银杏美食是什么，白果是什么做的？
白粿产于福建，是福建泉州，福州，宁德，莆田，建瓯等地的传统地方小吃。用优质粳米饭舂制而成的。
上世纪70～80年代，做“白粿”的米，就选择优质的冬季稻“白谷”先把“白谷米”浸泡，在蒸笼炊“熟透”后，上面撒少许盐巴，放到石臼里捣，并不时地往臼里喷点熟的花生油，接着趁热拽一团在案板上使劲撮成条形或印模成形。90年以后，机械碾“白粿”代替了石臼捣，既省时间，又省人力。同时，低产量的水稻“白谷”几乎没人种了，选用的是市场上优质的冬米，简单也方便。白粿可以煮可炒，福州人传统的做法芥兰菜肉丝炒白粿，梭子蟹花菜炒白粿。
银杏果5种吃法？
步骤/方式1
（1）带壳炒炸：可以用椒盐一起炒椒盐白果，也可简单炒熟即可食用。
步骤/方式2
白果汤圆：白果可以与糯米粉、黑芝麻等制成汤圆食用。
步骤/方式3
白果炒菜肴：白果可以与虾仁、百合等炒菜；也是不错的选择，香甜美味。
步骤/方式4
白果炖汤：白果可以与鸡一同炖汤食用。能够最大限度的保证它的营养价值不流失。
步骤/方式5
煮糖水：白果可与其他淡甜低糖的米粥类搭配煮成糖水，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等。
银杏早果的使用方法？
1、银杏果假如直接生吃得话，一般去壳，去子宫内膜皮，去胎芽立即吃就可以了。由于银杏果含毒性，一般小孩子数最多吃三到五粒最好是，成人确保在十粒以内。一般银杏果非常简单的食用方法便是微波炉加热食用方法。中火，烤3-4分钟就好。
2、烹制：可将银杏果连皮煮开后，多方面煸炒，无需加点油。还可以与牛、羊、生猪肉或蛋品般配，选用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种多样方式制成人间美味。(民俗美味：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、银杏果香菇牛肉、银杏蒸蛋、豆腐皮白果粥、蜜汁银杏果、银杏果腊八饭、白果粥、银杏果西谷米、银杏果棕子、白果仁蒸饼、银杏果杂锦圆糕、银杏果中秋月饼、银杏果奶酪、無心糖银杏果这些)。
3、烤着吃：能够把它像烤带壳的花生仁那般烧熟，剥去机壳，除掉苦涩味(有小毒)的芽，再吃。
4、煮茶：能够作为荼叶，用沸水冲调喝。
5、冰糖白果汤。每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服，可治感冒和咳嗽。
6、水煮。把白果放入水中，用水煮10分钟左右就可以了。但是吃的时候千万要注意外皮和中央的心不要吃，有毒 。
7、干炒。把白果放在锅里用大火慢慢烧热，然后转小火，让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑，直到听到“嘭”“嘭”的爆裂声，就可关火。稍微放凉后即可食用。
银杏果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。
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