羊可以制作什么美食,羊肉怎么吃最好?
吃上一份葱爆羊肉,滋补身体,美滋滋!今天,郑州新东方烹饪学校老师就教大家葱爆羊肉的做法,快去学起来吧!
食材:
羊肉片250克、大葱1棵、蒜适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、盐1茶匙。
做法:
1. 葱白切丝备用。
2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟。
3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色。
4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软。
5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒。
6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味。
7. 香气四溢的葱爆羊肉就做好了。
葱爆羊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢更多美食,欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师!
麻辣羊肉的简单做法是什么?
主料 2人份
羊肉250克、香菜两根
辅料
食盐1茶匙、鸡粉一茶匙、蚝油1茶匙、花生油2茶匙、糖一茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉一茶匙、芝麻一茶匙、生抽一茶匙、料酒一茶匙、生姜丝适量。
1、羊肉切丁,生姜切丝用辅料腌制。
2、腌制30分钟,油9成热时下锅炸,复炸两次起锅再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻搅拌均匀。
3、装盘拌上香菜完成。
请问面粉可以做的简单小吃是什么?
面粉有多少种做法,怎么做好吃?很髙兴来回答!面粉(小麦粉)在我国是主食和面点小吃的主要材料,问题问到面粉有多少种做法?对于面点师的我,也无法回答有多少种,加上民间面粉制作的面点主食和小吃,多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成,制作不同的面点主食或小吃。
子面:(俗称:死面或呆面)面粉加少量盐,再加清水和面成团。有的子面团盐,碱都加(碱骨盐筋)做好的面食不易碎,有韧性。子面适合做的面食有,各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面:面粉加酵母和水,和匀成团的发酵面团。适合做,馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口,有韧性。
烫面:面粉用开水和成的面团,特点是,可塑性强,延展性差,成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面:油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点,口感酥松化渣,香甜可口。
蛋酥面:面粉里加蛋液加水加糖和油,和成的面团。特点口感酥松,蛋香味浓,适合做,各式麻花,沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃?我的回答就是上面所讲的,不管做什么面食,只要用对了方法,做出来都会好吃!当然每个人对食物的喜好都有差异,以上的和面方法制作,总有适合自己的。
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