南昌今年什么美食好做，南昌有哪些比较地道的当地没美食呢？
你好，很高兴为你解答，南昌以赣菜为其主流菜系，口味以鲜辣为主，酥兰脆嫩，鲜香可口。米饭为主食。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。
南昌的特色菜有赣味乳狗肉、蓠蒿炒腊肉、匡庐石鸡腿、竹筒粉蒸肠、豫章酥鸭、酿冬瓜圈、三杯狗肉、三杯脚鱼、五元龙凤汤等。配上丁坊酒、四特酒、李渡高粱酒等南昌本地产的名酒，你可以有滋有味的吃上一顿。
说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫，最不可少的是南昌人独特的辣椒和胡椒粉。早晨来一碗拌粉，加一份瓦罐汤，简直是人间美味。
南昌有当地特色的食物有哪些？
如果你想要深入感受南昌
就一定得钻入各条小街道去挖掘
不起眼的小路或者一转弯就会错过的拐角里
也许就深藏着让你惊艳的美味！
而这种味道，就我们大南昌的味道！
这7家10元管饱的小店
快来看看有没有你吃过的！
一线天小吃
位于上海路四平电器和南大南院中间的位置，有一家开了很多年的“一线天小吃”总是人气火爆。
这里招牌的炒饭更是人手必点。炒饭颗粒分明，咸味适中。再选上一个自己喜欢的食物搭配，比如香肠，更是满口米香。
大部分的炒饭和炒粉价格都在6-8元之间实惠又美味。
即使是在下午4点左右的时间，这里依然人气旺盛。有慕名而来的食客，有旁边下课的学生，也有住在旁边的居民。
地址：上海北路48号
人均：10元
火神庙小毛绝杀炒粉
终于如愿以偿吃到火神庙的小毛绝杀炒粉，米粉劲道，软硬适中，火候和翻炒的力度都刚刚好！真的好久没吃到这么棒的炒粉了。
去晚了没得吃，最好晚上八点半之前就去，肥肠炒粉+猪肝鸡蛋汤、牛肉炒粉+鸡蛋肉片汤，真的只能用绝杀来形容它的味道了。
推荐@我们是凶妹、@聂小蕾-L
地址：火神庙巷洪都中医院旁
人均：10元
香奈儿鸡排
一中门口的香奈儿鸡排已经有18个年头了，老板也算是陪伴着很多届同学成长的了。
放学后的油炸摊，也无疑是人气最旺的一个地方。八宝、藕丸、火腿肠…每一样都想吃怎么办？
鸡排5元/份，整体略薄，炸的够脆够苏，外面裹着的辣椒粉不止有辣味，还带着很明显的甜味，甜辣的口味第一口就十分惊艳。
地址：罗家塘一中斜对面
人均：8元
广东肠粉
这家店的老板应该是个广东人，一口的广谱腔，他家的肠粉是有口皆碑的，而且性价比非常高，经济实惠，想一尝广东有名的肠粉，就推荐这家啦。
这家的肠粉口味比较多，肠粉很薄很Q，口感非常细腻，配的酱汁也很有“广味”，分量足，味道不输南昌的广式茶餐厅哦~
毕竟南昌偏好重口味一点，所以广东肠粉中为了迎合当地口味会添加酸豆角、萝卜干之类的小配菜，但要想吃正宗口味的肠粉，就不要加任何的重口味的小配菜哦~
地址： 珠宝街与带子街交叉口旁（近带子巷）
人均：6元
特色猪血粉
从电信大楼公交车站下来，走进对面的巷子，放眼望去，人群最密集的地方就是这家电信特色猪血粉。
重口味是猪血粉的关键词。如果你要加辣，汤碗上浮现的那层红，看着就有点心惊胆战；再加上肉眼可见的葱蒜，不少“小清新们”更是望而却步。
还有心肺煮出来特别嫩，鲜爽自是第一感觉，透出来的咸香，口感软韧脆滑。配上偏重味道的汤汁，吃起来觉得刚刚好。
地址：电信大楼对面巷子
人均：猪血粉5.5元/碗
香当好臭豆腐小吃店
实验中学正门对面的一家小吃店，开了很多年，主打是买干的和有汤的2种臭豆腐，也买粉面之类的小吃。
个人喜欢干的臭豆腐，配着蘸料吃很香。味道也特别重，走到门口就闻到了，重口味的最爱。
地址：南京西路165号6单元101室
人均：10元
老南昌炸酱面
系马桩街上有一家开了20年的杂酱面馆，从这里开始闻名，靠着一碗杂酱面，成为了无数人心中向往的美味。
南昌的杂酱面不一样，在南昌你几乎吃不到以“拌”为主的杂酱面，重口味的南昌人，连杂酱面也必须要吃“炒”的。
满满一大碗，香浓的汤汁包裹面条，再配上自己喜欢的猪肝牛肚肥肠等料，油光水滑，让人看着直吞口水。
地址：系马桩街127号
人均：11元
今日话题讨论
人均10元的小店你最爱哪家？还有哪家店也是便宜又美味？欢迎末尾右下方评论互动，在评论区等你哦~
南昌小吃肠结怎么做？
您好，南昌著名的是场结。具体做法如下：
食材：小肠500克
辅料：盐20克，油50克，生姜30克，生抽20克，胡椒粉10克
口味：原味
工艺选用：蒸
耗时：一小时
做法难度：普通
做法如下：
（1）洗好小肠，需要认真洗干净。
（2）将小肠结上小结
（3）将开水煮开，然后放水里定型
（4）将姜切成片。
（5）烧油，放下姜片，小肠放下均匀
（6）放入盐
（7）炒均匀
（8）装盘，涂上生抽
（9）撒上胡椒粉放蒸锅
（10）蒸一个小时左右，最好用高压锅。
（11）将小肠蒸烂
（12）初盘进行分享
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：南昌今年什么美食好做（南昌有哪些比较地道的当地没美食呢），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/35653，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 