肠粉,在对面近斜坡处有好吃的粥;九中街尾,也有最好吃的肠粉。;

正餐:新白石大道三楼,大侠自助餐,抵吃夹大件,自助烤肉,环境好肉也好味。

东华路,旨味寿司,味道永远是最好的。

港口路,川寿司,虽然不是太好吃,但胜在平;……好多的,你在网上查下都有了。

江门美食之都?

江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等。

1、荷塘鱼饼。来到荷塘,不吃鱼饼是一种遗憾,而荷塘鱼饼中,比较出名的是“忠记鱼饼”,肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。

2、杜阮凉瓜。苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。

3、鸡屎藤饼。这是广东,特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。

4、外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。

5、外海花生饼。外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。

6、礼乐排骨。江门礼乐镇的排骨很好吃。甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的,原汁原味,很实惠,正所谓平靓正。

7、古井烧鹅。烧鹅这种熟食,大家应该吃过不少吧,但最好吃的当属古井。古井烧鹅是江门新会的特产,皮脆汁美、肉香甘甜。沿用的是南宋宫廷秘方。

有什么值得一逛的地方?

相信很多人和壹周君一样,《寻味顺德》打开了对顺德美食的认知大门。至于对江门美食的认知,估计就是那只“引无数英雄尽折腰”的烧鹅。

古井烧鹅,去江门必吃。它的名气大振,和历史背景有很大关系。古井烧鹅的技法实属南宋宫廷秘方,当年战乱,宫廷里的御厨流离至江门新会,将宫廷秘制的烧鹅发扬光大,香飘数百年,以至今天人们都会不远万里奔赴江门,见识一番古井烧鹅真滋味。

在古井镇有一条人尽皆知的烧鹅街,地方人称天成街。当地人有句话叫“古井人吃恒益,外地人吃平香”,这恒益和平香就是江门新会古井镇两家做烧鹅的头号店家。恒益是当地一家百年老字号,是当地人从小到大的记忆,听闻“哥哥”张国荣也是恒益烧鹅的头号粉丝,平香则在外地游客中名气最大。

三江牛耳壳,去江门没吃的人真的改好好反省一下了,绝对是经典中的经典,用奶油、南乳调味的牛耳壳香味浓郁,尤其是刚炸好的牛耳壳,完全没有抵抗力。

牛杂各地都有,江门的牛杂也别错过。“牛杂滚一滚,神仙企唔稳!”每一个搜索过江门牛杂的人估计都会被种草这一句话,壹周君也不例外。不过话不是随便吹的,走鬼档、小食店、大排档,江门牛杂总是以各种形式引诱着你,一碗热腾腾的牛杂拌上辣椒酱盛在泡沫豌,竹签子扎着吃下,是当地每个人抹不去的记忆吧。

美食圣地、吃货天堂真的不是盖的,就光是江门的美食就够说上三天三夜了,更别说还要加上个顺德。双皮奶就不用多说什么了吧,它就是源自顺德,还有“大良出品”的大良野鸡卷、大良崩砂、大良炒牛奶以及陈村粉、鱼生等等。

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