民族美食小吃都有什么（甘肃都有哪些特色小吃）

民族美食小吃都有什么，甘肃都有哪些特色小吃？

最出名的当然是兰州牛肉面了，其它的就是酿皮子，凉粉，油饼等等，最后一张图你们猜猜是啥饭，图片第1张是我吃牛肉面拍的，其它5张图片食物都是我做的，喜欢的可以关注我来学@头条美食 @头条美食联盟 @微头条

最多当地人吃的小吃是什么？

楼主您好！

我是美食领域创作者“老李婆爱碎碎念”，很高兴能够回答您的问题。

我生活的城市在广东惠州，惠州是一座国家历史文化名城，素有岭南名郡、粤东门户“半城山色半城湖”之称；同时，惠州的饮食文化也历史悠久，当地特产品种繁多，是一个值得驻足的好城市。

在惠州老城区，保留着最淳朴浓郁的人情味。像步行街，水东街，南坛等地，街头巷尾隐藏着数之不尽的特色小吃店，一不小心就会擦肩而过。类似萝卜粄、一中炒蚬，阳记炖品等美味小吃，让人流连忘返。但在惠州，最出名且多人吃的小吃莫过于啊嫲叫，糍粑和横沥汤粉这三样了。

1、啊嫲叫

啊嫲叫是用白萝卜丝、虾米、肉粒等食材，再搭配调配好味料的面浆，用小网篓舀了放进沸腾的油锅中，慢火煎炸而成。炸好后的啊嫲叫，外酥内软，带有萝卜的清香，且不油腻，是惠州最出名、最独特、且有300多年历史的惠州小吃，很值得一尝。

听闻啊嫲叫的其中一传说，当时，刚出现啊嫲叫的时候，油炸香味浓郁，连掉光牙齿的老太太也被香味吸引而来，因此取名”啊嫲叫“。

2、糍粑

糍粑，惠州人也称它为慈粄、捏糍、逆糍，是惠州当地人非常喜欢的一种茶果。糍粑做法简单，主要以糯米为主，包裹芝麻、花生、白砂糖三种馅料制作而成。

将芝麻、花生碎（熟花生)，白砂糖搅拌成馅料；将糯米粉加水进行搅拌，揉成面团；烧开水，将糯米粉捏成一个个大饼放入锅里，加水煮至熟透浮起来；捞起后沥干净水份，放入一大盆，用擀面棍不停搅拌，压，打，捶，搅拌到糯米团可以拉出丝状；准备案板，并在上面撒上一层干米粉，取出米糊，揪出一个个小小的面团，将面团用手揉捏成薄厚均匀的圆饼状，用汤匙舀上馅料，捏合成圆，即可食用（不用蒸煮）。

糍粑入口软糯，馅料香而不甜，是惠州人童年的味道。

3、横沥汤粉

横沥，是惠州的一个镇，来惠州，必须要吃横沥汤粉。

横沥汤粉是惠州最受欢迎的名吃，曾荣获”惠州十大名小吃“誉称，且至今已有上百年历史。横沥汤粉与其他粉与众不同的地方主要在于汤，汤底据说是用虾粉、鱼肉丸、骨头熬制出来的，浓郁鲜甜；用秘制的汤底，搭配细米粉或者河粉，然后再自由搭配各式的卤味，如卤猪脚、卤猪肠、卤猪肚等等，好不鲜香美味。

一碗美味的横沥汤粉，在惠州人的心目中有着不可撼动的地位。

品尝完惠州小吃，然后可以到惠州西湖散步，观赏西湖的美，美丽的西湖就如苏轼笔下：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜，独具岭南风情。

欢迎大家来惠州，然后变成一个胖子。

以上是我的个人分享，希望我的回答对您有帮助，也欢迎大家留言、点赞、收藏，一起来交流美食经验，谢谢！

比较出名的各个地方美食都有哪些？

这个问题尽管个体化，但具有借鉴意义，老王愿意把生平所吃到的美食分享一下，绝对不是走马观花，不是以旅游的名义给大家胡吹一番，老王倾情推荐如下：

一，新疆拉条子拌面

爱吃面条的同志今生绝对不容错过！这是堪称当今世上最好吃的面条。到了新疆，什么都可以不吃，可以不吃大盘鸡，手抓肉，熏马肠，烤包子，手抓饭，汤饭，以及各种高糖瓜果，但不能不吃新疆拌面，它卓越的吃口能让你吃的乐不思蜀，筋道爽滑弹牙，无与伦比的馥郁香味的配菜，简直是上帝最好的面食馈赠！吃了保证还想吃！一旦吃上瘾，你就要定居新疆了！

二，兰州酿皮子

整个西北地区的酿皮子做法不一，筋道酸辣柔韧，做的最好吃的当属兰州，比兰州牛肉面还要诱人，特别是夏季吃到一碗橙黄透亮的酿皮子相当满足，入口滑爽滑腻，拌上黄瓜丝简直爽呆了！吃了不仅刺激食欲，还能让人精神大增！比西安市场上的各种凉皮，还要好吃！夏季到了兰州，除了牛肉面一定要吃一份酿皮子！面食主义者不容错过。

三，西安肉夹馍

这是逐渐被全国普遍化的一道风味小吃，被称之为“中国汉堡“，在夏季与凉皮，本土冰峰牌饮料合称“古都三件套”，在民间小吃上是最接地气的存在，远远超越羊肉泡馍和油泼面等食品。夏季如不思饮食，可以参考本套餐。而肉夹馍的存在，浓郁肉香的存在，瞬间提升营养好几个级别！咬一口，简直是无比的爽！

四，郑州水煎包胡辣汤

这是中原河南风味小吃的代表，也是最接地气的大众饮食。胡辣汤一定要喝逍遥镇人做的，水煎包遍地都是。吃到他，就是吃到大河南。胡辣汤味道色彩尽管在江南看来比较重口味，但喝的就是浓墨重彩，河南烩面、拉面可以不吃，但是一定要喝碗胡辣汤，吃一盘水煎包！水煎包的优秀在于，即使是韭菜粉条的素馅都能吃得让人澎湃盎然澎湃！

五，徐州地锅鸡

这是集大成的地锅炖菜，能把鸡肉最浓郁的肉味炖出来，香辣诱人，惹人垂涎三尺！锅边的面饼借着肉味汤味，味道相当鲜美！也是徐州地区最富有特色的一道菜，当然爱吃红烧鱼的可以做成地锅鱼！来到彭城徐州，不可不吃，结结实实的一道地方名馔！

六，魔都红烧肉

这是上海本帮菜家禽肉类的代表菜！也是最典型的红烧菜。一定意义上和草头圈子，清蒸大闸蟹都是魔都最接地气的大众菜。凡是无肉不欢，喜欢大快朵颐的同志，一定要吃海派红烧肉！这道菜不用熬糖色，下肉的过程中放入砂糖或者冰糖，与鸽子蛋鹌鹑蛋一起搭配，突出甜味，肥而不腻，又香又酥！爱吃红烧肉的不可错过！

由于时间关系，老王不多吹了，每个地方都有标志性的最具灵魂最接地气的美食！一旦离开故土，徒留外观，再无内涵，因此，地道的美食一定要前往其孕育之地！才能领略地方王牌美食风采！