夜幕下有什么美食（您的家乡有哪些美食和美景）

夜幕下有什么美食，您的家乡有哪些美食和美景？

作为一名专业的吃货，很高兴回答你的这个问题！

春天来了，而且夏天也不远了，天气日渐炎热，家乡的美食有很多，今天给大家分享一下我们家乡美味的野菜吧。这两天都有一些什么野菜可以采摘食用了呢，我给大家分享一下最近我身边的吃到的野菜吧。

首先，给大家介绍一下——香椿，种在自己家地里面的，天天瞅香椿树发芽，终于发芽了后，就天天盼着香椿芽儿长大，最近天气好，香椿长得很快，香椿尖儿长了约10cm长，我们就把它采了一些嫩嫩的芽尖儿下来了，最近这些天，我们香椿煎蛋，凉拌香椿都吃了好多餐了，想吃的朋友，欢迎来张家界哦。第二大野菜，常用来煮鸡蛋吃的荠菜，不过这个荠菜这两天有点老了，只能用来跟鸡蛋一起煮汤喝了，我们这边有一个习俗，叫“三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说，这个时候吃了荠菜煮鸡蛋，可以祛湿气，有益身体健康，这个荠菜在我们这里吃得最多的大约是腊月间，还是地头上刚发出芽，长了一个多星期的嫩荠菜苗，我们经常会用来涮火锅吃，或者直接清炒着吃，总之，荠菜在我们这儿都感觉有点像家常菜了，地里面不去管每年都还是有很多发出来[呲牙]第三大野菜，就是很多人说的蒿子，我们这边蒿子也有好多种，一般都是跟那个“天青地白”有点相像，采蒿子的芽尖，清洗过后，焯水，切碎，加入糯米粉，用手揉均匀，一般都会包上各种馅，本人更喜欢红豆沙馅的，也有腊肉馅的，包好后的饼胚，可以下锅用油煎，也可以上锅蒸，上锅蒸的我们一般都会在蒿子粑粑的外面用一张柚子叶，或者粽叶包裹住，一是充当包装，第二是让这个蒿子粑粑又多了一份柚子的清香。四大野菜就是已经吃了一段时间的蕨子，我们这边大山里面都是宝，蕨子地方选对了，就只管带上麻袋去拖吧，管够，我们也一般都是用蕨子炒腊肉吃，鲜滑爽口，值得拥有。第五大野菜就是春笋，也就是竹子那才冒尖的芽，相信很多朋友都挖过，我就简单带过来。我们本地最喜欢的也是用腊肉来炒[我想静静]第六大野菜鸭脚板，常长在水沟边，因为叶子有点像鸭脚掌，就得了这么一个名字，味道吃起来有点类似于水芹菜，有机会来张家界的朋友可以试试。

芹菜下面的那一些才是，上面那一根粗的绿色的是真芹菜。

第七大野菜就是野山葱，用来炒肉，炒鸡蛋都特别香，不需要种植，在山间，地头随处都有，多了的可以洗干净晒干，切碎后用坛子做成酸菜，下来用点野山葱酸菜开汤，超级开胃，是一道老少都爱的菜。第八大野菜就是鱼腥草，也叫折耳根，当地习惯用来做凉拌菜，由于当地人很多都特别喜欢吃，已经形成了一道产业，有人专业种植，由企业专业加工成凉菜，在大街小巷都能买到。

不过很多人也是真的吃不惯这种鱼腥草的口味

第九大野菜，不知道这个算不算，就是枞菌，春雨过后熟悉的乡亲们就会跑进大山里面去采摘，用来炖火锅非常香，或者用来炸枞菌油，再用枞菌油炒菜，倍儿棒！美景，我们这边的美景太多了，要介绍完今天晚上我都写不完了，给大家留一张图片感受一下吧，欢迎各位朋友过来旅游哦

j天就给大家介绍到这里啦，下回再给大分享，祝大家春天都有好心情，天天开心?今天就给大家分享这么多了，欢迎大家来我们家乡做客！?

你们家乡元宵节有什么习俗呢？

感谢悟空问答栏目~提出这些具有实际意义且令百姓喜闻乐见的答题！

你知道的元宵节有哪些习俗？

农历正月十五，中国传统节日元宵节。按中国民间传统，十五明月象征人们团团圆圆幸福美满，在这一天，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。

人们悬挂灯笼或提着花灯上街散步~出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、共庆佳节，其乐融融。祖国各地的民俗艺术丰富多彩，且元宵节欢庆活动也总是精彩纷呈热闹非凡：看吧！到处是欢庆的人群幸福欢快的笑脸；听吧！歌声阵阵、美妙的乐曲响彻在耳畔：“今天是个好日子，心想的事儿都能成” 、“正月十五闹元宵，金匾绣开了……”正月 十五的主旋律一幕幕拉开！十五的圆月把银白色的光散向大地，金色的光芒伴和着那火红的灯笼，元宵之夜披上一幅神奇的色彩~月光和灯光交映，使人们都沉浸在幸福欢乐之中……

在我所经历的只局限于仅有的几个地方（第一故乡出生地、上学或当兵所在地、第二故乡工作的地方）仅此而已……

每到正月十五晚上，大街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火……

逛庙会、赏花灯一定不能错过！

民间也有吃团圆饭的风俗，元宵节这一天父母兄弟姐妹好不容易坐在一起，无论身在何处尽量想办法坐在一起吃顿团圆饭，这一桌饭菜基本上都是父母提前准备食材精心给一家人做的~诠释着一家人的骨肉亲情……

逛庙会是华北一代民风习俗，每个元宵节都有大型的庙会，舞龙狮、大秧歌、踩高跷、搭戏台唱大戏~众多艺人表演都汇聚于此，商家小贩也看准了这个机会……活动现场也更多了几分精彩：大红灯笼挂满了整个大厅内外，幻笼上悬挂各种谜语~猜灯谜抽奖，服务台有众多窗口~奖品上还附有各种问题的提案：第一次、第二次……拿到奖品后还可继续按提问答题回答抽奖~农谚、警句、格言、成语接龙、对联对句十分热闹，庙会给人的印象终生难忘……

在我小时候，最爱看的是家乡的社火，元宵节这天晚上男男女女都集中在村镇大广场上看社火~由当地有经验的长者，他们将提前设计好的大红灯笼~像大型的轻汽球，用“火”作动力，使一个大灯笼飞上天空，这时的鞭炮与烟花一个飞上天空，给多彩的夜空增加几分美丽~这道“风景”受到众人翘首观赏，好不热闹！最近几年，烟花鞭炮及“用燃烧作动力”使“轻汽球”灯笼上天，至到今天还很时兴，也许还没意识到空气的污染……

社戏作诗、书法、绘画、舞蹈、街舞（最近几年增添项目）、杂技、武术及各种乐器与歌唱（个人才艺）表演、东北二人转等都集中展示在这个大舞台，更是一道靓丽的看点和风景线……

这是中国人的传统，早在宋代吴潜就有诗云：良辰美景，暮暮朝朝。万盏华灯，一轮明月，燕管秦箫。何人帕坠鲛绡。有玉凤、金鸾绣雕。目下欢娱，眼前烦恼，只在今宵。

元宵节在宋代发展成最热闹的世俗狂欢节，灯节更加丰富多彩，元宵赏灯持续五天，灯的样式繁复多样，逛灯市更是一件十分赏心悦目的事情。

《京都元夕》金朝：元好问~袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。长衫我亦何为者，也在游人笑语中。

元宵节时，到处都能着到女人们穿着盛装，化着美好的妆容来到并加入表演的人群；小孩子们则在街道上欢闹着。我这个穿朴素长衫的读书人做什么呢？也在游人欢声笑语的气氛中赏灯猜谜，伴随家人观赏靓点。

《探春令》（元夕）宋代：赵长卿~

去年元夜，正钱塘，看天街灯烛。闹蛾儿转处，熙熙语笑，百万红妆女。今年肯把轻辜负。列荧煌千炬。趁闲身未老，良辰美景，款醉新歌舞。

元宵佳节，良辰美景，其实，上元节在古代，是古人最欣赏的美景！

元宵节之习俗：吃元宵。元宵作为食品，在中国由来已久。最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。方“滚”元宵，南方“包”汤圆，皆取团圆之意，象征全家人团圆幸福，年年欢聚、吃元宵

虽然现如今家家户户都要吃元宵或汤圆，这种食品具历史记录是宋代才出现的，当时叫做圆子团子等。明朝宦官刘若愚记载了当时宫内元宵的做法，用糯米细面，内用核桃仁白糖玫瑰为馅，洒水滚成如核桃大，即元宵。元宵是摇出来的，而汤圆则是像包饺子一样包起来的。

元宵节吃元宵、汤圆，猜灯谜、赏灯等，都拥有古老的文化。元宵和汤圆它们是有区别的，相传，汤圆是起源于宋朝明州的一种食物，用黑芝麻、猪油等作为馅料，加入砂糖混合，用糯米包裹起来煮熟食用。因其白白胖胖的，煮的时候浮浮沉沉，也有名叫做“浮元子”。汤圆口感软糯，老少咸宜。简单来说，汤圆是包出来的，元宵是摇出来的。相传，汤圆是起源于宋朝明州的一种食物，用黑芝麻、猪油等作为馅料，加入砂糖混合，用糯米包裹起来煮熟食用。因其白白胖胖的，煮的时候浮浮沉沉，也有名叫做“浮元子”。汤圆口感软糯，老少咸宜。北方人更喜欢元宵，南方人更中意汤圆。

盘锦市的元宵灯展每年都能吸引观赏者眼球：沿街悬挂的串串大红灯笼，营造吉祥如意、喜庆祥和的盛世美景，市民们纷纷来到市区参观灯展。直到此时人们才真正感受到夜生活的美好！热闹盛前的盘锦元宵佳节~特色小吃一条街虽赶不上天津一条街那么大气上档次、但也足够繁华一把！盘锦首届非物质文化遗产保护项目展销和小商品展销引爆盘锦开放的小城……

元宵节期间和其他大型节日一样，夜色中的向海大道，更彰显壮观、美不胜收。各式各样的彩灯在夜景中绽放，照在观赏者脸上，使盘锦人多了一份责任和自信！特色小吃一条街，花灯的璀璨美丽照亮了夜幕下的一张欢快幸福的笑脸……

千年古镇田庄台传统特色小吃美食、老胡家烧鸡、王把切糕、刘家果子铺等田庄台小吃是远见闻名的 “盘锦味道”，是地地道道盘锦地域饮食文化的特色代表，深受市民和外来者喜爱。狗不理包子、武汉热干面、长沙臭豆腐、新疆羊肉串等众多特色小吃上座率也达暴满……

盘锦的雕刻极受观众喜爱的满族民间服饰、工艺精美的小亮沟苇艺草编也吸引众多观众购买热……

猜灯谜即打灯谜，不仅在社戏庙会上能见，灯展会上也一直绽露头角。人们把谜语写在纸片上面，然后贴在挂在五颜六色的彩灯上面供人们来猜。猜灯谜不仅能启迪人的智慧，又能迎合节日气氛，很受人们喜爱。

其实猜灯谜有另外一个名字，就是打灯谜，这是我国独有的一种传统民俗文化娱乐形式的活动，具有民族风格。

相信，正月十五的主旋律伴随华人的梦想~一起进入新时代，使十四亿中国人更加豪迈！

“迈进新时代，总想对你表白，我的心情是多么豪迈，总想对你倾诉，我对生活是多么热爱，勤劳勇敢的中国人，意气风发走进新时代，啊!我们意气风发走进新时代，让我告诉世界中国命运自已主宰，让我告诉未来中国进行着接力赛！”

“承前启后的领路人带领我们走进新时代。啊!带领我们走进新时代 ！”

从节日看中国的传统文化，从节日领略不同的人文情感，也许短暂的相聚后，大多数人又要奔往祖国的四面八方，但正因为有了这些节日，会让每个家庭再重逢。

我们是祖国上下五千多年灿烂文化的守护者，同时也是传承人，要让这些古老的文化在我们手中换发新的光彩，继续传承下去。中国人讲究“天时、地利、人和”，团圆是一家人最重要的元素，元宵节作为春节后的第一个节日，象征着假期结束了，也象征着真正奋斗的一年即将开启。

做什么小吃容易上手？

大家好我是月姐的生活日记，很高兴来回答这个问题，夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵。

今年疫情关系，很多公司企业倒闭，下岗的人数多了，失业的人数太多，国家关心老板姓生活问题，为了每个人都能有工作，能挣到钱，能解决家里的温饱问题，国家放开了政策，‘’地摊经济”政策。来解决大多数人的就业问题。

那么作为一夜市小吃爱好者，也曾经干过一段时间的小吃摊的经验呢，我今天推荐几种好吃不贵，容易上手的，成本不高的，利润还可以的小吃。

1我做过的烤鹌鹑蛋：

（1）成本底：

一个烤炉就可以成本三百多点，地方不用太大，生意红火准备两个烤炉就可以了。

（2）不浪费材料：

鹌鹑蛋成箱准备，也不怕坏，天天都是新进的货，不够现买就行。

（3）利润可以：利润在50％左右，这个也要看个人的情况了。

2烤冷面：

这个比较繁琐了，成本高一些。

（1）成本高：

烤板在七百多，还是自己材料花手工做。准备菜品，丸子肉，一些酱料，最主要的是要有保鲜和冷冻柜。

（2）平方米：地方要大一些，要放下这些东西才行啊。

（3）利润可观：占比45％左右，这要两个人才行。

3炒冰淇淋：

（1）成本偏高些：

主要是他的机器贵，这个可以查越下要多少钱，还要通电。

（2）材料费底：

主要是酸奶，鲜水果和一些果干，这些也可存放住，鲜水果可以根据一天用量参考做准备，不够现买就行。

（3）利润可观：

一个人就可以地方不用太大，一杯卖十五到二十左右。

这也是我的经验吧，最好找些成本低，投入少，好打理的一些小吃来做，在国家给我们敞开一扇门的同时，也希望咱们做为夜市摊位经营者也做到卫生监管工作，收摊的时候把卫生打理好，做到文明经营，一走一净的行为。

这也只是我的个人观点，在自己做决定前一定要有评估，多走一走，多了解市场行情，和消费者的需求，才会有更好的收益。

这就是我的回答了，希望对大家有所收获吧，你们还有什么好的建议吗一起分享一下吧，我们下个问题见。