惠州有什么美食街(惠州哪个地方有小吃一条街啊)

惠州有什么美食街,惠州哪个地方有小吃一条街啊?

旭惠夜市美食街:地址:惠州市惠城区新乐路与育贤路交叉路口南侧(惠州市启缘康复社区)。

、惠州龙丰美食街:地址:惠州市惠城区黄屋路与龙丰路交叉路口往北约50米(盛世商业大厦)。

、河南岸邮局夜市美食街:地址:南岸路与和地路交叉口南100米。

夜市美食街:地址:惠州市惠城区演达路与华泰路交叉路口西北侧(嘉宇公寓东北侧)。

汤村美食街:地址:广东省惠州市惠城区G324(惠州大道)。

惠州有什么美食街(惠州哪个地方有小吃一条街啊)

广东惠城区周围哪有特色美食?

惠州美食

惠州的饮食文化历史悠久,东江菜是广东菜系三大分支之一。东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征。选料讲究本地家养粗种,烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等。惠州的梅菜非常有名,因此梅菜扣肉这道菜肴不可不尝。另外胡须鸡、山坑鱼等特色菜也非常不错。

山坑鱼

山溪出美味,在龙门县南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类,它们以水草、虫虾为食,无污染,肉质鲜美。可以油炸也可以煎制,煎制味道更好。略爆姜葱,然后将山坑鱼入锅慢慢煎制,待到两面变黄,肉质细嫩可口,鲜香扑鼻。

白切胡须鸡

最好吃的是白切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产,一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。“靓鸡一定要白切”,白切保持了鸡的原汁原味,从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡,配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱,咬一口,会发现最好吃的其实是鸡皮,香滑可口。

沙糕板

惠州风俗,小孩出生“做半月”,外婆必定要做沙糕板,分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合,加白糖过筛,蒸熟切成两寸见方的块,松软可口,是当地儿童特别喜欢的零食,旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖,为古城风情一景。

酿豆腐

东江酿豆腐源于中在时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,逢年过节,东江人便想出了酿豆腐的吃法。东江酿豆腐的制作方法精细,选出料讲究东江酿豆腐也是东江人喜庆日子必备佳肴。

梅菜扣肉

梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气菜”而久负盛名,据说它与盐火局鸡,酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。梅菜扣肉美味可口,爽口而不腻人,深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴。

狗肉煲

狗肉吃法很多,可焖、可炒、可炖,而惠州人的习惯,却以“开煲狗肉”最爱人们欢迎。俗话说:“狗肉滚三滚,神仙都起不稳(站不稳)”,煲狗肉时阵阵香味扑鼻,令人垂涎欲滴,所以,惠州人称狗肉为“香肉”,且有“吃狗肉当棉被”之说。

八宝窝全鸭

八宝窝全鸭与盐火局鸡堪称东江菜中的“双绝”,是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内,经过氽、煲、蒸巧制而成。以上汤佐食,浓郁芬香,软滑可口,尤受客人喜食。

观音菜

南昆山观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外

惠州市区有什麽地方好玩得?

惠州西湖,位于惠城中心区,由西湖景区和红花湖景区组成,是国家4A级的免费景区,有“六湖、九桥、十八景”著名景点,是惠州市区好玩的景点之一;惠州商业步行街,包括中山西路、五四路和国庆路,就在西湖边上,是惠州最热闹的地方,有很多的购物商店,以及惠州地道小吃。

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