山东美食什么面条，说说看大家最喜欢吃什么面？
到过500多个城市，县城，吃过的面食不下几十种（包括10大），其实我感觉我吃过的最好吃的就是我在陕西蒲城县一个叫老怪飞刀面（有点像炸酱面）的面馆做的面了，面铺子感觉像老舍茶馆那种的，里面都是老式的木头凳子和桌子，吃饭的人感觉都是黄土高坡黑黝黝的老农民，他们两三一组，三五一群坐在面馆里，坐下先扒蒜，等面条熟了放一大勺子酱汁（黄酱肉丁芹菜胡萝卜混在一起的），等面条一上来，好家伙，这一大碗（跟白鹿原里面的碗一样大），只听见一屋子滋溜滋溜的吃面条和咔咔大口吃蒜的声音，吃完了一抹鼻涕，再点根烟，冲老板说一声，给来碗汤！！！
济南杠子头是什么？
杠子头，是一种硬面火烧。
杠子头一词，用来说人，是指喜欢抬杠，且不管自己的观点对不对，都死拧抬到底，听不进别人意见的那种人。“杠子头”火烧，因其制作特点、口感等突出一个“硬”字，与之神似。
在答主的老家潍坊（尤其昌乐、寿光一带）很常见，前不久还特地在寿光的东郭市场买过一次，16块钱，20个。在济南，说实话没怎么见过，想是孤陋寡闻了~其实，杠子头一说起源于寿光。
1、外形上看，杠子头形圆、个头大，每个约半斤，边厚里薄，中间隆起，上面带有小孔。
2、制作工艺上，和硬面，注意！是超级硬的那种，手揉不动，得用枣木杠子压。这也是杠子头得名的原因。
3、口感上，刚出锅的杠子头热吃，表皮硬脆，内瓤面硬、劲道，麦香味浓，越嚼越香，越嚼越甜；凉后不干不散，一样刚中带韧。耐存储，不易变质，方便携带。
4、吃法上，一是干吃；二是切成下面这种小块，烩着吃：
葱花爆锅，放点青菜叶、木耳、蛋花之类打个汤，把杠子头小块放进去，沸水翻个滚马上出锅，叫做“烩杠子头”。泡后的杠子头，软而不烂，水灵灵的口感中又带着劲道的嚼头，类似羊肉泡馍。
5、起源上，寿光市王高地区制作杠子头火烧，已有好几百年的历史了。
清代民国时期筵宴广用此面食，民国年间，王高村面食师傅王凤民曾于济南府开设饭店制作签子馍，食客旅人赞不绝口，寿光境内亦有”王高馍馍，衙前饼”的颂语，近代地方戏中潍县小贩亦有”寿光走一走，捎俩杠子头”的唱词，可见其受欢迎程度。
杠子头现在还能在一些地区买到，但跟答主小时候的印象比，已经有区别了，应该是改良后更符合吃货们现在的口味，比传统杠子头火烧质地要软一些，少了柴火烘烤的香味，含水量也增大了。
豪康面粉质量排名？
豪康面粉质量的排名在全国30名左右。
山东宁津豪康制粉有限公司于2002年10月28日在宁津县工商行政管理局登记成立。公司经营范围包括面粉、挂面生产销售，兼营货物运输、粮食收购（经营期限以许可证为准）（依法须经批准的项目等。
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