面馆里都有什么美食，江宁好吃面馆前十名？
1，松鹤楼面馆（江宁金鹰店）
2，味味味长鱼面馆
3，乐喜面馆（文靖路店）
4，益有面馆（竹山路店）
5，刘福记私房面馆
6，金陵城忆·中华面馆（江宁店）
7，乐喜面馆（湖山路店）
8，贵旺谦面馆
9，马记永·兰州牛肉面（南京江宁万达店）
10，启鲜南京大碗面（南京大碗面店）
11，和府捞面（江宁龙湖店）
自贡十大有名的面馆？
长生面，宜宾燃面，天天见面，面大姐小吃店，胖娃牛肉面，碗碗香，汇东担担面，川面王，廖抄手，杨八面
即将退休的职工想开一家面馆？
面条馆的面条好吃，一大部分取决于卤，如果卤好吃的好，每天肯定人爆满，而且回头客肯定不少，如何才能做出让大家的喜欢吃的卤呢？大头给你介绍几种，开个小面条馆完全没问题！
第一种：排酸五花肉先净切成黄豆粒大小的丁，放入花椒粉、胡椒粉、料酒、盐、香辛料腌制4小时。香辛料由肉豆蔻8克，草蔻8克，陈皮6克，丁香4克，良姜8克，山柰6克，木香6克，山楂4克，白芷6克，香叶12克，甘草3克，当归3克，孜然5克，草果7克、八角12克，肉桂15克，小茴香20克，花椒12克，砂仁8克，干姜8克等组成，烘干或炒香研磨成面，按需要取用。
黄豆酱、香菇酱、花生酱、海鲜酱放盆里加香释开，再加水葱姜水搅匀。大骨膏用水化开，酥脆花生碎。炒勺上火放入菜籽油，烧热下腌好的肉丁，翻炒到吐出油时，下配好的酱，用铲勺不停的翻炒，香味浓厚时，倒入化开的大骨汤，大火烧开，转小火，熬成浓稠时，放入花生碎，关火既可。
第二种：猪绞肉500g，甜酱30g，色拉油50g、料酒、胡椒粉、味精、鸡精和精盐适量。首先，锅内加色拉油烧至90℃，下猪绞肉炒散籽，接着加料酒、胡椒粉和精盐用中小火炒至猪肉色泽金黄、香酥微吐油。最后加甜酱炒均匀起锅即成面臊。
第三种：锅中加入色拉油，油温在5成热时倒入搅好的加过盐的鸡蛋液翻炒均匀。炒匀的鸡蛋盛出待用。锅里的剩油可直接放入切好的西红柿翻炒，并加入少许盐。西红柿翻炒出汁后，加入鸡蛋混匀即可。
第四种：腐竹，韭菜，老汤，香菇，烧肉，豆腐干，鸡蛋，淀粉，金针菇。腐竹加凉水泡软，香菇，豆腐干切薄片，金针菇切小段，肉切小块，泡软的腐竹斜刀切，韭菜切小段，淀粉放入凉水里调成水淀粉，鸡蛋磕入盘里，搅成蛋液，锅里放适量的水，放入老汤，放入烧肉，放入切好的金针菇，豆腐干，腐竹，香菇，大火烧开，放入老抽，盐，姜粉，倒入蛋液，水淀粉，调均匀，最后放入韭菜，关火，另用锅，放入花椒，烧花椒油，浇在做好的打卤上。

卤是一种提味的关键，如果卤做不好，面条肯定好吃不了！这些卤配上面条，绝对好吃，不行你试试！
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