儿童的美食都有什么（在你心中不得不品的河北十大特色美食有哪些）

儿童的美食都有什么，在你心中不得不品的河北十大特色美食有哪些？

我游历过全国很多地方，祖国之大之壮美，各地美食之丰富和鲜明特色，无不让人流连忘返！做为地道河北人，深切的爱着这片土地，更是深沉的眷恋着她的一草一木。爱之深，眷之刻，当您身居河北，旅行在燕赵大地时，那么她的美食又有哪些呢？！

“河北”，大河之北，典型的北方温带大陆性气候，四季分明，物产丰饶！其饮食特色以鲁系风味特点为主，又因环绕京津，交通便利，人员往来密切，固又有一说“八大菜系之第九菜”———直隶菜。本人不是菜品行家，只介绍河北民间再普通不过的几种特色大众饮食，简而述之！

河北大锅菜： 这种菜河北全域都有，主料以大白菜、粉条、豆腐等为主。是一种做工简单、食材丰盛、人员用餐众多时常用。特点是荤素搭配，口感滑嫩，老少皆宜，既能当主食，又能当菜品。主要分布在京南河北大平原上，做法口味有冀南邢台及冀中南保定、石家庄等特色。

驴肉火烧：

“天上龙肉，地下驴肉”。驴火在河北那简直是铺天盖地，可以说也是河北小吃走出去的一张名片。工艺不复杂，关健是火烧与驴肉的搭配。驴肉本身就营养丰富，做到外焦里嫩，口感香绵这可是有技术含量的。最具代表的是保定徐水漕河驴火和沧州河间府驴火，外表特点是保定火烧是圆的，沧州是长方形的。河北各地的驴火店面大到富丽堂皇星际店面，小到路边帐篷铺面，可以说延伸到各个阶层。据媒体反馈保定一家老字号连锁都开到英国的伦敦、曼彻斯特了！

河北 烤全羊： 河北有着丰富的地理条件，就烤全羊来说有坝上烤全羊及平原烤全羊！坝上烤全羊指坝上草原张北一带特色。因地势高，草场鲜美，气候宜人，每年盛夏张北音乐节，或到草原天路旅游都是当地一个必须享用的美食！一般在户外原野上，就近支上架子烤全羊，用草原上特有的野韭菜花做配料，特点是肉感鲜嫩，野趣横生！而平原烤全羊主要分布在冀中平原，如无极县的七极镇就很有特色！全羊是经过长期各种香料浸泡后再上架慢火烤，适用家庭式大家围座一起，共享夏日炎热，用全羊宴带来长久喝冰啤弥香滋润！

饸饹面：

“饸饹”这个词是河北特有的一种小吃称谓，从北到南无论是在冀北承德还是在冀东唐山，以及省会石家庄周边，都能找的到这种小吃，特点是粗粮营养，快捷方便！而且和任何菜卤都能搭配的上，如在冀东唐山可以配点海鲜卤汤，而在冀中保定又可以配上时令熟菜！配上小酒一酌，不免一次口福！！

渤海对虾及虾酱：

这是冀东唐山、秦皇岛以及沧州沿海的一种特产！如果说全国沿海各省海鲜各有千秋，那么渤海对虾可以说就是河北、天津的一张王牌！什么原因呢？大家都知道，渤海可以说是我国的内海，受地理影响，潮涨潮落较小，而对虾这种海鲜又离不开近海大陆性河流带来的物质微生物，如黄河、海河、滦河从陆地带来大量对虾生长物质，再加上渤海内海特有特点，使之渤海对虾无比肥美！！无论你要油焖还是清烝都会给您带来无于伦比的营养美餐。再者当地又综合利用，一些小虾加工成虾酱，吃久了甜面酱、豆酱乃至辣酱不仿一品虾酱风彩！！

河北特色的熏肠、熏肉、肉糕：

大家知道，河北因历史地理原因靠近北方游牧民族，这里自古便崇尚大块吃肉喝酒。千百年来演变成了各种特色古老再加工肉品，如：张家口柴沟堡熏肉、定州焖子、赵县驴肉焖子、深泽桥头卤肉、邯郸炖肉……可以说各有特色，别有一番风味！不管你身居河北哪里，相信这种街边再加工食品都会映入你眼帘，既有老字号、又有街坊新味。 冀中扒糕、老豆腐：

这种食品多见于冀中平原一带，是一种街头小吃。扒糕是棱（当地发音leng）子面做的，可以说是一种人见人爱营养快餐，多见于早上和中午，四季皆宜！其中安国市伍仁桥镇最具特色，最有影响力！配以当地的马蹄烧饼当主食。

热汤老豆腐加上凉拌扒糕，那吃起来是一个爽呀！凭心而论，扒糕必需配以当地的国家地理认证：伍仁桥紫皮大蒜，也就是元曲关汉卿故乡伍仁村的才最具风味，这也是这道风味小吃最终伍仁桥镇最有名的根本原因所在，因该地产紫皮大蒜历久弥香，口感脆嫩，并且大蒜素含量高！

“民以食为天”！简谈以上特色的河北小吃，会带给你欢乐的回味！！！

90后童年喜欢的零食？

我记得在80和90后的小时候，零食远远是不如现在多的。我是80后的，在我小时候的记忆里，小时候家里穷，基本上是没有什么零食吃的，一点点零食可以吃很久，因为那个时候家里没有多余的钱买零食，所以过年过节的糖果留起来，平时慢慢吃，吃起来都格外珍贵。看看现在的零食那真的是“琳琅满目”，可是这些零食即使再好吃，也抵不过那小时候的味道。有些食物长大后难以再见，即使偶尔吃到，却再也吃不出小时候的味道了……但是，那些逐渐远去的儿时味道，都深深的烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现，尽是亲切和快乐。不单单是零食，像我们小时候玩的玩具，喜欢吃的零食，喜欢看的电影，喜欢听的歌，都是属于我们80，90，美好的回忆。

属于80，90的零食，我为大家简单的介绍了4种：

1、大大泡泡糖：除了吹泡泡，最爱的当然是赠送的“纹身贴”，这个贴纸简直是大爱！有时候贴纸太多来不及用怕失去黏性浪费了，就直接贴到家里墙上。

2、麦芽糖：街边经典零食。2根木棍、1团亮晶晶、半透明的糖稀，用木棍在加热的糖锅里挑出一块软化的麦芽糖，快速搅一搅就成了。不快点吃就会变硬，硌牙。几毛钱一支麦芽糖可以吃好久，无论吃得有多么小心，每次都会吃到牙齿还是黏住了

3、无花果 ：这个零食吃起来算算甜甜很神秘，再加上它的名字，让很多小朋友以为这就是无花果，然而这其实是用萝卜丝做的。

4、麻辣片：在我小时候，这种麻辣片卖一毛钱一片，每次我期末考试100分，妈妈就会奖励我5毛钱，我就会跑去小卖部买两片吃，这种麻辣是有片状的、条状的、丝状的，但是味道都差不多，麻麻辣辣，很多小朋友都喜欢吃。每一个时代都有自己独特的童年零食，虽然我们小时候吃的这些零食都很便宜，但是却承载着我们满满的童年回忆。对于现在来说，可能更多的人已经在注意卫生问题了，但是不可否认，这些零食一直也都是大多数80和90后们的最爱。

属于80，90的玩具，我把我小时候，玩的玩具跟大家详细介绍一下：

1、玻璃球：这个玻璃球应该很多人小时候都玩过，我们那个时候把它叫做“弾子儿”，那个时候拥有满满一盒的玻璃球简直就是土豪啊，一到下课，一群人就一起玩，你弹过来，我弹过去。至今我的家里还放着小时候我玩的弾子儿，也不知道这有啥玩的，但是小时候就是喜欢玩。

2、竹蜻蜓：这个竹蜻蜓也是小时候很受欢迎的一个玩具，只需要他们组装一下就可以玩了，玩的时候也很简单，只要放到手中，用手掌搓一下，然后放开双手，竹蜻蜓就会飞起来。很多同学经常一起玩，看谁的飞得更高。飞得更远，现在想想小时候的快乐好简单啊！

属于80，90的美食：油滋我是一个农村出生的一个小孩，小时候家里穷，根本就没有什么美食不美食吃，只要能填饱肚子，我觉得那对我来讲那都是美食了。小时候的美食最让我念念不忘的那就是油滋。油滋啦，听着名字一定是油炸的，猜的没错，小的时候家里经常会拿上一块猪油清洗干净，然后用刀切成好几块，放入锅子里开始油炸，在锅中经过一顿熬制后，便形成了焦黄色的油滋啦，妈妈刚刚把它们捞起来，我立即的从碗里拿上几个扔进嘴里吃，接着就是卡嚓卡嚓的响了，妈妈在一旁念叨着小心烫呀，熊孩子。以前一碗米饭，一盘青菜，一碟油滋啦，那可是相当的美味，那时竟会觉得非常的好吃，连吃好几碗米饭下去，每当家里人开始做油滋啦，我都会在一旁静静的等候，以前荤腥不多，熬油滋啦可是一个小型工程啊，每当油滋啦的香味飘出去，路人闻到了，都会说这家人晚上的伙食一定好。

80，90喜欢看的电影：

现在80，90后都喊着自己老了，但是的的确确我们活二三十年了，有些东西是值得回忆的。就比如说我今天要说得我们80，90后看过的经典电影。那个时候我们网络还没有现在这么发达，看电影用的还是DVD，VCD这种机器，那时候还得去买光碟或者租光碟。那时候并没有那么多资源，没有很多电影可以看，所以有些经典的电影我们会多看几遍。 我个人认为有一部电影，不对应该是有一个系列的电影对于我们影响是最大的。很多人也已经猜出来了，那就是香港电影古惑仔系列。《古惑仔》进入大陆后，迅速流行，势如星火燎原。而我们80 90后正处于青春期，本来就出现了叛逆的迹象，看过《古惑仔》后一发不可收拾，各种敲诈勒索，创立帮派，顶撞老师各种不良行为在校园里都能看见。虽然这些行为在《古惑仔》进入大陆之前就有了，但是它对80 90后这方面的影响力绝对是空前的。

80，90喜欢听的音乐：

八九十年代时候的音乐界算是到了巅峰的时期，那时候出了好多歌王歌后，出的歌曲都超级好听的，即使放在现在都觉得有一番风味在里面。我的偶像一直都是王菲，我感觉她的歌就有一种八九十年代的感觉，听到她的歌曲就仿佛回到了那个年代，回忆杀真的是很神奇的东西的。 《容易受伤的女人》、《执迷不悔》、《开到荼蘼》、《流年》等等歌曲，一听就能回想起当年。

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你最喜爱的南瓜所做的美食是什么？

入秋天热转凉

苦夏刚过，脾胃虚弱

南瓜性温、健脾

脆皮空心南瓜球——外酥里嫩

?食材?

主料：南瓜200克、糯米粉200克左右

辅料：双碳白砂糖30克、清水1碗、面包糠1碗、酵母粉3克

?做法?

1、南瓜去皮切薄片。

2、盘子覆盖保鲜膜上锅蒸，避免水滴落盘内，大约20分钟蒸至南瓜软烂即可。

3、南瓜取出趁热加入白砂糖，混合均匀，碾压成细腻的南瓜泥，加入白砂糖可以帮助发酵。

4、晾至温热加入酵母粉搅拌均匀。

5、分次加入糯米粉，边加入边搅拌，糯米粉的量根据南瓜的含水量而定，并不是一定的。

6、和成软硬适中的面团，加盖醒发1小时。

7、准备1碗清水，1碗面包糠。

8、面团醒发完成揉面后，搓成紧实的长条。

9、切成小剂子。

10、取一个小剂子揉圆后按扁，要捏紧实。

11、沾满清水后包裹一层面包糠，面包糠要捏紧实，避免炸时掉落，覆盖保鲜膜醒发半小时。

12、锅中倒入没过生坯的油。

13、油温4成热将生坯下锅，全程最小火。

14、不停翻面至表面金黄，鼓起成球状后捞出即可。

?小提示?

南瓜泥温度不要超过40度加酵母粉，避免将酵母菌烫死。

香甜南瓜派

?食材?

【派皮】低筋粉125克，双碳白砂糖30克，黄油50克，蛋黄2个

【派馅】蒸熟的南瓜250克，鸡蛋1个，淡奶油80克，双碳白砂糖30克

【装饰】椰蓉适量

?做法?

1、将细砂糖加入黄油，再加入过筛的低筋粉。戴手套把它们混合均匀，再搓成粗粒。

2、加入两个蛋黄，用手揉成均匀面团，把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。

3、把面团从冰箱拿出来，用擀面杖擀开成0.5厘米的面片。把面片放入派盘，边缘和底部用手压实，再用叉子在底部插一些小洞，防止烘烤时鼓起。

4、派皮放入预热好的风炉150度烤10分钟。烘烤的过程我们可以把南瓜和细砂糖以及鸡蛋，淡奶油放入破壁机，高速搅打一分钟。

5、把派皮取出倒入南瓜馅，150度继续烤20分钟，火力时间根据自己烤箱。

6、烤到派馅凝固即可，取出放凉，然后放冰箱冷藏。

南瓜发糕——口感松软

金黄色的外皮颜色均一，撒上红枣粒仙气十足，

白胖松软的饼皮散发混合的浓郁奶香，切开一块放入口中软乎好嚼。

?食材?

南瓜泥300克|面粉250克|白砂糖30克|牛奶90ml|酵母3克|红枣几颗

?做法?

1.南瓜去皮去籽，切薄片上锅蒸熟。

2.然后取出捣成南瓜泥放凉。

3.南瓜泥里加入甘汁园白砂糖搅拌均匀。

4.加入牛奶。

5.加入酵母搅拌均匀，筛入面粉搅拌成南瓜糊，盖上盖子发酵至两倍大。

8.发酵好的面糊搅拌一下排气。

9.准备6寸模具，内壁擦一层薄薄的油。

10.把南瓜糊倒入模具中，盖上盖子再发酵10分钟。

11.红枣切小粒，放在发好的南瓜糊上，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸45分钟左右即可。

12.时间一到出锅，稍凉脱模切块享用吧。