什么美食在西安（西安必吃的十大美食有哪些）

什么美食在西安，西安必吃的十大美食有哪些？

1、牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是”肉夹于馍”。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。西安的肉夹馍有很多种，最出名是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指，白吉饼加腊汁肉。

3、秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。而秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成的。

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4、Biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西第一面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

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5、肉丸糊辣汤

此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣，河南是酸辣，西安是稠糊的糊，河南胡椒的胡，西安糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。

6、臊子面

陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，最有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

7、夜市烤肉

好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

8、葫芦头泡馍

葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某药王的葫芦

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9、甑糕

甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食，陕西也称“劲糕”，如何去判断一家好吃的甑糕？首先观其色，糯米白，大枣、豆子黑红色亮，最主要糯米中间层是否雪白，白是好糯米，口感糯软香甜。

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10、小炒泡馍

如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。虽也是牛羊肉汤做出的吃食，但除了牛油气和调料香更多了酸辣的味道，使得小炒泡馍的味道层次更加丰富，味道更加霸道。

请问陕西西安有哪些好玩的和好吃的地方吗？

西安周边的八大游乐天堂

隐藏在西安周边的八大游乐天堂 你去过几个？

一：大美泾河

这里是一个花的世界，春日里郁金香的浓郁，没什么能关住满园盎然，这里五彩斑斓的鲜花一不小心就溢满新城。这里没有四季，没有喧嚣，你可以认领一株葡萄，随性感受舌尖的甘甜。你可以漫步在田园中，肆意饱嗅自然的芬芳。你可以畅游温润的泉水，祛除平日的辛劳与疲惫，更珍贵的是可以在这里感受到楼宇间无法感受到的自然。

二：姜嫄水乡

“可以姜嫄，何必江南！”姜嫄水乡也被称之为“关中第一江南”。姜嫄水乡是武功古城又一特色景区，园中集聚了关中最有名气的小吃和最有关中特色的手工工艺，各种吃喝玩乐应有尽有。虽然是人工打造的景点，但是姜嫄水乡确实有着能够媲美江南的景色。

三：白鹿原影视城

白鹿原影视城是陕西旅游集团有限公司以小说《白鹿原》和同名电影为文化载体，通过建设明清关中古城镇、老乡村展示关中建筑、历史、宗法文化和居住、饮食、曲艺等民俗，形成集影视创作、文化休闲、儿童游乐、精彩演艺为一体的关中民俗文化产业示范基地。以此弘扬陕西关中农村民俗文化、打造特色关中休闲旅游目的地、填补陕西省文化影视基地空白。然而这里也顺理成章成为了前往陕西西安必去的代表景点之一。

四：少华山

少华山位于陕西省华县少华乡刘家河村南，在县城东南约五公里处。东连小夫峪，西郊白石峪，主峰海拔1664．4米。因与西岳华山峰势相连，遥遥相对，并称“二华”，但低于华山，因名其少华山，又名小华山。少华山不仅是中国道教名山，而且是西岳华山的姊妹山，自古并称“二华”。历代文人墨客写过许多吟颂少华山的诗词和文章，隋末绿林好汉王伯当在此聚义，名著《水浒传》中九纹龙史进的不少故事就发生在少华山，当年的山门、石寨等遗址现依然可见。

五：西岐民俗村

位于陕西省岐山县的西岐民俗村是西周王朝的发祥地，是西周文化的故乡和摇篮。在西周文化孕育下的岐山民俗饮食文化丰富多彩，也成为了中华民俗饮食的瑰宝。看腻了城市的车水马龙，来这里吃一碗岐山臊子面、住一次农家院、深度体验西岐民俗风情、领略农村田园风光也是一次不错的选择。

六：大水川

这里被称为关陇腹地最后的净土，大水川位于宝鸡陈仓区的香泉镇以北约25公里处。这里曾经是古丝绸之路的必经之地，也是多个朝代的皇家马场。不得不说，时光荏苒，厚重的历史积淀，给这里留下了丰富的文化遗产。原生态的高山草甸，森林层峦叠嶂，草场广阔无垠，入眼的绿色也是非常的治愈。

七：灵宝峡

然而都去了大水川，又怎么能错过灵宝峡呢？灵宝峡，位于宝鸡西山地区香泉镇的石尧里村，小水河从峡谷中间流过，河床平缓优美。灵宝峡峡体为赤色陆相沉积沙岩石质，状如天门巨壁逼空，势如柱天，气吞日月，非常雄伟，在陕西及为罕见。古时为陇州八景之一，也是陇东通往关中的要道——回中道的交通咽喉，历史上许多战争都在这里发生，在历史上有较大影响。

八：南由古镇

一条路线上的西府风情老街——南由古镇也是不错的游览圣地。在这里品西山美食，观西山民俗表演，体验西山特色手工艺。而后乘坐景区观光车也可以上到大水川的山顶，观赏高山草甸风貌。不过小米辣觉得，南由古镇最值得人留恋的还是那里的特色美食，肉夹馍、生汆丸子汤、臭豆腐、手工山楂、各种包子、羊蹄子、手擀面、羊血粉丝汤……是不是听着都要流口水了呢？

如今这个时代，不可否认短途旅行已经成为一种流行。周末走出去就是一个满载回忆的小长假，宅在家里就是两天浑浑噩噩的日子，所以携上亲朋好友出去享受一个自己的周末小长假吧！

西安十大最好吃的包子？

贾三灌汤包子

真可谓是驰名中外，有空去店里走一遭的吃货们，光是欣赏文化墙上挂着的各种介绍和照片就足以花上个把个钟头。牛肉馅儿浓香多汁、羊肉馅儿暖人心怀、素馅包子清香可口。

石家包子

必点的两种包子是葱肉包和孜然包，包子端上来的时候就能闻到一阵阵的香味，有的肉汁已经流到包子外面，肉香入鼻，咬一个小口，小心的蘸上调好的汁子（防止包子里的肉汁漏掉）然后再咬一大口，肉馅的香味完全的占据了整个味蕾，肉汁的香味混着油泼辣子和醋的香味，真真是好吃到了极点。

李志贤灌汤包

包子都是现做现蒸的，一端上桌就会让食客惊喜一把，牛肉儿的尤其惊艳，汤鲜不膻味，皮儿薄，汤多，味儿十足！

老铁家灌汤包

他家的包子汤汁很多，肉一点也不肥，而且肉馅味道不腻，吃起来口感特别好。灌汤包子就是要蘸着醋才更好吃哟

狗子包子

包子个头大，肉馅丰富，稍微用力一咬，满嘴油香，肉香中带点甜，咸淡也适宜。肉的肥瘦比例刚刚好，调味的汤汁应是煮过的比较香，一点也不油腻。

东门时辰包子

性价比很高，个头大，味道也不错。排队买包子的队伍总是很长，买他家包子的都是走批发路线的，20个朝上的买。