茄子有什么美食，茄子可以生吃吗？
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茄子可以生吃。不过现在蔬菜用农药比较多，熟吃更安全一点。咱们来分享一下茄子的营养价值。
茄子是我们常见蔬菜，有清热解毒、活血消肿的作用，常吃茄子还有利于大脑和神经系统的正常。
茄子中的龙葵素能抑制消化系统癌细胞的增殖。茄子中的维生素E，能延长维生素A的作用，间接预防肿瘤发生，还有防止出血和抗衰老的作用，对抗不孕也有一定效果。
茄子能生食，还适合各种烹饪方式。此外，茄子还是制酱、腌制、做茄干的重要原材料。
茄子切好后容易氧化、变黑，可以把切好的茄子浸泡在清水中，防止变色。茄子中的维生素P容易高温下损失，如果是炸茄子，可以裹些淀粉或者蛋糊，减少营养损失。
下面分享一个相关美食：茄子炖鲶鱼
食材准备：鲶鱼一斤，茄子六两，鲜汤一斤，植物油一两，酱油、料酒、味精、香油和、香菜、食盐、白糖、香葱、生姜、蒜瓣各适量。
先将鲶鱼整理干净后投入沸水锅内烫透，捞出沥水；茄子去皮洗净后切成滚刀块。生姜、蒜瓣去皮后洗净，切成碎末。
香葱、香菜洗净切成段。炒锅置火上，放油烧热，将葱、姜末和蒜末煽炒出香味，下人鲶鱼略煎下，加人料酒、酱油、白糖和鲜汤烧沸。
改再小火炖一刻钟左右，倒入茄子炖至熟透，撒入食盐、味精和香菜段，淋入香油出锅装盘。
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蚌埠好吃的油焖茄子？
蚌埠好吃的是油焖茄子？
这个问题很难回答，因为蚌埠是一个市，底下有很多县城，各个县城地方有不同的小吃。还有一句话是萝卜青菜各有所爱嘛，你这地方的美食可能别的地方就吃不惯，这个是说不清楚的。但是蚌埠有著名的吃的，那就是烧饼夹里脊。
香蕉可以怎么吃？
问人世间情为何物？
唯有美食不可辜负！
美食当前
总让人有所思
今之作
脆皮香蕉
最可口
最香甜
大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是以香蕉为主的美食――脆皮香蕉，采用的是面粉揉搓成团，做成表皮，包裹香蕉即成。制作方法简单，操作方便，但是味道却不一样哦。我一做出来就被孩子吃光了。
香蕉肉含有蛋白质，果胶，钙，磷，铁，以及各类维生素。香蕉性寒，味道甘甜，有清热，通便，解酒，降血压，甚至有抗癌的功效。空腹不能吃太多香蕉，女子生理期以及痛经患者不可食用香蕉。
脆皮香蕉
主要材料：香蕉，面粉
第一步：取适量的面粉，倒入碗中，接着取水分多吃加入面粉中，将其揉搓成团，不粘手为止。（越到后面，水应该加的越少）
第二步：将香蕉去皮，切成长条。
第三步：将面粉搓成长条，接着切成相同大小的小块，随后揉搓成小球，用擀面杖擀成薄皮，香蕉块放在上面。
第四步：将面皮包裹起来（如下图）
第五步：锅中倒入油，待油温升高至五层热后，放入面皮，炸制熟透捞出
第六步：摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品。
今天的这道美食，吃起来最可口，最香甜，轻轻地咬一小口，那热腾腾的香蕉，融入嘴中，你会感受到无比的美味，香蕉的香味浓重，一直流到你的心中，过很长一段时间，嘴中还会流出丝丝余味，让人一口接一口，真是回味无穷。
享美食，乐饮食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味惊喜带给你，希望你一直都在。
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