晚餐吃什么蔬菜美食（想喝酒的时候你最喜欢做什么菜）

晚餐吃什么蔬菜美食，想喝酒的时候你最喜欢做什么菜？

在家喝酒菜的选择性就太多啦～不同类型的酒，选择的下酒菜也不太一样。一般喝红酒选择海鲜比较多。我爸和叔叔们喝白酒喜欢吃荤菜，用我爸的话说就是喝白酒必须有硬菜，硬菜就是必须有猪肉牛羊肉之类的。喝啤酒选择鸡肉的时候多，啤酒炸鸡更配哈哈哈哈。

和小姐妹在家吃饭和红酒，必须有虾。水煮虾，油焖大虾都可以～

一桌荤素搭配的菜，口味比较清淡。

素菜：茄子豆角

凉拌鸡腿肉超好吃！

炒鸡肉，配啤酒?

辣炒小鱼干，吃着特别过瘾。

红烧鸡肉

在老家吃饭喝酒，花生米是标配。

比起水煮花生米做菜，我更喜欢油炸花生米。

拌个凉菜，猪头肉是特别好的下酒菜，我妈喜欢凉拌黄瓜。热的素菜经常是青椒炒鸡蛋。喝酒前暖暖胃，鱼头豆腐汤。

硬菜让人更有食欲！

总之，下酒菜有很多种，看个人喜好，只要是喜欢吃的菜都是我的下酒菜。另外，喝酒要适量，不能贪杯哦～

蛇瓜和蛇有关系吗？

蛇瓜听起来名字中带个‘蛇’子，但它到底和蛇有没有关系呢？

想起自己第一次见到蛇瓜的场景还是历历再慕，因为那次真的差点吓死我，那是十几年年一个夏天晚饭后，天已黑了我就和邻居几个大姐一起到果园里抓知了猴，正在我聚精会神的在树叶下面翻寻知了猴时，后脑勺上有个东西来回晃，我就转过身借着手电筒的光望过去，当时我就懵了，吓得手电筒扔出去好远，一声没吭的坐在地上直愣愣的望望头顶上方，

幸好邻居大姐发觉不对劲，赶紧跑过来摇着我问怎么了，我用颤抖的声音结结巴巴的才吐出两个字“蛇，蛇”大姐把我扶起来才告诉我那是一种菜，叫蛇瓜，不是真蛇，只是因为外形长的太象蛇了，所以有些人第一次见到它时经常被吓到。

近几年种植蛇瓜的人也慢慢的多了起来，有些地方叫它蛇豆，蛇豇，但不管怎么叫它的名字中总是含有一个蛇字。

蛇瓜和丝瓜，苦瓜一样都是一种爬腾类植物，喜水，不耐旱，对环境的适应能力很强，也不容易生病，比较好管理。

它的籽和苦瓜籽一样有一个坚硬的外壳，到每年三四月份种植时需要用40多度的温水把种子浸泡几天，等种籽发芽后再到整理好的肥沃的地里，等蛇瓜苗长出三四年叶子时就该给它定植了，每隔60或80公分左右留一株苗，以便不影响它后期的长势。

因为它是爬腾植物，在长到半米左右就该搭架了，若是自己家院子里种的搭架子的高度就没啥要求。如果果卖的话建议还是把架子搭高些，尽量把高度调整到二米以上，因为有些蛇瓜都能长到一米三四呢！而且架子搭的高了蛇瓜在生长时因有着足够的生长空间，它就不会长得弯弯曲曲的，卖的时候肯定也好卖了。这时开始也要定期的给蛇瓜浇水，不然它会因为缺水而长不大。

到了六月以后蛇瓜就开始慢慢的采摘上市了。蛇瓜含有丰富的纤维素，维生素和蛋白质，可润肠通便，利尿，清热解毒。但因它性凉不可与红薯等高含高纤维的食物同食，不然会引起腹胀。它的采摘期也比较长，可以一直延长至十月份左右，也算是种高产蔬菜。

在食用时，它可以清炒，也可与肉或线辣椒一起爆炒，它的外皮可以刮掉，也可不刮。刮掉外皮后炒出来的口味比较清脆，有点像凉调的长豇豆角；不刮外皮的话炒出来吃着后味有种说苦不苦，说涩又不涩的怪怪的味道，切开后它的芯应当去掉再炒，当然了还是看个人喜欢的吃法去做了。

晚上吃一个鸡蛋加牛奶加麦片？

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

我们的都知道减肥的一个宗旨就是要制造热量差，让我们一天的热量摄入小于热量支出。

因为白天我们需要学习、工作，必须要有足够的热量供给维持我们身体的精力来做这些必须的事情，而晚上则是放松的时间，所以，晚餐的热量控制就作为不少朋友的首选。

关于题主提到的晚餐吃一个鸡蛋+麦片泡牛奶是否可以起到减肥的效果这个问题，其实我们还是需要从很多个方面来考虑，比如这一餐量的把握？全天的热量摄入是否过多？以及营养均衡是否等等。

一、1个鸡蛋+麦片泡牛奶量的把握问题

答主曾经在一个韩国的综艺节目里面看到过一个例子，一个体重200斤的女子声称她平时都是吃的一些减肥期间比较推荐的食物，已经坚持了一年多，可是始终没有减下来。

为此，栏目组在她工作以及家里的餐厅摆上了摄像头，结果很让人惊讶：

她的早餐吃的牛奶泡麦片和红薯，但是！一袋500克的麦片她用一升牛奶泡了一半，红薯吃了大概5个！

她的午餐吃的是鸡蛋，从中午11：00一直断断续续吃到了13：00，一共吃了14个。她的晚餐是吃的蔬菜沙拉，但是！放的沙拉酱的量却是相当可怕！

你能说她吃的不健康吗？她所吃的食物是不是大家所熟知的减肥期间推荐吃的食物？牛奶、鸡蛋、麦片、蔬菜，哪一样不是？

但是她没有办法减下来，因为她完全是“以量取胜”！减肥食物，吃的太多，摄入的热量依然会太多，没有制造热量差，也就不能达到减肥的效果。

二、全天的热量摄入是否过多？

如果单单只是把晚餐这一顿作为制造热量差的唯一途径，觉得早餐和午餐就可以毫不控制，比如早餐吃两碗豆浆配两根油炸大油条，再来个麻团；

午餐基本不节制的吃一些高糖高油盐以及高热量的食物，这样一来，其实全天的热量已经超过了自身可以消耗的热量，晚餐即使吃的少或者是干脆去掉，也不能取得减肥的效果。

三、题主所说的效果如何问题？

如果把人体比作一个面盆，里面水的刻度就是我们的体重，往里面放水就是我们的饮食摄入、把水舀出来就是我们日常的行为活动以及运动锻炼消耗、下水道流走就是我们的基础代谢。

一般来讲这是一个动态的过程，如果没有突然的改变某些因素，我们的体重只会在一个非常小的幅度里面波动，想要健康的减肥，需要保证我们的基础代谢不受大的影响条件下，适当减少热量摄入，再增加热量的消耗。

看到这里题主应该就可以明白，如果单单是晚餐一餐按照一个鸡蛋+牛奶泡麦片，我们考虑这一餐的热量摄入为200大卡，晚餐的热量摄入推荐是在300-400大卡，也就是说，这一天的热量差大概只有100-200大卡，会有一定的减肥效果，但是速度会比较慢。

四、如何优化题主的减肥方案？

想要减肥取得良好的效果，扩大我们的热量缺口，上述其实已经提到了就是适当减少热量的摄入，再增加热量的消耗。

了解身体的基础代谢，合理制造热量热量缺口，把一天的热量摄入均匀的分配到我们的一日三餐当中，再配合运动的辅助，才能让减肥达到事半功倍的效果。

饮食搭配示例：

早餐：一个鸡蛋+纯燕麦片泡纯牛奶+一个苹果；

午餐：胡萝卜炒鸡腿肉+凉拌青瓜一根玉米；晚餐：青菜炒豆腐+一碗南瓜运动搭配示例：

5-10分钟基础热身

30-40分钟有氧运动（跑步、跳绳、燃脂操、打球等等）5-10分钟拉伸

（以上针对入门级运动，如果是有一定运动基础，可以在有氧运动以前增加20分钟力量训练或者在有氧运动以后增加20分钟的部位针对性训练）

我是“爱美食的资深减肥人士”，专注减肥和体型保持，希望我的回答对大家有所参考意义，感谢您的阅读，祝您减肥成功，加油！