汕头什么美食好吃,如果提名一道汕头最家常的菜?
如果你是说家常菜,那可以是牛肉炒芥兰了,牛肉是潮汕特色,但要认清楚有些部位可以炒有些部位可以涮,芥兰炒时还需要加入酱料调味,因为是家常二字,就推介这道了,至于潮汕美食,那值得推荐的就多了
广东省哪里有好吃的美食?
来广东五年了,探索广东美食是我休闲时间的一大乐趣~刚来广东的时候,朋友带着我吃的第一顿地道广东菜,打开了我对广东美食迷恋的大门,从此一发不可收拾。这几年在广东的几个城市开始了逛吃逛吃模式。
第一站就是广州啦!!
肠粉~记得当时孤陋寡闻的我还以为肠粉是猪大肠和米粉混合物哈哈哈哈,原来是形状像大肠,用米粉浆做的,软软的米皮,裹了馅儿,好吃!
后来又去了广州吃了当地很有名的肠粉,里面的料很多,有虾仁各种菜等,原来肠粉也有很多种类,各有特色。
这个是广州放布拉肠
艇仔粥,也是当地特色,里面有鱼皮花生海鲜油条等等
煲仔饭~看了攻略去的,说这家是地道的广州老店,但是我吃着没有太惊艳,一般吧,我朋友说还可以。
这个椰子炖乌鸡汤绝了!!下次去还要喝!椰子的香甜和鸡汤完美结合,不禁感叹,原来鸡汤还可以这么做!
广州甜品店是一道靓丽的风景线,几乎每条街上都有甜品店,老店的招牌我是不会错过的。鲜牛奶做的甜品我都爱!
姜撞奶,牛奶的香甜遇到姜,热辣香甜,喜欢吃姜的我觉得很暖胃,朋友不喜欢吃姜,只尝了一口就退下来哈哈哈
广州烧腊烧鸭烧鹅也非常有特色
下面顺德美食~
看了纪录片《舌尖上的中国》去的,就是这家的烧鹅,原来烧鹅的皮可以做的这么酥脆!两个人光吃烧鹅就快吃饱了哈哈哈哈
顺德的甜品怎么会错过~龟苓膏和双皮奶是特色~
还有很多街边小吃没有拍图,失策失策……
佛山篇
佛山也是老城了,地道美食也很多!
鲜虾云吞,汤都是海鲜味,还有类型的粥,鱼粥很好喝!
粽子在广东很普遍,一年四季随时都可以吃,而且已经不是端午节的特有小吃了,是他们每天的早餐之一~
哈哈哈哈又是甜品!芝麻糊是现磨的超级细腻,第一次吃猪脚姜,好甜啊……多吃几次也习惯了这个甜度,听说很补气血。
回深圳篇~
虾饺,鸡爪真的能做到入口即化的程度!
牛小排好像是,忘记了,味道不错
大爱咸蛋黄肉粽!!
经常去吃,神仙小吃啊!
牛肉煲仔饭好吃!我吃完了一大碗
鲜肉云吞,也是十几年的老店,每次去都要排队!
这个双皮奶让我很意外呢!鹰嘴豆,第一次听说,吃完去网上下单买了两包鹰嘴豆哈哈哈
烧腊,烧鹅,红薯叶,地地道道的粤菜。
广东美食名不虚传,还有很多没有图片了,下次去吃的时候多拍照片或者视频分享给朋友们。让大家都了解一下中国的饮食文化。
众多的潮汕小吃中你最喜欢什么?
对于一个旅行者来说,潮汕悠久的文化在短时间内是不是完全体会和熟知的;相反潮汕小吃则更来的直接,让你几天只能就可以从味蕾去感觉。潮汕小吃在汕头当地可谓是风生水起,可以对于从未来过潮汕地区的人来说,却又鲜有人知。那些到过汕头或潮州吃过小吃之后,往往对于这里的美食赞誉有加,但是他们想顺路带点回去分享给家人的时候,问题来了?因为没有便捷的携带包装以至于遗憾而归,所以想要吃到地道的潮汕美食,那么一定要去当地。
之前小马整理过潮州的小吃,今天和大家来聊聊和潮州美食不分伯仲的汕头小吃。
牛肉丸
汕头小吃中当属牛肉丸最出名了,来汕头的第一份小吃一定是从牛肉丸开始。地道的牛肉丸做法讲究,一定要选用新鲜的牛腿包肉,去除筋切成块,在大菜板上,用两把定制的方形锤刀,从上往下不停的用力敲打牛腿肉,当牛腿肉变成肉酱之时,加入雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续捶打一刻钟。随后装入容器中,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手不停的搅拌,最后用手抓成肉丸,放在温水盆中慢火煮10分钟左右,一份牛肉丸就完成了。
哪里吃:
阿雄跃进路牛肉店:跃进路5号
金砂路38号:福合埕
红领巾路细弟牛肉丸
其实汕头很多牛肉丸店都很不错,沿街自己找找就好
爱西干面
算是网红店,地处国平路1号,店铺的门面比较小,分为上下两层,卫生也比较一般,本以为这样的苍蝇小店价格很地道,结果并不便宜,加上人超级多,经常需要排队。不过味道算中等吧,手工制作的面条,加上酱料、卤汁和卤肉。相比面条,我更喜欢搭配的鲜骨汤,味道鲜美。
地址:金平区国平路2号南粤集团大厦西
豆花
来潮汕地区最不能错过的除了牛肉丸等食物,甜品也是不可错过,尤以豆花最让我喜欢。在汕头的人民广场有一家老字号豆花店,店名叫做老牌豆花甜汤。他们家的豆花味道独特,吃的时候会有一股豆子焦味,这种焦味恰到好处,让你仿佛嗅到自然的豆子味道。吃豆花钱,店家会在上面撒上红糖、白糖和碎花生末,但是他们家的豆花非常甜,吃的时候最好是配上一碗甜汤。
哪里吃:金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)
半甜半咸的粽球
在汕头粽子的地位也不差,从汕头市区有不少的粽子店就知道,其中当属老妈宫粽球和周李记最出名,可谓都是众多旅游攻略中的打卡圣地。粽球中最特色的就是半甜半咸的粽子,甜的一边糯米加豆沙,甜而糯,咸的一边,也不会腻,口感很赞。
哪里吃:
民权路10号旁周李记
汕头市升平路头妈祖宫旁老妈宫粽球
杏仁茶+芝麻茶
杏仁茶也算是比较接地气的汕头甜品,而最好吃的个人认为自然是地处福平路的杏仁茶,有50年左右的历史,店面不大,但很卫生,仅仅只要三块钱,而粘稠杏仁茶芝麻糊的双拼才是最有味道。
哪里吃:
金平区福平路61号杏仁茶芝麻茶
原汁薏米
在早餐的选择中,除了肠粉外,原汁薏米也是非常适合的。薏米和各种内脏一起熬煮数小时,出锅后,薏米软糯,搭配上内脏的味道,非常开胃。当然如果对于内脏不感冒的话,那么牛肉也是非常好的选择。
哪里吃:
汕头金平区同益路6号:广场正宗原汁薏米店
除此之外干粿、海鲜粥、老香黄、蚝烙、果汁冰等都是来汕头不错的选择。作为一个外来旅行者,还有一个更好的方法就是询问当地人,从他们的嘴中去了解更地道的美味,似乎更适合。
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