什么羊肉动词美食（为什么夏天的人都愿意出去撸串喝啤酒）

什么羊肉动词美食，为什么夏天的人都愿意出去撸串喝啤酒？

“没有什么是一顿烤串解决不了的”。

在炎炎夏日，只要嗅到烧烤的气味，足以让我停下脚步，猛的吸两口，脚不自觉的循着香气挪动。与三五好友坐下来，点上一把羊肉串（这是烧烤必点），烤茄子，再一人一个烤生蚝扇贝，重口味的点上烤大蒜，烤猪脑。

只有和兄弟、挚友、闺蜜、夫妻才会约着一起撸串，一对刚认识不久的小情侣很少一起去撸串，关系一般的朋友也很少去街边撸串，所以说，如果我和你一起撸了串，那就证明我们是自己人啦！撸串一般不会在什么高大上的场所，多是路边小脏摊或是露天大排档（现在好多网红烧烤，虽然环境十分高雅，却失了烧烤本身的意义，吃起来也不香），恰恰在这种接地气的环境了里，我们更容易放松自己，可以和伙伴们肆无忌惮的夸夸其谈，聊明星、聊八卦、吹牛逼、骂工作……在这样的场景里，我们不需要再去伪装迎合，自由的做自己，因为身边都是最了解你的人。

尤其是夏天，人们的生存环境会变得更加恶劣。不仅要抗下工作的压力，还要顶着毒辣的烈日过活。对于吃货们来讲，一顿撸串就可以恢复元气。也许渴望做真实的自己是我们热爱撸串的原因之一。

撸串，我会更愿意选择人多的店，大家嗓门都很大，虽然嘈杂，却能让自己真正的放松，跟朋友抱怨工作的 压力，生活的不易，尤其喜欢摆在外面的烧烤，听着车流的声音，看着夏天在外散步乘凉的人们。啊！这就是生活，人间值得！

成都有什么好吃的特色小吃？

成都被称作美食之都可不是浪得虚名！很多人来成都游玩都是冲着成都的小吃来的。成都是祖国西南重镇，特大城市，不仅流传着本地的美食，也吸引着西南各地的美食向成都汇聚！所以，要问成都的著名小吃，你把岳云鹏找来报菜名儿，报上一天一夜也未必报得完，像那些全国知名的火锅、串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐咱就不说啦，今天在这里给题主推荐一道绝对经典、绝对特色的四川美食——干锅排骨。

干锅排骨

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市，现在早已传遍了天府大地。啥都不说，就是麻！辣！鲜！香！排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。说起这道菜，我还是跟我大学同学学的，而且不怕大家笑话，就是在寝室学的，我们学校当时是不能再寝室自己做饭的，所以当时紧张的心情大家能力退吗？随时都要防备管理员突然冲进来。不过一直到最后我们都没有被发现，现在想想，还真是幸运啊！

天冷就想吃点辣，干锅是不二之选，又麻又辣，简直是下饭神菜有木有？！那麻辣香脆的排骨和脆香的配菜都是那么令人期待。话不多说，现在就来学者做吧！

干锅排骨配料

排骨 300g

藕一个

芹菜一根

洋葱一个

生抽/料酒适量

姜蒜适量

干辣椒/八角适量

豆瓣酱适量

操作步骤

1.锅内烧水，将排骨倒入锅中，盖上盖子煮15分钟。

2.15分钟到啦，用漏勺将煮好的排骨倒出放入干净的碗中备用。

3.排骨中倒入适量的生抽，搅拌均匀腌制10分钟

4.趁着腌渍的时间，现在准备配菜吧，将藕切成片放入盘中，

5.将芹菜叶切成花，然后芹菜杆切成段

6.洋葱也对半切成片

7.姜蒜切片，干辣椒切段

8.锅内烧油，将腌制好的排骨倒入锅中翻炒至外表金黄发焦捞出备用

9.热油放入豆瓣酱，姜蒜干辣椒爆香

10.随后放入藕片翻炒

11.倒入排骨翻炒

12.最后倒入洋葱和芹菜翻炒均匀就可以出锅啦！

小贴士

排骨一定新鲜，而且块不要切得太大。大火炸，中火爆香，转小火炒熟后起锅。

这样的干锅排骨可还合你心意？赶紧把技术学到手，做给喜欢川菜的亲朋好友享用吧！

去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些？

袁家村，位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，是个具有浓郁关中风情的村落。以前的袁家村是个非常贫困的小村子，经过村领导的领导及国家改革开放的机遇，村子发生了翻天覆地的变化，俨然已经成为第二个华西村。现在的袁家村，大力发展旅游业，建成了初具关中风情的旅游区，成了网红村，也成了很多人体验关中风情的好去处。

地方美食也是关中风情的一个重要组成部分，对于吃货来说，更是无可替代的，下面就给大家分享一下到了袁家村有哪些美食是必尝的。

1、豆腐脑

每个关中人都差不多有着这种记忆，就是早上到早点摊吃上一碗豆腐脑，这是很多关中人养成的一种饮食习惯。你点上豆腐脑后，店家用木勺把豆腐脑铲入小瓷碗中，放上一撮香菜末，再搁几粒熟黄豆，淋上辣椒油，一碗色香味俱全的的豆腐脑就端至你眼前了，你用小勺舀上一勺放进嘴里，还是原来的这种关中味道。

2、搅团

搅团是一种关中地区的小吃，尤其是在关中农村，几乎家家都会做这道乡土美味。以前做搅团是用荞麦面和玉米面，后来人们的生活水平提高了，才换成了以小麦面为主或者稍微掺上些苞米面，通过搅打使面粉成熟凝固成团，比较易于好消化，尤其适合老年人和孩子食用，再配以青菜食用更有利于健康，建议平时吃惯了大鱼大肉的人们不妨尝尝这款美食。

3、老酸奶

袁家村的老酸奶是非常出名的，传说一年卖上上百万桶，几乎每个到袁家村的游人都会买上些老酸奶带回去当做给亲朋好友的礼物。袁家村的老酸奶之所以好喝是因为原料牛奶都是自家奶牛产的奶，用纯乳酸菌发酵，所以口味鲜美营养价值也非常高。

4、烙面

烙面是礼泉及周边所特有的一种面食，传说是现在方便面的始祖。先烙上一个薄饼，然后用专用铡刀切成面条形状，放入碗中，用熬制好的酸汤反复浇烫，然后撒上盐、葱花、韭叶等等，最后再盛满热热地酸汤，再来上一勺油泼辣子，即可大功告成。

5、羊血粉汤

粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐，是关中地区著名的传统风味半汤类小吃，在袁家村也是相当的火爆。红红的羊血配上雪白的豆腐块，吃上一口，舌头为之一振，典型的西北口味。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。

6、锅盔

关中锅盔，又名锅魁，因为成品像锅盖那么大，因此得名锅盔。关中锅盔制作工艺精细，素以”干、酥、白、香”著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美，几乎来袁家村的人都会要一份边走边吃，美味无穷。

7、驴蹄子面

驴蹄子面也是到了袁家村必尝的关中经典面食，因为其形似驴蹄子，吃上去口感特别劲道，所以称其为驴蹄子面。驴蹄子面面条份量很足，粗粗糯糯的很有嚼头。再配上多肉的臊子和自制的油泼辣子，加上点醋，淋上滚烫的热油，那味道绝对是一级棒！

8、豆花泡馍

豆花泡馍是流传于关中地区的传统风味名小吃，里面的馍就是上面文章里面提到的锅盔，把锅盔用快刀削成薄片，形似金叶，豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮少许，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆，佐以调料即可。

9、热米皮

热米皮是汉中的著名小吃，这道小吃在袁家村也是比较流行的。把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用。

10、劙面

劙面的劙是个动词，所谓的劙面就是用切面的刀，沿着擀面棍向前推，就像犁地一样，切出薄细、均匀的面条，外加上可口的哨子，就是一碗可口的面条。这种手工面条是很多关中人特别喜欢的一种面食，在袁家村也是可以吃到的。

以上10道美食都可以在袁家村吃到，也是到袁家村游玩的朋友最喜欢吃的关中小吃，味道都很不错，到袁家村的朋友也可以尝尝。当然，袁家村的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

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