豆角配什么美食，牛里脊豆角怎样做好吃？
非常高兴能在这里分享关于牛里脊豆角的做法，“热爱生活，享受美食”我是《我的家常美味》的作者，下面我来分享下我的经验：
牛肉炒豆角是一道风味美食，主要食材有有牛肉、豆角等。牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。而豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化,增进食欲。那么牛里脊炒豆角怎么做才好吃呢？一起来看看吧
准备食材：四季豆 ，牛里脊 ，蒜 ，陈皮 ，蚝油，芝麻香油 ，生抽 ，白胡椒粉 ，白砂糖，生粉 ，米酒 ，盐 ，油
做法步骤：
1.陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。2.牛里脊洗净，切成条状放入碗中，加入陈皮丝、米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。
3.中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。
4.炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。
5.在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。
好，非常简单又好吃的牛里脊肉炒豆角已经做好了，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，不喜欢吃辣的朋友可以不加，以上是我个人的观点，如果你有好的建议或意见的话请在下方留言，感谢大家的关注！谢谢
豆角和土豆丝能一起凉拌着吃吗？
当然可以一起凉拌了，我还专管拍过一期视频，里面有介绍过，大家有兴趣可以看一下，网址如下:
https://m.toutiaoimg.cn/group/6838716043100160524/?app=news_article×tamp=1592926389&group_id=6838716043100160524&use_new_style=0
凉拌豆角和凉拌土豆丝，都是我们家夏天常吃的两道菜，吃面条是绝配，特别是麻汁豆角，更是别有一番风味。所以说这两道菜在一起凉拌也不是问题。
现在介绍一下我的日常做法，步骤如下:
1、土豆去皮，切成像豆角一样粗的细条；豆角洗净，切成段。
2、烧开一锅水，把切好的土豆放下去，煮熟即捞出；豆角也同样过水煮熟，豆角要充分煮熟，防止中毒。
3、汆熟后，土豆丝和豆角捞出，过凉水，沥去多余水分，两者拌在一起。
4、加蒜泥，醋，生抽，芝麻油，盐，芝麻酱拌匀，装盘即可。
烹饪技巧
1、土豆可以根据自己的喜好，决定汆熟的程度。豆角焯水时加入少许食用油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、调料汁随自己喜好可以调整。
如何做土豆炖豆角比较好吃？
今天我们做的这道菜呢，用到的两种主要食材，一个是土豆，一个是豆角，相信这是大家特别熟知的两种蔬菜，并且是人们日常生活中餐桌上特别喜爱的食材。
今天我们就用这两种食材呢，分享一道土豆炖豆角的做法，超级好吃哦，我们一起看看吧。
豆角我们选用油豆角，油豆角的好处是没有塞牙的经络，吃起来口感也不错。将油豆角切成小段，或者用手掰成小段都可以。处理好的油豆角放在一旁备用。
接着将土豆削皮，清洗干净，切成小块。再切一些葱片。
起锅热油，油热了之后，我们把切好的葱片放进去进行煸炒，煸炒出葱的香味，把处理好的油豆角放进去，翻炒两下。油豆角炒的过程中会变成翠绿色，当颜色出全部变化之后，我们将切好的土豆块放进去一并煸炒。
翻炒几下之后，在锅中加入少量的食用盐。加上适量的老抽或者酱油。加入多一点的生抽，再加入一些五香粉。最后再加入一些鸡精。翻炒均匀。全部翻炒，均匀上色，之后加入提前热好的开水，淹没过所有的食材，盖上盖子。
中小火煮到所有食材熟透，汤汁变少，土豆用筷子轻轻一扎就可以穿透，说明这道菜做好了。
然后我们出锅盛盘，就可以开吃了，无论是配上米饭还是馒头，都特别的下饭，你学会了吗？
喜欢小慢的分享可以关注小慢美食，我们下期再见拜拜。
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