元代有什么美食图片（古代大侠吃完饭后）

元代有什么美食图片，古代大侠吃完饭后？

大侠，那是很讲义气的一个群体，说白了就是死要面子，吃个饭而已，肯定要把大侠的气质表现出来！你看他掏钱的手势，是不是很帅，很有范？手伸进怀里一摸，把银子拿出来往桌上一丢，话都不多说，起身就走人，从来不带数钱这个步骤的，掏出多少都是往桌上丢，眼睛都不带眨的，潇洒中霸气侧漏。

但是，你可能不知道，那可能是他们的全部身家，他们去饭店吃饭时，可能已经饿了两天了，好不容易弄了点钱，下一趟馆子，他们可能还是看银子点菜，有10两银子，绝对不会点超过9两银子的菜。不信？那你查看下历史记载的那些大侠吃饭的场景，那个是点10个八个菜的？还不都是：小二，上两壶酒，一碟花生，一盘酱牛肉就完事，谁点了满汉全席？谁点了熊掌？谁点了鲍参翅肚？没有的吧？看钱点菜就是为了最后吃完饭，掏钱往桌上丢那一瞬间的潇洒！

说穿了，古代大侠也是一个挺悲催的群体。他们一般都身怀绝技，自命不凡，有勇有谋，行走江湖，乡下仗义，路见不平拔刀相助，除恶扬善，在国家危难之时，又会挺身而出的存在，他们一般都讲究“江湖道义”，不会对平民百姓动手，只会对那些为富不仁的地主老财出手，劫富济贫，特立独行。也因此，身怀武技的他们，通常会被朝廷们归为叛党一类，“侠以武乱禁”说的就是他们。

所以，其实大侠并不是这么好当的，要不就是落草为寇，与官军作对，举起劫富济贫的大旗，讲义气，聚众取暖，就相当于绿林好汉。他们有固定的地盘，轻易不会乱跑的–怕挨抓。令一类就是独行的大侠，他们通常是一个人行走江湖，没有什么固定的收入来源，大多靠“道上”混的好的兄弟接济，或者路见不平拔刀相助，赚取些银两。这类大侠通常都混的比较惨，常常都是风餐露宿的，吃了上餐没下餐的，但是他们心中有自己的坚持，不愿扰民，与大盗合污。小编说的，应该就是这类大侠。他们的义气，心中的坚持、骄傲，不允许他们在百姓面前丢脸，必须把面子赚足了，哪怕是吃不饱，但是银子必须给足了！

所以，大侠在给银子的时候，通常都是多给的，小二们都有经验了，不会去当面数，落了大侠的面子，以免得罪人。即使少些，不是少太多，掌柜们也不会很计较的，毕竟对方是“大侠”，必须给面子，开门做生意的，说不定哪天就需要大侠们帮忙，留一份香火情总是好的，没必要为了一些银子，得罪大侠，说不定还会丢了性命，不值得。

全国各地的非遗美食有什么？

中国的饮食文化，源远流长，历史悠久。全国各地都有很多非遗美食。 要是细说的话，那真是三天三夜也说不完。下边我就简略的介绍一下，我所知道的全国各地的非遗美食。

北京·烤鸭

北京烤鸭是在世界上都享有盛誉的。一道著名菜肴。“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。 这是外国友人对北京烤鸭的高度评价，最真实的写照。烤鸭的原料精选北京密云填鸭，它以 色泽红亮，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚的特色，享誉中外。

浙江.·五芳斋粽子

五芳斋的粽子号称“中国粽子大王”，是浙江省的著名小吃。以糯而不烂，咸甜适口，肥而不腻，肉嫩味香 特点著称。如今嘉兴五芳斋粽子更是因为 滋味儿鲜美。使用方便，携带方便。而备受广大旅游者的青睐。有“东方快餐”的美誉。

陕西·同盛祥牛羊肉泡馍

作为陕西唯一的餐饮类，国家级非物质文化遗产。 同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西省的美食代表。同盛祥的牛羊肉泡馍在外观上注重，“肉如两条鱼，粉丝如蜘蛛网”用料讲究，汤鲜味美，深受食客的喜爱。并且吃法还非常的地道讲究。先用辣酱，香菜抹一层在馍上提味儿， 然后从一个地方沿着碗边儿刨食， 避免来回翻搅。以保持牛羊肉泡馍的香味儿不散，这种进食方法也叫做“蚕食”。

云南·蒙自过桥米线

云南的民族文化具有多元化的民族特色，在这基础上演变出众多的民族特色美食。“云南过桥米线”更是遍布全省各地。最出名的当属起源于明末清初的云南蒙自过桥米线。蒙自的过桥米线，正宗地道的做法竟然有6705项标准。高汤的原材料，火候，米线的制作原料， 都必须依照章法选材制作。肉片儿要切得够薄。汤要必须95度以上。在冬天寒冷的时候。碗一定要用开水烫过，这样才能确保汤的温度足够， 汤料上乘，佐菜丰富。做出的米线汤鲜味美，营养全面。

山东·周村烧饼

周村烧饼被誉为“可以吃的文物”。具有悠久的历史。极为精致的做法，使周村烧饼成为山东美食的典型代表。周村烧饼的制作工艺更是入选第二批国家级非物质文化遗产名录。周村烧饼以“酥，香，薄，脆”著称。之所以区别于一般烧饼， 从初期选料到制作成型，每一道工序都有严格的要求。制作过程要经过配方，烘烤，成型等多道工序。特别是烘烤时对火候的掌握必须得是“炉火纯青”的高手，才能烤制出正宗地道的周村烧饼。

上海·梨膏糖

上海梨膏糖，是上海汉族传统名点，中华老字号产品之一，上海著名特产。梨膏糖历史悠久，最早可追溯到唐朝。在清朝时期盛行，目前在国内外均享有盛名。梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖，香精，色素)与杏仁，川贝，半夏，茯苓等14味国产中药材碾成粉状精心熬制而成。口感甜如蜜，松而酥，不粘不腻， 芳香适口。梨膏糖对咳嗽，机体失衡，受寒劳累等症状有显著疗效。其中草药可起到适量滋补作用，增强人体的抵抗力。

安徽·淮山八公山豆腐

寿县八公山位于安徽省中部。西汉时期为淮南国，山下泉水溢光流彩，清冽甘甜。寿县地区盛产大豆。山民自古就有用山中泉水磨大豆，喝豆浆的习俗。淮安王刘安入乡随俗，并在长期的实行黄白方术中，发明了豆腐。 八公山的豆腐从挤浆到点卤的计量配比， 以及对气候，气温的准确把握，都有十分的讲究，这些技术都是以当地人民的口传心授而世代相传。八公山豆腐水晶晶，颤巍巍， 亮晃晃。棱角分明不散不碎，含有多种人体所需的矿物质和微量元素，是健康食品中的佼佼者。

广东·长安盆菜

长安盆菜可以说是一种汉族的民俗文化。始于长安乌沙陈屋。公元1278年，南宋朝廷败退到广东， 杨太后与弟弟杨亮节到东莞，香港一带，后又再迁到新会崖山。沿路百姓纷纷前往勤王，盛情款待， 乌沙李佳之母陈氏，为使儿子一心抗敌，而无后顾之忧，毅然投海自尽。乌沙杨候古庙至今祭祀杨亮节。由于元朝时纪念陈氏的活动被禁。于是每年农历三月二十三天后诞， 村民假借天后诞的名义纪念陈氏， 一直保持的吃盆儿菜的风俗。“盆菜”，通常有九层十层菜组成。寓意“长长久久”，“十全十美”。盆菜里有白切鸡，烧鸭，南卤猪肉， 鱿鱼，冬菇，腐竹，萝卜等组成。 上层菜的汁渗透到下层，使得下面菜的味道极佳。 盆菜象征一团和气，富贵团圆。，国泰民安，五谷丰登，每逢佳节，盆儿菜大为盛行。

福建·聚春园佛跳墙

佛跳墙又名“满坛香”，“福寿全”。属于闽菜系，是福州的首席名菜。有100多年的历史，是由聚春园老板郑春发创制。百年时光流转，经过历代名厨的改进。如今的佛跳墙主料精选鲍鱼，鱼翅， 海参，大干贝，裙边，鱼肚，鱼唇，鹿筋， 鸽蛋，花菇，猪肚头，鸭胗等。囊括了天上飞的，水里游的，山上长的山珍海味， 配以多种调料以及家养的老母鸡，家养的黄嘴鸭， 金华火腿，鸽子， 排骨，瑶柱等几十种 原料精心煨制。在1965年和1980年分别在广东南园和香港， 以烹制佛跳墙为主的福州菜 引起了轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热，并且接待过很多外国元首。

河南·真不同洛阳水席

啊洛阳水席始于唐代， 已经有1000多年历史。是中国保留下来历史最久远的名宴之一。全席共设24道菜。包括八个凉菜，四个大件，八个中件，四个压桌菜。 冷热，荤素，咸甜，酸辣，兼而有之。水席起源于洛阳。这与其地理，气候有直接的关系。洛阳四面环山，雨少而干燥，古时天气寒冷，不产水果， 因此民间膳食多用汤类。所谓“水席”包含了两层含义。一是全部热菜皆有汤～汤汤水水。二是热菜吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断更新。洛阳水席作为传统风格，和传统的“洛阳花会”和“龙门石窟”并称为“洛阳三绝”。

以上只是以有限篇幅，少量的介绍一下中国的非遗美食。看到这里，您是不是已经按耐不住，垂涎欲滴，其实我们在保护和传承非文化的同时，更应该不断的创新和探索。这样才能让中国民间这些绝活，走出国门，走向国际， 成为世界级非遗， 让更多的人，去了解中国的传统文化， 使中国传统文化发扬光大。

赵孟頫书法的独到之处在哪里？

赵孟頫书法的独到之处在哪里？他的行书风格形成受哪些名家影响呢？吸取了哪些精华？

赵孟頫行书《纨扇赋》精美清雅、舒展大方，顾盼生动。其精巧细腻的用笔和婀娜多姿的结构，以及飘逸自然的，具有中和之美的韵味显然来自于王羲之的《兰亭序》和《圣教序》。也有王献之书法妍润儒雅的那种风度。下图为赵孟頫行书《纨扇赋》。

但他的取法是多元的，只不过是以王羲之为主。从他这件行书作品中还隐含陆柬之《文赋》的一些特征，如线条粗细变化不大，长直笔的夸张。文静温雅。下图为陆柬之行书《文赋》。

赵孟頫曾临过陆柬之行书《文赋》，从他的作品《跋陆柬之(文赋)》中，可以看出，长直笔较多，平稳、中和、遒劲清稚。这件行书作品和陆柬之的行书作品风格韵味更为相似。基本一致。在感觉上和原帖相合。在线质方面要稍柔美温润一些。在行书中，要达到刚柔相济有中和之美的效果，笔画应直曲相间，曲笔过多，直笔过多都会破坏中和之美效果。下图是赵孟頫《跋陆柬之(文赋)》。

赵孟頫在给文赋的题跋中称:”唐初善书者称欧、虞、褚、薛，以书法论之，(陆)岂在四子下耶，然世罕有其迹，故知之者希耳。″

赵孟頫跋陆柬之(文赋)局步。

赵孟頫山水画欣赏

(个人浅见，仅供参考。不当之处，敬请包涵。)