珠海都有些什么美食，广东珠海有哪些美食文化？
珠海是一座具有浓郁现代文化氛围的城市。从浪漫的休闲海滩，到欧式的午夜酒吧；从万头攒动的娱乐广场，到温馨宁静的文化馆站，珠海文化的内涵被放大，成为一种具有经济推力的“大文化”。
珠海毗邻港澳，本身又是移民城市。港式海鲜粤菜、港式粤味早茶、澳门葡国菜等，作为高档餐饮的主流特色，洋溢着浓郁的港澳风情。以本地出产物为主、体现珠海地方人文特色的“浪漫蚝情”等十大珠海名菜，散透一种质朴的纯真。而风味各异的潮州、湖南、四川、东北、中原、西北菜系，更体现珠海餐饮文化的包容性
所谓“住海边、玩海面、吃海鲜”，正是珠海不可错过的节目，而吃海鲜更是重头戏。珠海的膏蟹，斗门河虾，白蕉禾虫，南屏脆肉鲩都是绝好的的招牌菜。而且胜在不拘一格，上至酒楼，下至街头大排档，都一样风味十足。何况一边吹着海风，一边啤酒下海鲜，畅快淋漓而又尽兴，所以很多大排档都经常爆满，现在还形成了几条出名的食街，如拱北迎宾北路沿线、香洲沿河路至唐家湾、九洲港路段、新香洲怡华街等四条食街，都是叫座又叫好的。而前两段则主要是生猛海鲜顶呱呱，后两段则是南北大汇合，特色小炒更为出色，深得当地人的喜爱。珠海吃喝玩乐尽在珠海好食好睇，关注我览更多本地美食生活资讯，给生活加点料！
珠海哪里有比较出名的小吃街？
小吃都集中在商业综合体内，有富华里，优特汇，华发商都等等。那种街边的小吃街已经很少了，人们都追求品味，用餐环境，这些综合体满足了人们比较高品味的要求。
珠海有哪些特色？
1.横琴蚝
横琴蚝是当地最有名的海鲜美食之一，横琴蚝主要产于横琴岛，所以得名，横琴岛在咸淡水的交界处，水质比较好，温度适宜，这里养出来的横琴蚝都是最好的，横琴蚝在很多的海鲜餐厅都能够吃到，肥硕鲜美，味道清甜，基本上很多地方都可以吃到，横琴蚝制作出来之后，外观色泽好看，酱汁浓香，营养价值也非常高。
2.金湾大海虾
金湾大海虾在珠海也是很有名的，金湾大海虾也叫作“大明虾”，这是有名的海产，大海虾的做法很多样，干煎大明虾就是其中比较受欢迎的吃法，为了保证海虾的口感和鲜味，一般将大海虾先用盐腌制一段时间，不添加其他的调味料，吃的时候蘸上一些配料，比如酱油、芥辣等等，保留了虾的鲜味，同时也很好吃。金湾大海虾Q弹鲜爽，焦香味美。
3.斗门艾饼
斗门艾饼是很常见的一种珠海特色小吃，据说这道小吃已经有上百年的历史了，斗门艾饼主要是用艾草作为主要原料，制作方式也比较讲究，除了艾草之外，还有白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等材料，艾饼是传统小吃竹海小吃，经过和粉、做艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼之后，做出来的艾饼香糯可口，松软甜香，非常好吃。
4.南屏脆肉鲩
珠海有什么特色小吃好吃？南屏脆肉鲩大家一定要尝尝，鲩鱼是用特殊方法配养出来的，这种鱼肉质爽口，因为主要产自南屏，所以得名。鲩鱼主要生活在淡水中，是一种特色鱼类，南屏水库的水质特别好，溶氧充足，非常适合培养鲩鱼。脆肉鲩就是一道用鲩鱼做成的知名菜肴，这道菜的营养价值也非常高，很多人都爱吃。
5.粤式早茶
在广东，吃早茶是一种习惯，尤其是土生土长的广东人，尤其喜欢，是珠海有特色的小吃之一。在珠海，早茶餐厅很多，吃早茶主要是吃中式点心和茶水，广东人尤其爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等等，还有烧麦、虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等等，种类丰富，营养健康，是去广东一定要体验的传统美食文化之一。
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