什么美食去湿气（吃什么美食可以养胃）

什么美食去湿气，吃什么美食可以养胃？

养胃的美食有很多，重点看怎么做和怎么吃。如果胃好，吃嘛嘛香，一旦胃不好吃什么对胃都是一种刺激和伤害。

我的一位好朋友，在我们周围人中是有名的“钢铁胃”，一次夏天喝了2瓶冰啤酒，伤到胃以后了，再养胃的美食他都不敢动筷子，连续喝了半个月的醪糟鸡蛋、小米粥等，才把胃养好，他逢人就夸养胃的美食就是醪糟鸡蛋和小米粥。当然，他只是一己之见，未必适合其它人。

依我的经验看，有如下8种美食可以养胃。

–吃什么美食可以养胃？–

美食养胃有粥品、菜肴等，可以根据自己的需要和喜好，自行选择，美食可以养胃，自己动手做起来更好。注意美味不可多贪，再好的美食，都要食之有度。

【牛肉香菇粥】

这是一款好吃又养胃的美食，过去我胃不好的时候经常吃它，当然可以根据自己的喜好做一些调整。

食材：熟牛肉、糯米各100克，香菇2-3朵，葱姜、精盐、味精各适量。

牛肉~有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。《名医别录》：“安中益气，养脾胃。”

香菇~有扶正补虚、健脾开胃的作用。《本草纲目》：“益肠胃，化痰理气。”

做法：

先处理香菇，干香菇用温水浸泡后切成小丁；牛肉切成薄片备用；然后将香菇、牛肉、糯米一同放入锅中加水煮粥30分钟左右，加入葱姜末、精盐、味精（可以选择用）稍煮即成。每天做一次，当菜吃即可。

经验：也可以调入白花椒粉，提味、散寒、养胃。

白胡椒有药用价值，可以增进食欲、助消化、促发汗；胡椒本身性温热，对胃寒导致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，是养胃的好物。

推荐美食粥品：生姜粥（生姜15克、红枣5枚、粳米100克）；大枣山药粥（山药200克、大枣10枚、粳米50克）；甘薯小米粥（甘薯、小米各100克）。

粥品，多选用“五谷”即稻、麦、粟米、高粱、玉米等植物种仁搭配豆类、肉类、蔬菜等制作。谷类富含糖类、蛋白质、B族维生素；豆类中蛋白质含量最为丰富，经过炖煮熬，让谷物熟烂软糯，便于人体吸收，有提高消化功能增加食欲的效果，还能修复受损的胃肠黏膜，对维持人类肠胃健康有极大好处。

糯米，有补中益气，健脾止泻的作用。《本草纲目》：“暖脾胃……”

粳米（大米），有健脾益气，和胃除烦的效果。《食鉴本草》：“补脾，益五脏，壮气力，止泻痢。”

【羊肉火锅】

食材：羊肉片、菠菜各150克，粉丝50克，麻油、酱油、醋、白糖、精盐各适量。

做法：

菠菜摘洗干净，沸水略烫；粉丝用温水泡软备；火锅中放适量清水，加入麻油、酱油、醋、精盐、白糖、味精烧开，调好底味，再加入粉丝，汤开后，下羊肉片和菠菜随吃随下，用量根据自身食量控制。佐餐食用。

羊肉~有健脾温中的作用。《日华子本草》：“开胃肥健。”

羊肉火锅是全国各地都有都美食，对于想养胃的人来说，经常吃羊肉火锅特棒，尤其是天凉时围坐在一起既能品美味，还能吃的热乎乎的感觉，重要的是还有强壮身体的效果。

推荐美食佳肴：椰子炖鸡（750克鸡、鲜椰子4个、莲子60克、生姜等）；淮山药泥（淮山药200克、豆沙15克、京糕、白糖、水淀粉各适量）；猪肉酸菜包（面粉400克、猪肉150克、酸菜700克、猪油、麻油、酱油、精盐、花椒面、葱姜等各适量）。

人的脾胃健康对于人的生活质量、生命长度都有非常强的相关性。中医认为“脾胃为后天之本”，饮食和生活习惯都会影响到脾胃的健康，养胃的关键还不仅仅在于吃，更重要的是调理好自身的生活方式，不规律的生活、精神压抑都会伤及脾胃，多关注和关爱自身，是最好的养胃之道。

为什么感觉湘菜比川菜更受大家青睐？

我是四川人，个人来讲的话，我是喜欢川菜的，四川人，吃的辣，无辣不欢，啥子辣子鸡啊，麻婆豆腐又麻又辣，巴适得板

湖南的口味是以“辣”为主，对于调味料的运用远没有川菜的多。湖南人对花椒就不大感兴趣，对八角也用得极少。反而在一些特殊菜中用点桂皮。比如做狗肉，小龙虾，极少听说谁是放花椒八角的，都是放些桂皮。吃黄鳝、甲鱼等，也就是紫苏、辣椒。基本上除了辣椒外，其他调料极少用。这就无形中保持了食料的原汁原味，不过是有点辣而已。

而广东人讲究的就是“原汁原味”，湘菜无形中和粤菜走的是同样的路子。而且，广东人真的一点辣也不能吃的人极少，只是没有要吃辣的习惯。偶尔吃吃辣也是不会拒绝的！改革开放前，各单位的食堂也是经常有辣椒供应的。只是，他们是整只的辣椒灼熟，加上酱油、蚝油等，整只卖。那时还卖两分钱一只的辣椒呢，吃的人还不少！而改开前，广州有四川菜馆，却没有湘菜馆。

但是，改开后，尤其是“毛氏红烧肉”在广州一炮打响，从此湘菜馆就逐渐多起来。广州人逐渐感觉；湖南菜除了有点辣外，也是“原汁原味”的，自此吃湘菜的人就逐渐的多起来了！反而，川菜的麻辣，在广州始终火不起来，越来越不很受欢迎。这和“麻辣”不合广东人口味，有很大的关系！

芒果的功效与作用都有哪些？

芒果素有“果中之王”的美称，芒果皮薄肉厚，细嫩多汁，味道鲜美，蜜甜清香，甜而不腻，营养丰富，是水果中的珍品，一口黄橙橙的果肉咬下去满嘴都是芒果的香甜味。

芒果的旺季是在夏天，品种多，热带地区芒果一年产两季，冬季虽然市面上芒果种类少，但是各大超市还是能看见芒果的影子。很多地方一年四季，都有芒果销售。

芒果的存放通常放在室温阴凉处即可，放入冰箱反而会让它们受到冷害，提前变质。

芒果不仅好吃营养也是多多的，芒果的药用价值早在《本草纲目拾遗》中就有记载芒果具有益胃止呕，生津止渴止眩晕等功效。除此之外芒果的好处你还知多少？

芒果的药用

❶芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效，对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

❷芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

❸芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

❹芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

❺含有胡萝卜素，能益眼丶润泽皮肤。

芒果好吃但是也有它的禁忌，“5不要”要记住。

吃芒果“5不要”

❶芒果性质带湿毒，皮肤病或肿瘤患者应避免进食。肾炎患者应该少食。此外，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。❷饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。

❸肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。

❹芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

❺芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。

芒果能有“水果之王”的美誉，绝对是有它的道理，芒果属於性平味甘丶解渴生津的果品。夏天的冷饮店更是以它为主角，芒果绵绵冰 、泰芒芒果冰、芒果沙冰等热销整个夏天。

如此美味芒果的怎么只停留在火热夏天呢。冬天也需要金黄美味的芒果来满足冬日的味蕾，下面漫漫安利几款有名的芒果甜点给大家。

芒果美食

糯米芒果

糯米芒果是泰国的有名的小吃，其主要材料是糯米、椰奶、芒果。没有吃过绝对是想不出糯米与芒果的碰撞竟会如此让人流连忘返。软软的糯米饭入口，浓浓的椰奶香味四溢。

芒果布丁

芒果布丁是一道简单而不缺精致的甜点，淡淡的奶香味与芒果的清甜融合一起，软滑细腻，入口既化。淡淡的奶黄色，水嫩光滑的表面宛如一个初生婴儿般光滑的肌肤。一口下去，是幸福的味道。

杨枝甘露

杨枝甘露是经典的港式甜点，由芒果、椰奶、西米、柚肉组成，色香来自芒果，精髓韵味却在柚肉，并以西米进行点缀，软脆相见，酸甜适宜。始以甜香软媚，终以清香爽脆，独特的口感耐人寻味。

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芒果橙子汁

酸甜相见，蜜香残绕

食材

中型芒果1个

橙子一个

蜂蜜40ml

冷开水500ml

做法

●芒果去皮去核，橙子去皮，切块备用。

●将食材倒入破壁机容杯，启动机器即可。

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芒果汁

奶香碰撞，香甜更浓郁

食材

中型芒果1个

牛奶250ml

做法

●将芒果洗净去皮去核倒入破壁机容杯，中启动机器即可。

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芒果奶昔

口感浓郁，滑而不腻

食材

中型芒果去皮2个

黄柠檬去皮半个

牛奶500ml

葡萄 10颗

蜂蜜2勺

做法

●准备好食材，洗净切块。

●把准备好的食材倒入破壁机容杯，启动机器即可。