有什么美食清淡，美食做法清淡家常菜？
清炒菜苔
方法：
1、将菜苔洗净摘成小段。
2、油烧热，倒入白菜苔用大火炒。
3、最后放盐即可。
为什么还吃得那么清淡？
我也顺便提出来一个问题。
娱乐领域创作者这个头衔＝没文化？
中国那么大，一句南北就概括了？你当我们五千年泱泱大国是朝鲜半岛啊？
我现在以我知道的回答你，也希望你能没事的时候多赚钱，买个火车票多出去走走看看。
你说的南方，你心里应该想的江浙沪，广东，确实清淡，粤菜讲究，本帮菜能否说成清淡我不能下结论，但是江苏也分苏北和苏南，苏北尤其徐州一带，个人认为还是鲁菜系，安徽同江苏，分皖北皖南，饮食，风俗，方言各不相同。再就湖南湖北江西四川，这四个地方的饮食不用我多说了吧，哪个清淡？云贵两省，我没去过，但吃过那边的同学同事做过饭，清淡真谈不上。广西我不知道。剩下大胡建，本人辽宁人经常去福州厦门，感觉福建饭店里的菜以及海鲜，和我们那差不多，至于小吃，沙茶面海蛎煎漳州卤面，这些东西还谈不上清淡油腻吧。
所以，我个人真的很烦一张嘴就南方北方，有提问的功夫买张中国地图看看不好吗？还清淡和出汗扯上了，你如果是年轻人，我真心劝你，读万卷书，行万里路，你选一样，你这辈子都会受益匪浅，如果你上了岁数，那您真白活了。
南京菜的口味特点？
南京美食一般口味偏淡，选料也并不十分讲究，甚至一些不被人们注意的“野菜”也能在厨师的手中变成美味佳肴。南京菜的特点之一是小吃要比大菜丰富，而且吃小吃的时间也要比吃正餐长。南京菜系属于江苏菜系，清鲜口味。江苏菜是中国传统八大菜系之一，简称苏菜。江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为南京美食。
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
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