南北美食有什么，端午美食南北差异知多少？
端午美食，南方吃咸粽、北方吃甜粽。
南方粽子形状多姿——三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑就先吊足了吃货们的胃口。南方粽子馅料丰富,完全可以和北方的水饺相媲美,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,咸味是南方粽子主打,早上来个鲜肉蛋黄粽,吃两个还是会意犹未尽。
北方人也爱吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。平时超市里粽子就持续供应,到了端午节,各种各样的蜜枣、豆沙、八宝粽子,更是一夜之间充斥市场,选择多多。
讨论一下南北饭量有什么差异吗？
我是北方人，南方长大，两地的饮食，我说说自己的看法，在北方，早晨起来，一碗豆沫，两个糖盖果子，吃美哉后上学去，中午回家，大米粥，馒头，炒白菜粉条搞定后写作业，晚上一碗炝锅面条，两瓣蒜，嘻嘻，感觉生活有滋有味！这是12岁之前的生活，我是80后，小时候家里条件不好，吃肉，呵呵，很难得才有一次，所以基本上都是素菜，12岁以后，来到南方，感觉很不一样的一个城市，买东西都论个，一头蒜，一颗葱，一个黄瓜，四分之一片白菜……我笑了～我说这边怎么比我老家还穷啊，都买这么点，不舍得吃吗？我们都是论麻袋买的，哈哈哈哈～生活久了，其实不是，渐渐的我的口味也发生了改变，直到有一天，我买了一个土豆时，我才意识到，哦，原来买菜很方便，我不喜欢储存，现吃现买，免得浪费，一个城市可以适当改变一个人的生活方式，我没有被完全南方文化腐蚀，嘻嘻，开玩笑啦，只是还是喜欢馒头，大饼，饺子之类的面食，不过菜色比较偏南方，量少菜色多，在我老家，基本就是一大锅菜，一家人吃，习惯了，在这里，我每餐差不多4个菜要的，荤素搭配营养均衡，一开始只是为了孩子，现在慢慢也变成了习惯。总之呢，在北方吃的洒脱，在南方吃的精致，各有千秋！都好！我都爱！马上快要过年了，我也要回老家吃吃老家的特色小吃了！想想就要流口水了……小时候的味道，一辈子忘不了……
南北小吃最有特色的几个代表你认为有哪些？
中国地大物博，各个文化在这片土地上碰撞产生了不同的文化和风俗习惯。对于我们吃货来说，最重要的就是各地形成了各具特色的美食，其中以南北方分类最为明显。还在读书的时候学校外面有一条小吃街，汇聚了南北各类小吃，跟着我一起看看你都吃过哪几种呢？
南方队伍：
螺蛳粉
我的室友是北方人，时常跟我们说起他家乡的特色小吃，不过说起在读书时小吃街的南方美食，室友还是赞不绝口的！一道闻起来稍有些刺鼻的螺蛳粉，看上去还是鲜、香、美味的，螺丝肉经过长时间的熬制，其中味道的精华已经融入这碗色香味俱全的螺蛳粉中了。室友第一次吃螺蛳粉时还有点抗拒，吃过之后就再也停不下来了。
鸭血粉丝汤
一碗暖暖的鸭血粉丝汤，是我和室友冬日里的首选，既能饱腹又可以让浑身充满老鸭汤带来的暖意。久经熬制的鸭汤，配上爽口的粉丝点缀着葱花等配菜，在街头远远便能闻到这有人的香气。每一个冬日，室友都会拽着我一起去吃上一碗热腾的鸭血粉丝汤。
冷锅串串
不同于平常的串串香，冷锅串串这一美味小吃一出现就让我的北方室友不能自拔。辣到恰到好处，配上一点点特有的麻味，蘸着独特的佐料，一串拿起来就能入口的冷锅串串征服了无数人的味蕾。这可是让我室友吃到上火也都想着吃的美食，不过提醒各位吃货可不要跟室友学。
广东肠粉
在放假期间，室友一直邀请我去她家乡尝尝北方的特色小吃，还不忘跟我吐槽好久没吃到学校外的肠粉，这道让室友魂牵梦萦的美味，相信也俘获过很多人的舌尖。一盘香、糯、软、弹的肠粉，那入口即化的爽快口感，辣酱和醋香伴着肠粉在舌尖回味，真是让人无法拒绝的美味。
北方队伍：
豆包
在室友的盛情邀请之下，跟着室友来到了室友的家乡打算亲自品尝一下北方的各类美味，感受下异域的美味。室友先是带我品尝了外形酷似小馒头的豆包，一口咬下薄而Q弹的面皮，香甜的豆沙流转于舌尖，细细品味着独特的香甜真是让人享受。几个小小的豆包引起了我的食欲，忍不住让室友赶紧带着我尝尝别的北方美食。
年糕
室友带着我继续美食之行，当室友向我介绍年糕的时候，我发现这与南方年糕的外形不太一样，了解后才知道这是北方特有的做法。清甜的红枣点缀着面团，在热气腾腾的蒸笼上，蒸汽带着年糕的香味诱惑着食客们；一口下肚，体会到面的糯香和红枣的清甜。一口气吃了几块，似乎已经忘了原来年糕的味道。
驴打滚
驴打滚作为一道北方名小吃，好不容易能吃到正宗的驴打滚，我是点名让室友带着我去吃的。看着那陷、面、皮分明的驴打滚，我不争气的留下来口水，拿起一个软而不塌的驴打滚咬上一口，我就知道这一趟，值了！入口软绵的面皮，在唇齿间粘连却又能顺滑的下咽；入口即化、香甜入心的馅料更是甜儿不腻。在我终于吃不下之后，不舍的和室友结束了这趟美食之旅。
热爱美食是一种健康的生活态度，而品味南北方不同的美食更是一种别样的人生经历。关于这些美味诱人的南北方美食，你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
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