美食界面说明什么，有什么好吃的美食推荐？
香汁牛蛙最解馋，还没端上桌，孩子就已经闻到那阵阵香气了。饭桌上，孩子夹着一块块蛙肉，送入口中，那陶醉的表情让人忍俊不禁。再配上一盘桔肉、橙子双拼，爽口舒服。
春季，是吃牛蛙的好时节。因其肉质鲜美、低脂肪、胆固醇极低、蛋白质含量高，特别适合人们食用。它不仅具有滋补解毒、健胃消食的功效，还能促进孩子的生长发育。
香汁牛蛙
准备材料
1.主料：牛蛙两只
2.配料：青椒20g，胡萝卜20g，洋葱20g
3.调料：料酒，酱油，盐，蒜，干辣椒
主要步骤
1.买牛蛙时，要选皮亮肚小、眼明活跃的。并让店家代为宰杀、剖皮。
2.牛蛙去腥时，首先用凉水浸泡一小时，滤出血水；其次剪掉指甲，剁成小块，更好入味；最后加料酒、老抽、蒜子，腌制20分钟。
3.锅烧热，油加多一些，到五成热（150度）时，将牛蛙倒入锅内，快速炒至断生（表面颜色全部变了就叫断生）就要马上捞出来。
4.重新起锅烧热，加入25g油，到5成热，倒入切好的洋葱片、青椒片、胡萝卜片、蒜头，大火爆炒出浓郁香味。
5.倒入“断生”后的牛蛙，继续翻炒几下，让食材间香味互相碰撞，然后要迅速改小火，以免粘锅。
6.倒入适量沸水，适量老抽，小火慢慢炖，不要盖锅，以免水蒸气滴入汤汁。炖上10分钟，让所有香味都入到蛙肉当中。
7.大火开始收汁，再加入适量盐、生抽。煮一分钟后，看汤汁变得浓郁、蛙肉已经入味时，就可以起锅装盘。
香汁牛蛙，这道私房菜，做到了鲜、香、嫩
鲜，食材加工后马上烹饪，存放时间不要久。香，大火爆炒，激出所有配料香味融于肉中。嫩，用断生滑溜、辅料爆香、小火慢炖。
孩子在家时，只要端出这盘“香汁牛蛙”，他都会吃得很开心，有时还要求下顿也吃。但我告诉孩子：“美食要懂得分享，用爱做的菜，才是天底下最有意义的美味”。
13万人左右大学食堂内开个麻辣烫窗口怎么样？
我是觉得挺好的，我之前的大学就有好几个麻辣烫窗口，而且都人满为患，要等很久很久！
建议不要做的太高端了，一般学生放学的时间都是一样的，那么到时是一万多人同时在食堂就餐，如果做得太精细，等待时间太长会有好多人会选择吃别的！
在学校卖餐就要讲究效率，吃饭的时候大家都围过来了，你要是不够效率，排队的人多了，好多人就望而却步了。
建议都卖点主食，比如粉丝，方便面，宽粉，刀削面，红苕粉，手工面等，大学生还没工作，虽然他们的消费水平比其他阶段的孩子高，但是还是没有多奢侈。吃麻辣烫过过嘴瘾，有主食有可以吃饱！
提前把菜一小份一小份分好，到时直接下锅煮就好了，肉菜也要有，也要分好。到时按他点的多少份来算，喊号就行了！调料可以煮好了放碗里，那样口味可以多变，少辣，多辣，清汤都可以！
不知道我的建议对你有什么启发，希望对你有用，你们还有什么建议，欢迎留言讨论哟！
图片源于网络！
生活很美好，靠双手创造！
南方小吃镇有哪些地方？
吃喝玩乐，吃总是排在第一位的。正所谓唯有美食不可辜负，大家外出旅游的一大动力，当然是品尝各地的风味美食了。尤其在南方，物产丰盈，有着鲜明的地区特色。南方的5个著名小吃街，你都去过吗？
NO.1，武汉户部巷

武汉可是一座美食之城，热干面闻名遐迩，而来到武汉以后，吃货们必去的一个地方，那肯定就是户部巷了。户部巷位于武汉市武昌民主路和自由路上，它已经有百余年的历史，尤其是经营的早餐点位，实在是武汉人想到就心痒痒的地方。
发展到现在，户部巷已经成为武汉美食的一个窗口，我们游览黄鹤楼和长江的时候，肯定要经过户部巷，这里周围景色宜人，小吃文明天下。来到户部巷吃早餐，估计你得待上好几个月才能吃一遍呢。
NO.2，南京夫子庙

小吃街，肯定要建在人多的地方，在南京的夫子庙，这里游客云集，自然也形成了一条有特色的美食街。夫子庙美食街就在南京的旅游核心区域勃然兴起，是来到南京的游客必去的一个所在。
NO.3，厦门中山路

厦门作为一个新兴的网红城市，其最著名的小吃街无疑是中山路了。厦门中山路位于厦门的西南部位置，它的长度约为1.2公里，却聚集了厦门最繁华的商业和小吃一条街。来到厦门，除了参观鼓浪屿外，来到中山路上逛吃逛吃也是必须的。
NO.4，成都锦里

成都可以说是一个让所有人都很向往的旅游城市了。而成都的锦里，则是这里一条非常古老的商业和美食一条街，最早可以追溯到秦汉时期，来到成都，不去锦里逛一逛，那简直跟白来差不多。
NO.5，上海城隍庙

上海城隍庙，也是一条古老的商业街，这里聚集了众多老上海和江南特色美食，除了价格贵一点以外，其实还是蛮值得一游的。
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