假如唐朝有什么美食（唐朝的历史有多少年）

假如唐朝有什么美食，唐朝的历史有多少年？

有红雨，说历史，品人文，悟道理，我是红雨。唐朝是一个不朽盛世，提起古代王朝，许多人不约而同想到的便是唐朝，如果说有时光机，我想很多人也想回去看看大唐荣耀，看看贵妃醉酒，看看李白挥毫，看看玄宗治世。太多太多，唐朝让人神往。今天我们简单的梳理唐朝从618年建起到907年结束这290年传21帝的历史。

隋王朝灭亡后代之而起的是超级强大的唐王朝。唐朝在隋朝疆域、制度、经济基础上建立起来。唐王朝疆域全盛时候向西越过了巴尔喀什湖，北面到了外兴安岭一带，东到海洋，南部涉及南海诸岛和东南亚部分区域。

李渊建唐：公元618年，隋朝灭亡后，李渊建立唐朝，定都长安。经过多年征战，平定了多路起义军队，消灭了各个割据势力，公元624年的时候实现了统一。

贞观之治：唐朝建立后基本继承了隋朝制度，建立三省六部制、推行科举制、均田制。唐朝第二任皇帝唐太宗李世民统治期间年号贞观，政治清明、社会安定，经济繁荣被誉为“贞观之治”。唐太宗在位时我国少数民族地区得到开发，边疆巩固，唐太宗将文成公主嫁给吐蕃松赞干布，加强了汉藏两民族的关系。

第一女皇：唐高宗李治在位时，皇后武则天专权。公元690年，武则天称帝，改国号为周，史称“武周”。这是中国历史上唯一的女皇帝。武则天做了15年皇帝，后因为年老患病，唐中宗李显恢复了李唐政权。武则天在位任用贤才，政治稳定，上承贞观之治，下启开元盛世。

开元盛世：唐玄宗李隆基开元年间唐朝社会进入极其繁盛的时期史称“开元盛世”。唐玄宗通过科举选拔大量有才之人，任用贤相，改革吏制，发展农业、商业经济，唐朝的实现了空前强盛。杜甫曾写下“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室”。写开元的富有。

安史之乱：唐玄宗末年，三镇节度使安禄山和大将军史思明先后叛乱。“安史之乱”前后历时八年，到公元763年才告结束。从此唐王朝开始衰落。

唐朝结束：唐王朝后期，藩镇节度使割据，朝廷“宦官专权”和“朋党之争”严重，社会矛盾不断激化。公元875年初，王仙芝发动起义，黄巢等率众响应。这次起义历时10年之久，使得唐王朝风雨飘摇。公元907年，唐王朝被军阀朱温推翻，五代十国时代开始了。

参考资料：

《中国少年儿童百科全书》

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你会推荐哪几位？

个人评选意见如下：

1.李白

一、李白

李白：（公元701年——762年11月30日） ，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，祖籍陇西成纪（今甘肃省秦安县），唐代伟大的浪漫主义诗人，被后世誉为“诗仙”，与杜甫合称为“李杜”。 李白爽朗大方，爱饮酒作诗，喜交友，深受黄老列庄思想影响，有《李太白集》传世，诗作中多为醉时写的。李白所作词赋，宋人已有传记（如文莹《湘山野录》卷上），就其开创意义及艺术成就而言，“李白词”享有极为崇高的地位。代表作有《望庐山瀑布》《行路难》《蜀道难》等。

二、杜甫

杜甫：（杜少陵，712年-770年），字子美，自号少陵野老，本襄阳人，后徙河南巩县，唐代现实主义诗人，与李白合称“李杜”，后人称他为“诗圣”，其诗被称为“诗史”。 杜甫虽在世时声名不显，但后世声名远播，对中国文学和日本文学都产生了深远的影响。其共有约1500首诗歌被保留了下来，大多集于《杜工部集》。

三、白居易

白居易：（772年－846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，生于河南新郑，祖籍山西太原。他是唐代伟大的现实主义诗人，有“诗魔”和“诗王”之称，与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”；又与刘禹锡并称“刘白”。 白居易官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年，在洛阳逝世，葬于香山。其诗题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》《卖炭翁》《琵琶行》等。

四、王维

王维：（701年－761年，一说699年—761年），汉族，唐朝河东蒲州（今山西运城）人，祖籍山西祁县，唐朝著名诗人、画家，字摩诘，号摩诘居士，世称“王右丞”；早年信道，后期因社会打击彻底禅化。存诗400余首，代表诗作有《相思》、《山居秋暝》等。王维参禅悟理,学庄信道,精通诗、书、画、音乐等，与孟浩然合称“王孟”。苏轼评价其：“味摩诘之诗，诗中有画；观摩诘之画，画中有诗。”

五、李商隐

李商隐：（约813年—约858年），字义山，号玉溪（谿）生，又号樊南生，原籍怀州河内（今河南沁阳），祖辈迁荥阳（今河南郑州荥阳市），唐文宗开成二年（837年）进士，曾任秘书省校书郎、弘农尉等职。 李商隐是晚唐乃至整个唐代，为数不多的刻意追求诗美的诗人。李商隐擅长诗歌写作，骈文文学价值也很高，和杜牧合称“小李杜”，与温庭筠合称为“温李”。其诗构思新奇，风格秾丽，尤其是一些爱情诗和无题诗写得缠绵悱恻，优美动人，广为传诵。但部分诗歌过于隐晦迷离，难于索解，至有“诗家总爱西昆好，独恨无人作郑笺”之说。 在政治上由于李商隐被卷入“牛李党争”的政治旋涡，备受排挤，一生困顿不得志。唐宣宗大中末年（约858年），李商隐在郑州病故，死后葬于祖籍怀州雍店（今沁阳山王庄镇）之东原的清化北山下。

六、杜牧

杜牧：（803年－约852年），字牧之，号樊川居士，京兆万年（今陕西西安）人，唐代杰出的诗人、散文家，与李商隐并称“小李杜”。 杜牧在26岁中进士，先后官至弘文馆校书郎，淮南节度使幕，理人国史馆修撰，黄州、睦州刺史等职。诗歌以七言绝句著称，内容以咏史抒怀为主，其诗英发俊爽，多切经世之物，在晚唐成就颇高。因晚年居长安南樊川别墅，故后世称其为“杜樊川”，著有《樊川文集》。

七、王昌龄

王昌龄：（王江宁，698年—757年），字少伯，河东晋阳（今山西太原）人，又一说京兆长安（今西安）人，盛唐著名边塞诗人。 他早年贫苦，30岁左右进士及第，初任秘书省校书郎，而后又担任博学宏辞、汜水尉，因事被贬岭南，开元末返长安，改授江宁丞，被谤谪龙标尉，安史乱起，被刺史闾丘晓所杀。其诗绪密而思清，与高适、王之涣齐名，有“开天圣手”“诗天子”的美誉，代表作有《从军行七首》《出塞》《闺怨》等。

八、岑参

岑参：（岑嘉州，718年？—769年？），太宗时功臣岑文本重孙，唐代边塞诗人，与高适并称“高岑”，其边塞诗尤多佳作，代表作是《白雪歌送武判官归京》。 其早岁孤贫，从兄就读，遍览史籍，于天宝三载（744年）进士及第，初为率府兵曹参军，后两次从军边塞，先任高仙芝幕府掌书记，后在天宝末年任封常清幕府判官。唐代宗时，任嘉州（今四川乐山）刺史，约大历四年（769年）秋冬之际，卒于成都，享年约五十二岁（51周岁）。

九、孟浩然

孟浩然：（本名孟浩，公元689年—公元740年），字浩然，号孟山人，襄州襄阳（现湖北襄阳）人，世称孟襄阳，盛唐山水田园诗人，与王维并称“王孟”。 孟浩然早年有志用世，游长安，应进士举不第。曾在太学赋诗，名动公卿，一座倾服，为之搁笔。开元二十五年（737年）被张九龄招致幕府。但其仕途困顿，最终修道归隐，曾隐居鹿门山。孟诗绝大部分为五言短篇，多写山水田园和隐居的逸兴以及羁旅行役的心情，艺术造诣独特，有《孟浩然集》三卷传世。

十、王勃

王勃：（650年—676年），字子安，古绛州龙门（今山西河津）人，唐代文学家、“初唐四杰”之首。 王勃自幼聪敏好学，六岁即能写文章，被赞为“神童”。九岁时，读颜师古注《汉书》，作《指瑕》十卷以纠正其错。十六岁时，应幽素科试及第，授职朝散郎。因《斗鸡檄》被赶出沛王府。后求补得虢州参军，在参军任上二次被贬。上元三年（676年）八月，不幸渡海溺水惊悸而死。王勃在诗歌体裁上擅长五律和五绝，主要文学成就是骈文。代表作品有《送杜少府之任蜀州》《滕王阁序》等。

大理有哪些美食？

大理美食攻略丨除了苍山洱海，你更值得为了美食而来!

大理汇聚了很多的云南美食，种类丰富，风味独特，口味地道……来到大理美食是不可辜负的。大理超超超好吃的特色美食，值得去品尝哦~

喜洲粑粑

被誉为喜洲披萨的粑粑，是用两层炭火将粑粑烤香直至烤酥，所以也称破酥粑粑。其口味有甜咸，甜的为玫瑰馅，咸的可以加肉末、香葱、火腿等馅料。

生皮

猪屠宰后点火烧去猪毛，取靠近后腿部分的肚皮及肉，分开切丝佐蘸水即可。生皮口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜，没有半点腥味，是白族的传统待客菜。

乳扇/乳饼

乳扇/乳饼是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，也是大理独特的小吃，牛奶做成片装晾干，生吃、干吃、油炸、煎烤均可，还可以加入豆沙、玫瑰糖或撒上白糖。

凉鸡米线

用煮熟的鸡肉丝”罩帽”，加入酱汁，配上韭菜和熟豆芽，再加上各种调料就可以开吃了，酸中带辣，就着鸡肉丝一起吃就很有滋味了。

白族三道茶

白族三道茶，以“一苦，二甜，三回味”为特色，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。一道茶，是经过土陶罐文火熏烤的苦茶；二道茶，是加入了核桃仁片，烤乳扇，红糖，味甜带乳香的甜茶；三道茶中是放入了花椒、姜片、桂皮、及麻辣、香甜、茶香于一体的回味茶。

永平黄焖鸡

大理一年一度的“三月街”是享受大理“第一名菜”永平黄焖鸡的一大盛会。会选用当地优质土鸡，配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。

八大碗

八人围坐八仙桌吃八大碗热菜，这个是白族人红白喜事、宴请宾客必备的传统菜肴。

耙肉饵丝

饵丝在开水中烫熟，加上炖好的粑肉、葱花、蒜泥、酱油、辣油，再浇上一勺高汤，粑肉软嫩、饵丝入味，汤头浓香。扒肉饵丝是大理巍山最著名的魅力小吃，被誉为为南诏故地饮食文化的一大品牌。据说，当年南诏王皮逻阁曾用它招待大唐使节，受到极高赞誉。

冻鱼

“吃冻鱼，晒肚皮”，冻鱼是大理的特色美食，一般挑选洱海鱼烹煮，然后在大理冬天特定温度下置于凉处自然冷冻，用餐时在盘中加入腌菜、芫荽，将碗中冻鱼扣盘便可上席。所以一般在秋后至次年三月之前，才能吃到地道的冻鱼。

雕梅

大理洱源素有“中国青梅之乡”的美誉，盛产果质较好的青梅，用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，就有了雕梅，据说古时洱源雕梅是专门敬献给皇帝的贡品。再加上独特是腌制工艺，使得梅子食味清香、脆爽，酸甜可口，将雕梅和其他菜品放在一起，如雕梅扣肉、雕梅浸鱼、雕梅排骨、雕梅肘子、雕梅红烧肉……更是味美可口。

烧饵块

饵块，是云南一道极具风味的美食，大理的烧饵块的佐料非常的丰富，主要分为辣酱和甜酱，可加热狗、油条、火腿肠、卤蛋等，根据自己的口味可选择添加不同配菜配料配料，不同配料的搭配，烧饵块都别具风味。

海稍鱼

大理宾川海稍鱼，有两种口味：一味为酸辣、一味为清汤，酸辣的汤色暗红，味重适口;清汤的汤色乳白，清鲜美味。

海菜

海菜的生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水或湖泊中，水质稍有不纯就不能生长。打捞起来的新鲜海菜色泽嫩绿，散发着淡淡清香，于猛火中爆炒片刻，要保持其鲜嫩，口感是粘粘的而又香脆可口，是一道不可多得的大理绿色美食。

银鱼煎饼

用洱海的银鱼和鸡蛋混合调制而成的银鱼煎饼是最香的美味了，银鱼虽小，口感却好。在看海的季节来上这样一份银鱼煎饼，嚼起来格外香，也特别有营养。

大理米糕

以大米、青蚕豆为主料，一般都放在蒸笼上面，现蒸热卖，吃起来又甜又糯。青豆小糕只有蚕豆收获的季节才能吃到，到了大理一定要尝一尝。呈玉绿色，中间加腰糖后，两扇和一，现蒸热卖。青豆小糕颜色碧绿，口感松软甜糯！

冰粉/米凉虾

冰粉煮熟冷却，大米制浆煮熟，用漏勺漏入冰水盆中，放冰块冰镇，再加红糖水，玫瑰糖，芝麻，食之口感香甜，晶莹剔透、口感凉滑，消暑解渴的夏季食品。

猪肝鲊

白族传统风味食品，将猪肝、排骨、大小肠、猪肚放入很多的盐和辣椒腌制，用白瓷碗盛装，放在猛火上蒸。因为太咸，而且重油，所以有的做法是蒸的时候要放进一些白豆腐去，一则减少咸味，二则豆腐会吸收猪肝鲊的味道，变得更加鲜美。

诺邓火腿

诺邓古盐井卤泥腌制的火腿，香味特殊！也因舌尖上的中国名声大噪。

俗话说，人生两大幸事：一个是能看到别人看不到的风景，那么另一个便应该是尝遍天下美食了吧，到里，看惯了美景，不如品尝品尝当地的美食吧~