蛇皮像什么美食,蛇皮遇热收缩吗?
蛇皮遇热会收缩的,尤其是遇到火火烧的时候蛇皮就是角质层和蛋白质组成的,不但会收缩,还可能着火跟烧头发有点像,如果要是搁到水里煮的话收缩的情况要好一些,现在蛇皮也很少能看到了,因为蛇太少了,小的时候在山坡上,河沟里经常能看得到,蛇的一生要退几次皮通常都在夏天。
有哪些闻起来怪或看起来怪?
天下之大,无奇不有,闻起来怪或者看起来怪,但吃起来却很惊艳的美食其实有很多。
鸡蛋经常吃,但在东北有一种特别的蛋,叫毛蛋,也叫东北实蛋。毛蛋就是鸡蛋孵化小鸡仔的胚胎,这样的鸡蛋就被称为毛蛋,毛蛋有卤味和烧烤2种,第一次吃是需要克服恐怖心理的,光看外表可能会觉得害怕、恶心,但吃过之后会觉得很惊艳,很好吃,而且有的人专门就喜欢爱吃毛多的,胎胚发育更完整的毛蛋。
长沙臭豆腐,长沙臭豆腐就是闻起来怪,吃着很惊艳的超典型例子,广受大众青睐。长沙臭豆腐不管在哪个夜市或集市摆摊都能看到排着队的吃货。都是闻着味沿着口水去的。
王致和臭豆腐在北京很出名。据说慈禧太后就特别好这口。怕被下人偷吃,自己偷偷用牙签塞到豆腐里面。
脚踩冬腌菜在浙江很出名,但是做法很特别,也比较奇葩,一般人很难理解,尤其是北方人,为什么在腌制的时候是用光脚踩的,而且要用脚气味重的汗脚来踩压,脚气越重越臭,踩出来的腌菜越好吃,特别受当地人喜欢。吃过的人都说好吃。
毛豆腐,豆腐的重口味吃法就是多,豆腐乳、臭豆腐、还有这款毛豆腐,把豆腐放置阴凉处,让其自然发霉,长出菌毛,再拿出来炸至金黄,配上酱料吃着就特别好吃。很受大众欢迎。
臭千张面,四川宜宾独有的一种美味,臭千张和臭豆腐一样臭,炒烧炖煮烫均可烹制,吃完煮过的臭千张,再在汤里下面,煮出来闻着臭,汤喝着鲜,面吃着香。
类似这样的美食还有臭鳜鱼、臭桂鱼、榴莲、榴莲酥、皮蛋、血豆腐、血肠、菜蟒、缸子肉、炸蝎子、醉虾、雪碧拌面、可乐鸡翅、槟榔、冻梨、紫荆枣、鲤鱼焙面、牛瘪火锅等等。
农村的朋友知道什么叫鸡枞胆吗?
要说这个鸡枞胆啊,我估计农村人多数都认识, 鸡枞胆也叫鸡枞茯苓,鸡枞胆就是鸡枞香谢了以后,留在地下的小黑球,形状和草果差不多大小。
说到鸡枞香,估计会网友要问什么是鸡枞香?对不起,我只知道鸡枞烧香是种奇观,具体的东西我也说不清楚,小的时候我也亲自见过这种奇观,因为时间长了,那种奇观场景已经模糊了,还是接着说鸡枞胆吧。
鸡枞香图片
我第一次见鸡枞胆是在儿时,一天,村里的一个小伙伴对我说“走,上山去挖鸡枞胆”,我说:什么是鸡枞胆?他说鸡枞胆就鸡枞窝下面的小黑球,好吃得很。后来,就跟着这伙伴去挖鸡枞胆,结果鸡枞窝倒是挖了六七窝,但是没见着鸡枞胆的影子,鸡枞饭么弄了遍地都是,哦,我说的鸡枞饭就是白蚁巢穴内的哪些酥松的灰白色物质,呈灰白色。
鸡枞饭图片
在挖最后一窝的时候,终于发现了鸡枞胆,外表黑不隆冬的,剥开以后里面是白色的,我当场吃了一个,味道鲜甜脆脆的,就和吃鸡枞把子是一个味道。待自己长大以后回过头来想想,这种做法真的是很愚蠢,鸡枞窝给挖穿了,下一年就没有鸡枞可捡了,真是两个坏小孩。
鸡枞胆图片
后来我查了资料了解到,国家地理博物杂志表示:这种鸡枞胆,其实是黑柄炭角菌的地下菌核,俗称“乌灵参”,是一味中药材,还叫鸡枞茯苓。好啦,以上是我个人对鸡枞胆的一些了解,仅供参考,如果你感性趣,欢迎点击评论。
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