锦州有什么美食（辽宁锦州都有什么特色的小吃）

锦州有什么美食，辽宁锦州都有什么特色的小吃？

­ ­ ­ 1．干豆腐 ­ ­ 无论如何，这必须是第一。锦州红螺县的干豆腐，精薄滴。水好，豆好，干豆腐就好。这个是其他城市都比不了地呀！要是不想去那么远买，锦华一楼就有的买！ ­ 2．虾爬子 ­ ­ 南方称之皮皮虾，但是锦州的要更鲜更肥更美味哦！是到锦州必吃的。有空来锦州吃啊！超级棒了！ ­ 3．烧烤 ­ ­ 已经成立烧烤协会，有自己的会歌。锦州饭店最多的食物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串，鸡头，板筋，蚶子。。。。。。。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味，也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺，晓波烧烤，田三烤鸡头，延吉烧烤，小宾烧烤，高家烧鸽子。你要是想吃传统露天风味的羊肉串，那就最好去“清真二哥烧烤”；如果你特爱吃鸡爪，任何一个出租车司机都会推荐你去“小国凤爪”，当然，爱吃鸡头的朋友则可以直接去“刘鸡头”总部，或“唐鸡头”了。前年流行的排骨串如果能让你流口水的话，那就去“小辉”或“延吉”…… ­ 4．麻辣烫 ­ ­ 虽然不是锦州特产，但是把麻辣烫融进地方口味也是件很难得的事，尤其以三角地大棚旁边的荣锦麻辣烫最为出名，口味香辣，浓汤口味极佳。 ­ 5．排骨串 ­ ­ 新兴品种，在外地上学的时候出现的，回家后经朋友介绍感觉不错，夜市各种角落均有销售，但是晓辉的比较好哦！特点是麻比辣多，但是很有地方风味。还有王林家的。。 在文化宫后面的新兰花的对面 虽然店不大 可是很不错！ ­ 6．烀饼 ­ ­ 这个可是锦州的好东西哦！人民街可是一条美食街哦！那里有荣鹏烀饼，那里的也超级好吃内！来锦州不吃也会遗憾的！ ­ 7．馅饼 ­ ­ 我不喜欢吃馅饼，但是人民街有家香满楼的馅饼很不错的喔！辽工附近还有家北山馅饼，虽然店铺不大，但是味道偶稀饭！^_^ ­ 8．三明治 ­ ­ 这个是前不久听妹妹介绍大，肯特大，有三文鱼滴，鸡腿滴。。。等等～！好大一个，撑死我也没吃了。。。就八中对面那个。。八中的人享福喽。。 ­ 9．冰饮 ­ ­ 冰饮不是什么特色，但是锦州出现一家叫做”糖の果”的小店，那里的冰饮都很棒的，我尤其喜欢的是奶茶和香草冰淇淋。。。不比街景、吸吸吧的东西差！街景滴梅子绿茶和吸吸吧滴七彩旋冰也要隆重滴介绍一下。 10．冷面 ­ ­ 不是锦州特色，中大边上的胡同里有家迟家冷面很棒，赶上吃饭的时间都要站排的，我不知道有没有其他分店．还有迦耶城的冷面（超棒）。。现在涨价了。。上面一大片牛肉。。还是荞麦面。面劲道有嚼劲。。超好吃。。我每次回锦州都必去。。不管春夏秋冬。 ­ 11.炸串 ­ ­ ­ 本人比较喜欢的是五中附近的香港大炸串和三好大炸串，三好的蘑菇和鸡架是一定要吃的，香港的排做滴8错～！虽然油炸食品对健康不是很好，但是腻……偶尔吃一下下可以解解谗哦！ ­ ­ 12.鸡 ­ ­ 锦依顺炸鸡，锦华熏鸡，王记坛焖鸡。。还有尹家熏鸡。。都不要错过哦～！味道相当好了，离老远就能闻到香香的味道，口水直溜呀！分店一大堆，肯定能找的到！ ­ ­ 13．鸡柳＋章鱼小丸子 ­ ­ ­ 八中附近有家小店有卖炸鸡柳还有章鱼小丸子，味道不错，很有特点，叫上海香炸里脊。还有附中食堂那家章鱼小丸子也特好吃。课间时大家都上那挤着买。。 ­ ­ 14。豆皮＋土豆 ­ ­ ­ 还是八中附近有一个活动的小屋，那里卖的豆皮和土豆都很好吃，关键是涂的酱好吃呀！附近有小学中学高中，所以放学了就一起去抢，晚了可就没啦～！还有附中门口有个阿姨卖的土豆皮。。别人家的都没法比。。 ­ 15香沅桥米线 ­ ­ ­ 中央大街，香沅桥米线 ­ 那里工作的小朋友说，想不等就早上8点多或者晚上9点之后来。。。。。 ­锦州中学那边的那个也超棒 16艾伦 ­ ­ 只有锦州有的艾伦快餐店。。类似于肯德基。。但里面的东西比较便宜。。最有名的是香辣鸡腿堡。。还有薯条 ­ ­ 17沟帮子水馅包子 ­ ­ 到锦州必吃的就是沟帮子水馅包子。。每个包子都能挤出整整一勺的汤。好吃死了。就在北方图书城附近 ­ ­ 18火烈鸟春饼城。 ­ ­ 这家店在锦州有两个,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香! ­ ­ ­ 19黄沙鱼馆 ­ ­ 黄沙鱼馆：这个馆子吧，我和我朋友对它特别有感情，因为爱吃他家的水煮鱼，锦州的川菜馆子也不少，但吃来吃去还是这家比较正宗，首先是味道，辣而不上火，口味纯正，其次是他家的服务员全是四川过来的，说话基本听不懂，推荐他家另外两道菜，一个是干煸芸豆，另外一个是凉拌笋，这个凉拌笋，个人觉得如果想减肥啊，想保持苗条，就来尝尝！ ­ ­ 20振国熏肉大饼 酸菜锅 ­ ­ 振国熏肉大饼：想说的不是他家的熏肉大饼，而是他家自制的酸菜锅，酸菜锅口味纯正，汤鲜酸可口，百喝不厌，在冬天里三五个好朋友坐在一起，吃的那叫一个暖融融啊！ ­ ­ 21极品素馅饺子 ­ ­ 在锦州有很多家分店。。最近没怎么去。。以前去反正很好吃。。现在有的人说不如以前了。。 ­ ­ 24双八酸奶。。 ­ ­ 锦州人都应该知道。。双八酸奶。。好喝还不贵。。­

锦州有什么好吃的？

锦州有什么好吃的？锦州，是辽宁省地级市，国务院批复确定的中国辽宁省西部地区的中心城市，辽宁省重要的工业、港口城市。

锦州好吃的有豆皮、锦州烧烤、锦州锅包肉、锦华烧鸡、锦州什锦小菜、道光廿五贡酒、沟帮子熏鸡、锦州玛瑙雕刻、沟帮子水馅包子、北镇猪蹄、北镇鸭梨、烀饼、春饼等。

1、豆皮

豆皮是锦州特色小吃之一。

2、锦州烧烤

锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。

3、锦州锅包肉

锦州有名的特色风味菜。

4、锦华烧鸡

锦华烧鸡被辽宁省政府命名为“辽宁名牌”产品。它是选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料，辅以20多味中草药，经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成。

5、锦州什锦小菜

锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。

6、道光廿五贡酒

道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。

7、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。

8、沟帮子水馅包子

沟帮子水馅包子是一道小吃，主要原料有面粉，主要辅料/调料有精瘦肉等。

9、北镇猪蹄

北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。

10、北镇鸭梨

北镇鸭梨，辽宁省锦州市北镇市特产，全国农产品地理标志。北镇种植梨树历史悠久，清朝时北镇鸭梨被封为皇家贡品。

11、烀饼

烀饼，是我国东北的特色美食，又称作“豆角盖被”，它以色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足而受百姓喜爱。

12、春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

辽宁盘锦都有哪些美食？

盘锦是辽宁著名的鱼米之乡，地产及水产都极为丰富，著名就是盘山河蟹、盘锦大米、铁锅炖鱼、田台庄小吃，碱地西红柿、新鲜蒲笋、海蜇炖肉、蟹黄豆腐等等。。辽沈美食小编多次拜访辽宁盘锦，寻找当地最具特色的美食，今日看见悟空问答突然想到应该整理一份完整的答案。

盘锦内陆地势低洼平坦，沟渠纵横，中华绒螯蟹的产量居全国之首，盘锦拥有独特稻田河蟹，河蟹肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。“棒打狍子瓢舀鱼、螃蟹爬进被窝里”——这就是盘山县流传经久的俗语。

盘山县是“盘锦河蟹”的主产地，河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品。河蟹每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹最佳赏味期限是十一月到三月初，虽为地方名特产，但是好吃不贵。

生卤河蟹，即将活蟹投入到卤汁中，腌制数日而成，其味鲜美、肉嫩多汁。生卤河蟹的关键在于卤汁的配制。如果担心河蟹生吃口感不舒服，可以把醉蟹蒸熟了吃，味道更佳，膏满黄肥、酒香浓郁、香中带甜、微麻微辣 。

盘锦拥有辽宁最大的稻田基地，也有国内最大面积的红海滩、还有一望无边的芦苇荡。这里沟渠、河边、稻田随意一拨就能看见肥美的河蟹，金秋是河蟹最肥美的季节，也是盘锦大米收割的季节。

盘锦人很聪明：稻蟹共养和一地四养，啥是稻蟹共养很简单，就是螃蟹生活在稻田里面，一地四养是啥呢？螃蟹、泥鳅、豆子、大米，稻田边上种植大豆，夏天就开始煮毛豆、春秋捞泥鳅、秋天收割大米和河蟹。螃蟹喜欢吃草籽，一平米一般养1-2只河蟹的比例，它可以田间的杂草全部消灭掉。

盘锦稻田边上种满了毛豆，夏天撸串的时候，盐水毛豆是最受欢迎的，稻田毛豆个大饱满。

东北白山黑水，地大物博，盛产优质大米，盘锦大米就是其中一朵花， 饭桌一切带着鲜味的汤汁都可以用来衬托盘锦大米的香味，这种复杂的香和鲜无法形容。

《舌尖上的中国》在每个省份只选一个城市，而每个城市只选择一种食材！盘锦市西安镇的蒲笋幸运入选。当我们见到电视片中主角吴月珍阿姨时候，她说这一辈子照的相片也不如一天的多啊，电视播出后，她家也成了当地的一个旅游热点，接待最多的就是记者。

蒲笋不仅仅美味，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利血、凉血。由于电视剧的热播，导致蒲笋遭遇大量挖掘，当地资源也严重被破坏，吴阿姨说很担心明年是否能吃到蒲笋，现在各地方沟岔已经被挖的差不多了，如果这样持续几年，对盘锦蒲笋资源来说，无疑是一次灭顶之灾。

蒲笋采摘不易，保存不易，且吃切珍惜，当地晒干的蒲笋价格也飞涨到四五百元一斤。

盘锦也是辽河文化的一个重要节点，辽河是东北地区的重要河流，也是辽宁的母亲河， 辽河在福德店汇合两源后，缓缓而去，一路纳百川，汇支流，长度达五百多公里，先后流经昌图、康平、开原、新民、辽中、台安等地，进入盘锦后蜿蜒穿城而过，最终汇入渤海。盘锦河流水库资源非常多，河鱼河虾也是最鲜美的。铁锅炖河鱼是当地最好吃的美味炖菜。

辽河口地区，沟联着河，河联着海，纵横交错，百姓的日常饮食就地取材——即以海鲜、河鲜为主要食材，在烹饪手法则又融合了关内外各地区的风格，形成了水陆边缘地带极富特色的传统民间饮食文化，渔民们们把刚刚捕捞上来的不同品种的海鲜放在一起去烹饪，这便是辽河口的渔家菜，这道家喻户晓的名菜叫做一网鲜。

吃过炖的鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼饺子、可你吃过清蒸鲅鱼吗？盘锦美食清淡见优雅，不仅有炖鱼还有清蒸鱼。

盘锦当地鱼头泡面，鱼肉美味，面条劲道，有肉有面!，这种鱼头都是盘锦疙瘩楼水库特产

在蒲笋荣登《舌尖上的中国2》的时候，盘锦还有两样食材差一点儿入选，一是蟹黄豆腐，二是海蜇炖肉。

这里的“差一点儿”，就差在了两者价格的不够亲民上。因为河蟹豆腐纯为河蟹的精华蟹黄、蟹肉所制，精华的美食价格自然小贵，传说中的天价豆腐由此而来。

海蜇炖肉，这是盘锦二界沟著名的渔家菜，新鲜的海蜇炖五花肉。如果鲜海蜇未经矾化，短时间内它就会融化成一滩水。

看着简单，做起来很难，给海蜇、五花肉改刀；给海蜇焯水；给海蜇降温；起热锅，炒五花肉；烹入海蜇；略炖至熟。二界沟渔民曾因这道菜而相当自矜：这可是连皇帝都吃不到嘴的，道儿远啊，没等你扛到紫禁城呢，那海蜇早就化成水。

盘锦盐碱地西红柿，碱地蕃茄比普通西红柿 维生素含量大3.7倍，味道也是截然不同。

盘锦沟海交错，盛产各种蛤，可以来一盆新鲜的蛤蜊。

蛤蜊里面最著名是文蛤，一只文蛤蒸一只鸡蛋就能鲜掉牙。 最好喝的就是文蛤汤。文蛤可是号称“天下第一鲜”的哦

文蛤花纹也是挺漂亮的。文蛤的吃法多种多样。可将其作为主菜，以旺火爆炒；或作为配菜，调色提味；或把它斩成肉泥，辅之以面粉、鸡蛋、姜葱，煎成文蛤饼，将文蛤肉制成文蛤酱，更是海边人的绝活。

辽宁美食还有很多，风景也有很多，希望朋友们有时间到辽宁做客。

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