元代有什么美食特色（韩城特色美食的来历）

元代有什么美食特色，韩城特色美食的来历？

与元朝蒙古族人在韩城生活过有关。

你觉得最好吃的美食是什么？

很高兴回答你这个问题，内蒙古有哪些好吃的美食值得推荐？作为一个呼伦贝尔人给您回答如下，我的家乡不光有着世界最美的草原，还有美食推荐在这里给大家一一介绍，

呼伦贝尔大草原涮羊肉在当地也称涮锅子，鲜美的羊肉，全部来自呼伦贝尔大草原，入口鲜嫩、营养丰富，这里的羊肉是羊肉中的上品。传统工艺制作的肉卷，削出来的肉片极薄，每斤羊肉可以切成上百片，锅中放入煮肉的原汤，配一些海味，再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸一些当地特有的野韭菜花酱，味道鲜美，回味绵长。

去哪吃：满洲里草原饭店、海拉尔菌香园火锅

推荐菜：手切鲜羊肉、牛胸口、牛上脑

呼伦贝尔大草原蒙古锅茶对我们蒙古人来说，奶茶早已不是单纯意义上的饮品，而是一种文化的传承，一种情感。锅茶主要先用传统的方法将奶茶熬好，只后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐和炒米，再和黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软，味道口感及好。喝的时候再配上一些蒙古果子，牛排等，那就更显正宗了。布里亚特是蒙古族中一个古老的部落，还有必点的布里亚特包子，布里亚特蒙古族是跨界而居的民族，主要分布在俄罗斯、蒙古和中国，本民族最有名的食物就是布里亚特包子，这是一种用碎羊肉和园葱或者野韭菜做馅，也有不加蔬菜的，烫面做皮的包子，用料实惠，馅香皮薄，非常好吃。

去哪吃：诺敏塔拉奶茶馆（海拉尔）（满洲里）

推荐菜：炒米 牛肉包子蒙古果子酸奶饼

呼伦贝尔大草原手把肉呼伦贝尔草原上的传统食物之一，也是草原牧民最常用和最喜欢的食物，手把肉一般即指羊肉，顾名思义，当然是用手抓着吃，到草原上，除了策马扬鞭之外，品尝一下这里正宗的手扒羊肉更是一道必不可少的项目，在人们的心目中，只有迟到这样的食物，才算是真正到了草原，才没有虚此一行。

去哪吃：海拉尔七间房全羊馆

推荐菜：羊腿、羊排

呼伦贝尔大草原烤全羊烤全羊是一道极贵重的菜肴，一般出现在很隆重的场合，比如那达慕，蒙族婚礼，长生天祈福等盛大节日，其工序非常简单，但并不是每位厨师都能够尝试的，将整一直处理好的肥羊放入炉中烘烤，再填入其他佐料，烤成外皮金黄，内部绵软即成，吃的时候直接配上当地的野韭菜花酱即可。烤全羊的食用过程亦颇为隆重，厨师先将整只羊放入大木盘中，在羊脖子上系上红绸带，然后端出来展示给宾客们看，之后会有主持人进行解说烤全羊的过往，一曲呼麦而至，进行开羊仪式，先祭过祖先与长生天之后，将羊背部上最鲜美的肉割下来敬送给最尊贵的客人，过后再由厨师开始分解，分解各个部位献给最尊贵的客人们享用。

去哪吃：金帐汗蒙古草原部落、黑山头手指羊牧场

推荐菜：整只烤全羊、血肠、羊肚、配菜

呼伦贝尔大草原铁锅炖在大兴安岭的山里人来说“秋收溜趟山，手中筐不空”，勤劳的大兴安岭人把采来的山货经晾晒后，吃时把泡发好滑嫩的木耳、鲜香的蘑菇变成了美味佳肴。在呼伦贝尔的大兴安岭原始森林中，尤其是铁锅炖冷水鱼，再把玉米面、大饼子烀在滚烫的铁锅壁上，取一瓢当地冰冷的河水，咕嘟咕嘟地炖上半小时，之后下入土豆、茄子等配菜，会让你大快朵颐的吃个“热火朝天”，现在的网络语经常说“北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅炖不下”，这里的冷水鱼最大的可能两锅都顿不下。

去哪吃：额尔古纳、莫尔道嘎、根河

推荐菜：鲶鱼炖茄子、小鸡炖蘑菇、土豆炖大鹅

呼伦贝尔大草原呼伦湖全鱼宴呼伦湖是中国第四大淡水湖，亦是北方第一大泽，而全鱼宴又名百鱼宴，主要由呼伦湖中水产为主要才来哦，运用多种烹调方法，最多可制作成500多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成，呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼、更有名贵的鲑鱼、鳟鱼等种类，肉质肥美，营养丰富。呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为”全鱼宴”，而目前呼伦湖开始进行环境保护，禁止捕鱼的条件越来越多，所以水产越来越少，来到此地不容错过，说不定哪天就再也吃不到这么全的鱼类了。

去哪吃：满洲里呼伦湖餐馆

推荐菜：全湖鱼、炸湖虾

呼伦贝尔大草原奶茶呼伦贝尔草原美食第三位－蒙古奶茶，蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎

呼伦贝尔大草原血肠呼伦贝尔草原美食－肉肠和血肠。蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟

呼伦贝尔美食-马奶酒 。马奶酒，是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，以上就是我的家乡呼伦贝尔大草原美食，在这里我也推荐邀请你们来我的家乡做客，关注我私信我谢谢了

太原的美食？

太原美食有羊杂割、刀削面、过油肉、荞面灌肠、老鼠窟元宵、头脑、牛羊肉蒸饺、百花稍梅、鸡蛋醪糟、莜面栲栳栳、焖面、六味斋酱肉等。羊杂割又名“羊杂碎汤”，是山西传统小吃。羊杂割始于元朝，其在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。太原的羊杂割料全，熬煮、兑汤时均加了葱、姜、香菜等，还有的加粉条、豆腐，吃时再淋上著名的山西陈醋，别有一番风味