今年流行什么美食（你准备做什么美食招待客人）

今年流行什么美食，你准备做什么美食招待客人？

谢谢提问，我是猪十戒爱做饭！

过年过节大家走亲访友，每个家庭都有各自的，家庭特殊菜，如果少了感觉过节差点意思。

而我们家大家喜欢的一道菜，就是我做的糖醋排骨，特别是小朋友特别喜欢吃，酸酸甜甜的，现在我把这道菜怎么做，告诉大家。

1 买好的肋排放入水中，浸泡十分钟，把肋排的血水浸泡出来，然后用水冲洗干净。

2 排骨加入盐、蚝油、料酒、生姜、葱抓匀腌制十分钟入味。

3 把排骨挑出来，倒入面粉，均匀裹上，注意不要裹的太厚了。

4 锅里放油，油温大概七成热，把裹好面粉的排骨，小火慢慢炸至金黄色。

5 锅里放油，加入番茄沙司炒熟，然后加入白糖，白醋，和水煮沸腾。（根据自己喜欢的酸甜度，加白糖，白醋，）

6 酸甜汁沸腾之后，倒入生粉和水，搅拌均匀的芡汁勾芡，最好勾芡粘稠一点，不要太稀了。然后倒入炸好的排骨翻炒均匀，就可以出锅了。

这道小朋友和女孩子都喜欢吃的，糖醋排骨就制作完成了，大家感觉怎么样呢。

每个家庭都有自己的特色菜和家常菜，这糖道醋排骨，好吃又有面子，大家觉得怎么样。

因为这都是猪十戒爱做饭，自己在家亲手做的，所以很多调料比例，大概多少我也不知道，凭自己多年做饭经验而做，大家觉得有什么步骤不多，或者可以改进的地方，欢迎大家留言，谢谢大家！

谁能介绍一些比较少见的地方特色美食？

云南的傣味

，可能是我最难忘记的味道了吧

包烧，是傣族一种特殊的烹制食品的方法，不用传统的锅具，而是以天然绿叶（芭蕉叶或者木冬叶）为烹饪工具，把食物用叶子包裹，以火塘为热源，将食物烧熟。可以用来加工蔬菜，水鲜，肉食等等，味道鲜纯，香中带微辣，十分开胃，也很有乡野特色。

一般常见的包烧蔬菜类型有：

包烧金针菇

包烧豆腐

包烧瓜尖

包烧甜笋

新鲜的瓜果蔬菜加以青椒，鲜姜，蒜瓣，芫荽等配料，用叶子包裹严实，烧制而成后，入味且带有民族风味。

一般常见的包烧水鲜类型有：

包烧鱼

包烧虾

包烧鱿鱼

叶子包裹住水鲜的时候，绿白相间，味道醇厚，上桌以后可以维持这个温度比较久的时间，尝起来少了腥味，多了滋味。

一般常见的包烧肉食类型有：

包烧牛肉

包烧猪脸

包烧猪肉

肉料洗净剁细，配料洗净切末，加入各种调料叶子包裹以后，用竹篾将其捆绑后烧熟。这样被包裹的肉食，营养物质不易丧失，吃起来，鲜，淳，香，辣，口感十分丰富。

傣族酸扒菜

酸扒菜，是傣族最为普通的一道名菜。说他普通，是因为它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食馆里可以免费赠送给客人吃；说它是名菜，是因为在傣族地区，它无人不知，无人不晓，无人不爱。不仅傣族爱吃，就连生活在傣族地区的其他民族和外来的客人都喜欢。

油炸青苔

很有特色，个人觉得油炸青苔一定要包着糯米饭才好吃。

油煎苦子果

长的像豆、有点小苦、吃烧烤时一般都会点一盘，很去火。

炒芭蕉花

在普洱有很多种可食用的花，其中以芭蕉花最为常见，芭蕉花的种类很多，几乎都可以食用，深受傣家人的喜爱；看似平凡的芭蕉花，有着一股特有的清香，口感也很韧口，可做出的菜式更是五花八门，包烧，煮，蒸，炒样样都可以。

番茄喃咪拼盘

“喃咪”，一直以来有很多人都认为喃咪是道菜，实际上不是呢，喃咪实际上是傣族人专门拿来蘸的调料，这样的蘸料被统称为喃咪，可以蘸蔬菜，也是用来蘸肉肉，不论蘸什么，是要自己喜欢就好。

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼也是一道经典傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

柠檬烤鱼

相对于名声在外的香茅草烤鱼，柠檬烤鱼是当地人的新宠。柠檬烤鱼多数是用罗非鱼做的，什么都不加，放在火上一烤，放一点柠檬汁，烤完之后就蘸一蘸自制的特殊辣酱。做的好不好主要取决于店家的辣酱怎么样，辣酱做的好，就会很好吃。

剁生

猪肉剁生、牛肉剁生、鱼肉剁生、黄鳝剁生、青蛙肉剁生……凡是肉食都可以做剁生，其制作方法和马鹿肉剁生一样，作料也大致相同，因动物不同，其味道也各异。

“剁生”是傣家人的下酒名菜，香甜清脆，酸辣可口。将各种肉食剁碎，加上调料生吃。据说剁生的最初原料是麂肉，后来逐渐发展为牛肉、猪肉、禽肉和鱼肉等。

生吃，听起来很恐惧，可一旦过了心理禁忌关，吃起来极其鲜嫩美味，细腻如泥的生肉入口即化，原汁原味的野性顿时在唇齿间激荡，咽下便仿佛获得了直面危机四伏雨林的勇气。

黄蚂蚁蛋

黄蚂蚁生长在树上，蚁巢用树叶牵连成圆球形。黄蚂蚁蛋食法有3种。凉拌：蚂蚁蛋用开水烫过和烧熟的番茄、葱、蒜、香莱、辣椒剁碎食用；蒸食：蚂蚁蛋和葱、姜、蒜、青辣椒拌匀后，用芭蕉叶包好蒸熟食用；烧汤：用番茄、香菜和蚂蚁蛋一起煮10分钟即可。是当地人喜爱的名菜。

菠萝饭

又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝的味道甜蜜而且非常适合开胃，而且营养丰富。

世界上一共有几种美食？

甜甜圈

我们认为甜甜圈的来源是：美国（纽约），但希腊才是甜甜圈的发源地。甜甜圈也被认为是最古老的甜点，可以追溯到公元前776年的第一届奥运会，当时它以“代币”的形式赠送给获胜者。而美国的甜甜圈是由荷兰定居者将它们从欧洲带到纽约的。

冰淇淋

我们认为冰淇淋的来源是：意大利。真正的冰淇淋产地：蒙古。意大利人以其冰淇淋和冰淇淋的品质享誉全球，您会以为他们的确是这种美味甜点的发明者，但绝不会想到，冰激凌的真正原产地是蒙古。据说蒙古的骑兵将牛奶装进集装箱并穿越戈壁沙漠行军打仗，但在温度极低的环境下，牛奶会结冰就变成了最早的冰激凌。随着蒙古帝国在1200年代的扩张，这种新的冰牛奶/奶油制品的受欢迎程度也随之提高，据说马可·波罗（Marco Polo）于13世纪末将原始的冰激凌带回了意大利。

牛角包

我们认为牛角面包的来源是：法国。但真正的牛角面包来自：奥地利。无论您吃的牛角面包是咸味还是甜味，这种美味的早餐实际上都是在奥地利的维也纳创造的。许多历史学家认为，这种新月形的点心可以追溯到修道院的面包店，并作为异教徒习俗的一部分进行烘烤以庆祝复活节。

意大利面

很多外国人认为面食的来源是意大利。但要抱歉地说，意大利你不能抢走这个头衔，面食来源于中国。据说面条在13世纪左右在意大利开始流行，很可能是由欧洲旅行者带去的。最早的面食是游牧的阿拉伯人把那些早期的面食带到了亚洲。不过，意大利面食与其他面食的不同之处在于它使用硬粒小麦。而小麦一直是中国饮食中的主要组成部分，其历史可以追溯到公元前1世纪。所以可以推断出，意大利的面食来源于中国。

瑞典肉丸

我们认为瑞典肉丸的来源是：瑞典。瑞典肉丸真正来自：土耳其。(中国的肉丸子已经有几百年的历史了)没有瑞典肉丸，到宜家的旅行会一样吗？据说土耳其食谱是18世纪国王查尔斯十二世带到斯堪的那维亚的。土耳其肉丸被称为köfte，它是用牛肉和羊肉以及洋葱，鸡蛋，面包屑和盐等常见成分制成的，如今，瑞典肉丸通常以猪肉为基础。

炸鱼排和薯条

我们认为鱼和薯条的来源是：英国。鱼和薯条的真正来源：葡萄牙。如果英国海岸线以一件事闻名，那就是炸鱼和薯条。您将很难找到一个没有这道菜的海滨小镇。鱼和薯条实际上已经成为英国人的主食，以至于在第二次世界大战期间，温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）只吃这些，很少吃配菜。但是听到鱼和薯条根本不是英国人，而是葡萄牙人的你会怎么想。

苏格兰鸡蛋

我们认为苏格兰鸡蛋的来源是：英国（苏格兰）。苏格兰鸡蛋的真正来源是：印度。人们认为，这种野餐的最爱是从纳尔吉西·科夫塔菜（Nargisi kofta）的菜肴中获得灵感。但该菜最早在公元前500年的印度文化中被提及。Nargisi kofta由煮熟的鸡蛋制成，然后将鸡蛋包裹在五香的肉中，然后油炸。几个世纪后，英国人穿越印度旅行时将它带回英国，并在英国发扬光大。

油条

国外很多人认为，油条的来源是：西班牙。但油条真正源于：中国。如今，这种西班牙油条已成为世界各地的西班牙街头主要美食，但它们实际上根本不是西班牙的而是中国的。

油条，原来叫“油炸桧”，相传在南宋年间，通敌卖国的秦桧害死了岳飞，百姓们群情激愤，才设计出这种油炸桧的美食。这个“桧”就是指的秦桧。

到17世纪时，这种美食通过葡萄牙带到西班牙的，现在西班牙版的油条已经成为了西班牙的标志美食。但是他们和中国的吃法不太一样的是，西班牙是沾着巧克力酱吃。是不是听着就没啥食欲呢？