旅行可以做什么美食,具体哪个城市吃的玩的好?
欢迎,朋友来到潮汕大地!在此帮你推荐一下,潮州是古代潮汕地区的政治、经济、文化中心这里有很多名胜古迹值得一游!潮州古城、广济桥、开元寺都是非常不错的名胜古迹让你过目难忘。
潮汕美食闻名海内外,汕头牛肉火锅及牛肉丸,建议一定要品尝一下哦!
普宁的美味小食也是蛮多的特别是肠粉、普宁豆干、洪阳蚝烙、粿汁、砂锅粥,等等不胜枚举!
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你们的家乡有哪些美食呢?
很高兴能够参与头条君的话题。
中国舌尖的美食,太多太美太丰富,每一个地域都有其代表的美食佳肴出来代言,由此成就美食中国的博大精深。
我来自江西萍乡,典型的南方山水城市。今天我讲讲萍乡有名的小吃美食。
众所周知,南方地区以种植水稻为主的粮食作物。萍乡民间的小吃食材很多是稻米延伸制作的。
上图是荣获“中国旅游小吃评选大会”的金牌美食叫萍乡推浆米古。在乡下很多老一辈的妇人都会制作。我看着这制作长大的,今天来说说。原料采用刚收获的早稻米最佳。
稻米上石磨之前,要用清水泡上大半天,这样有利于磨浆,磨出的米浆更有粘性。磨好后的米浆上锅蒸制。原来我们是一口铁锅里加水,锅里放一谷筛,筛上一层纱布封往筛子。然后用勺子打来米浆铺满筛子。不能到太厚,更多厚一公分不到最好。蒸上二十分钟就熟了。然后起筛用刀划菱形。就算成品了。
还有一个配料叫黄豆粉,把农家上好的黄豆用锅砂干,溢出香味后磨成粉,粉里加白糖拌匀。就可用推浆米古裏上豆粉,吃上一口香甜弹润,豆粉和米古的香味叠加在一起,由嘴到胃,泌入心脾。这就叫推浆米古。
上图我们叫艾米古,制作方式是将磨好的米浆装布袋里压干水份,就成了米粉团;用春末夏初采摘的艾草洗净上锅蒸熟后,把艾草拌进米粉团里拌匀,可加些糯米粉,和在一起。然后捏好上图的形状,上锅蒸好就搞惦了。吃起沾上糖或黄豆粉,这个味就不一样了,艾草本是中药食品,会散发出一股艾草的清香,对身体也有益。
还有的萍乡的红薯,蒸熟捣碎拌在米粉团里,捏成艾米古形状上锅蒸熟,再用油炸成形,就ok了。这又叫番薯米古。这个味了,特香特脆也有番薯的甜味。我小时很爱吃这类型的米古。
其实米古系列挺多的,可添加别的粮食在里面也行,比如高粱……也可纯稻米的,也可将制米古用糖炒制,味儿各有千秋。是萍乡人口中难忘之美味!
萍乡的米粉制品,还有著名的米面与米粉。其工艺也简单,有设备将好办。这两样美食在萍乡的早餐餐桌大行其道。也是在外萍乡人的乡愁。
事实萍乡还有许多的小吃,等待国内的“吃货”们来品鉴。萍乡的花果可以说是可以吃的艺术品,用蔬菜或瓜果雕刻成各种图案,也很好吃。这美食馈赠亲朋倍有面子。建议各位“吃货”来武功山后来品尝。喜欢辉哥,请关注我。
还可以做哪些美食?
谢邀请。面粉指各种粮食作物加工而成的粉末,除可制作馒头、面条外,用各种面粉加工的面点、小吃不下上千种。如:各种饼类、花糕点心类,包子、饺子、馄饨、烧麦带馅芯类;锅贴、元宵、汤圆类;蛋糕、春卷、油糕类以及杂食面点类和以养生滋补的药膳面点等。林林总总不可胜数。囿于篇幅所限难以一一列举,只能将较著名的面点略举一、二。
1.上海面点小吃:鲜肉小笼包、南翔馒头、蟹粉汤包、生煎馒头、蟹壳黄、面筋百叶、排骨年糕。2.广东面点小吃:罗松糕、萝卜糕、芋头糕、鸭肝水饺、虾肉云吞、炒河粉、四季甜点。3.山东面点小吃:金丝饼、绿豆丸子、杂粮煎饼、周村烧饼、油煎凉粉、杠子头大烧、青岛海凉粉、牟平三鲜包。4.天津面点小吃:耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎饼果子。5.北京面点小吃:油茶、碗豆黄、驴打滚、门钉肉饼、蒸儿糕、焦圈、凉糕、扠子火舌。6.四川面点小吃:龙抄手、牌坊面、三大炮、担担面。7.东北面点小吃:朝鲜打糕、李连贵大饼、黏豆包、马哈鱼饺、麻香煎饼、酸菜水饺。8.陕西面点小吃:乾州锅盔、石子干馍、泡儿油糕、永寿麻花、定边糖馓子、永寿麻花、菊花酥、白吉馍、肉夹馍。9.苏、浙面点小吃:五丁包子、千层糕、汤圆、春卷、萝卜丝饼、蟹黄烧买。10.山西面点小吃:孟丰饼、太谷饼、闻喜煮饼、稷山麻花、晋中荞面灌肠、柳林碗托、浑源凉粉、太原头脑。11.啊,……太多,太多。真是说不完道不尽。希望网友们更多推荐发现,也希望那些衷情美食的网友们迈开腿、张开嘴,在你闲暇之余、出差之机、旅游之际到全国各地走走寻寻,你就会知道面粉绝不是只能做面条、馒头,以面粉为原料的小吃真的是吃不全尝不尽。
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