团美食用什么，超市里的艾青团怎么做？
麦青加少量水，放入搅拌机中打成青汁，将麦青汁加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味，把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团，将面团和豆沙分成数量相等的小剂子，将豆沙包入面团中搓圆，放入刷油或垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右。熟了，开吃。
做空心大麻球用绵白糖好吗？
食材：糯米粉、泡打粉、白糖、白芝麻
步骤：
①糯米粉和泡打粉30：1的比例混合（有条件可以用筛子筛一下）
②白糖放温水中化开，然后把汤水倒入糯米粉和泡打粉中，期间需要不断搅拌，防止结块；
③倒完糖水后，适当加水来和面，表面光滑不粘手即可；
④取一小块（约1/10）面团放入沸水中煮熟，捞出，与剩余面团一起揉至均匀；
⑤将面团分至50g一个小块，搓成圆球，表面蘸水，在白芝麻里滚一圈，粘上白芝麻；依次做好所有的麻团，用手搓几下，炸的时候芝麻不容易脱落。
⑥用锅倒入油，油的量需要大一些，否则无法炸麻球，油略温的时候，开小火；全程最小火，防止麻团膨胀过快爆裂，烫伤自己。大概5分钟后，麻团开始慢慢浮起来。炸的过程中用勺子把浮起来的麻团轻压2秒，稍压扁，等麻团鼓起来，再按压2秒。（一定要等麻团鼓起来再按压，不然麻球就鼓不起来了）直到麻团不再涨大，表皮很薄，就不用按压了。此时，麻团的表皮很软，继续小火炸至表皮金黄酥脆。起锅，放吸油纸上吸去多余的油。外脆里软糯的空心麻团就做好了！逆天绝技分分钟做出美味 ，空心大麻球的家常做法 。
小技巧：第一：和面，温水（大概70℃）加入白糖搅拌融化，少量多次倒入糯米粉，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌到成絮状。再用手和面直至表面光滑不粘手，封上保鲜膜醒20分钟！第二：揉团，将醒来的面团取出一小点，搓成丸子。粘点清水（容易裹芝麻），均匀的裹上白芝麻，再用手揉下使芝麻嵌入，下锅炸是不易脱落。喜欢有馅料可以加入豆沙，或者紫薯泥、花生泥，香芋泥等等！逆天绝技分分钟做出美味 ，空心大麻球的家常做法 。
带圆字的美食？
捶圆又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。
烹饪方法
同样是肉圆，制法一样，质量却大不相同。因而各地都有各自的名牌摊店。梅州市梅县区以丙村肉圆最为著名，人们形容丙村肉圆特别爽脆，(跌落桌上会跳三跳)。牛肉圆以永定最为出名，永定下洋的牛筋圆以味道鲜美受到人们的赞誉。
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