大姐做了什么美食，付大姐酱鸭比文娟和祝君的好吃吗？
是的。
付大姐说好吃的酱鸭不仅要酱地好，也要晾晒地好，像是天井这样有自然通风的地方就很合适，“自然风干的酱鸭不会有霉花，你看看外面挂着的，都是干干净净的酱色，不泛白。
付大姐还说，最近杭州的天气很给力，气温低，阳光好，最适合做酱货。
为什么逐渐淡出各大馆子？
雪衣豆沙作为一道甜点，制作起来非常费时费力，特别考验厨师的功夫，做不好很容易砸了厨师的招牌，所以慢慢的厨师也就不愿意做了，能吃到雪衣豆沙的饭店也就少了，但是不等于消失了，在一些饭店里还是能吃的到的，我在饭店里吃过几次雪衣豆沙，厨师每次都会跟我们说先上其它菜，最后上雪衣豆沙，足见其费时费力。
雪衣豆沙主要原料是鸡蛋清和红豆沙。
先把豆沙揉成3-4厘米大小的豆沙球，再把豆沙球裹上淀粉待用。
再把鸡蛋清搅散打匀，要一直不停的打蛋清，一直打到蛋清硬性发泡，这个过程大约二三十分钟，加入淀粉后再次打匀，一直打到插进去一根筷子，可以立得住的程度就可以了。也有往蛋清里加淀粉和面粉的，我问过一位厨师，他的做法是只加淀粉。手打蛋清非常累，可以用机器打蛋清。一般反饭店都是手打蛋清，很少有用机打蛋清的。
锅里放宽油，烧到五六成热，用打好的蛋清包裹住豆沙球下油锅炸到金黄色即可。传统做法是用猪油炸，现在普通家庭一般没有那么多猪油，用其它食用油代替就行，我一般都用豆油炸。
出锅后在盘子里摆好，撒上白糖即可。
你们最欣赏哪位网红？
我最喜欢的网红是来自非洲乌干达的黑人女孩rose。
目前她生活在浙江丽水农村，八年前嫁给了一名浙江男孩，浙江丽水就是她的家。
第一次在抖音刷到她的时候，我就深深地被她吸引住了，毫不犹豫地关注了她，以免以后再也找不到她了。
rose一九九三年出生于非洲乌干达农村，因为家里兄弟姐妹众多，她年纪轻轻就辍学出去打工，在当地来自中国人开的一家家具店做销售员，在这里，她结识了一位做出口贸易的中国女孩，两个异国姑娘成了好朋友。
rose性格开朗，做事沉稳大气，给中国女孩留下很深的印象和好感，于是将她介绍给了自己的表哥，一名三十岁大龄未婚的厨师。
通过翻译软件，rose和厨师越聊越投机，发觉两人特别聊得来，不知不觉产生了感情，于是决定不远万里飞来中国奔现。
没想到两人奔现成功，走进了婚姻的殿堂。
一年后，混血儿子出生，取名吴子安，寓意希望他平平安安，快乐长大。
rose没有公公婆婆，他们都已经过世了，所以孩子她不得不自己带，孩子两岁左右的时候，她为了帮助丈夫分担一些经济压力，把孩子交给亲戚带，自己出去在一家咖啡店打工。
后来孩子生病，她辞职回家，从此专心在家带孩子。
2021年，她刷别人的短视频，想着既然短视频那么火，不妨自己拍一些短视频试试，于是，她拍了一条自己日常生活的短视频发到网上，没想到引来网友几十万的点赞，从此一发不可收拾。
刚开始的视频，rose的开场白一定是这样的：“大家好，我是露丝，来自非洲乌干达，我嫁来中国8年了。吴子安吃饭了，大哥吃饭了。”
因为露丝的老公在外打工不在家，家里还有吴子安的大伯在，所以她经常叫大伯吃饭，偶尔还一起帮忙干活。
露丝有两个很好的闺蜜，一个叫英子，一个叫罗梅。
她们经常在一起玩，一起做美食，一起去地里，很温馨，很有爱。
大部分的时间是露丝自己一个人在厨房里忙活，她会做各种各样的美食，而且大部分还会和亲朋好友一起分享。
如今的露丝，镜头里夫唱妇随，老公回到她身边，不再外出打工，夫妻俩把生活过得有滋有味，一起做美食，一起出门干活。
刚开始的时候，我们不知道她老公叫什么名字，因为口音从她嘴里总是听到“五香鱼，五香鱼。”，我们都以为他叫五香鱼，很久之后才知道她老公叫吴建云，一个多么幸福的男人。
为什么那么多粉丝喜欢露丝？短短一年多的时间，涨粉1000多万。
因为她不仅勤劳能干，朴实无华，而且情商特别高，嘴巴很甜更重要很会说话，她能迅速入乡随俗，特别会和人打交道，不但很懂礼貌，更会懂得人情往来，比中国人还中国人。
看她的视频，你常常会有一种莫名的感动，她不娇柔不做作，特别接地气，用实实在在的行动去证明一切，特别打动人。
她一个外国来的姑娘，却能做遍中国人的美食，让我们觉得太敬佩了，从中可以看出她真的热爱中国。
尽管她是一个黑姑娘，皮肤黑黑的，如今身材有点胖也不苗条，还留一头比男人还短的短发，但也阻挡不了人们喜欢她的心。
她的千万粉丝当中就有我一个，而且还是很早的呢。
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