印度为什么能吃美食（印度还有哪些值得逛的景点）

印度为什么能吃美食，印度还有哪些值得逛的景点？

作为四大文明古国之一的印度来说，这里一直保留着众多的古迹，也是小马向往的旅行地。未出发之前，在网上看到印度的负面消息不少，比如脏乱差，小偷多，骗子多。所以想要一探究竟，于是乎在2018年年末，有幸去了一趟后让我深深地留下印象，它也将成为我以后再次旅行的目的地之一。

小马为什么推荐大家去印度旅行？

1-印度是一个历史文明古国，在这里保留着众多独特的异域文化和风土人情，在文化以及人文风貌方面都有着和中国截然不同的状态。比如你可以在这里看到恒河祭祀，神庙朝拜，大型的传统节日洒红节，敬拜太阳神的太阳神节，庆祝毗湿奴第七个化身拉玛生日的的拉玛节以及印度四大节日之一的独立日等等。

瓦拉纳西的婚礼

2-印度拥有着36项世界遗产（包括自然遗产7项、文化遗产27项、文化与自然混合遗产1项），排2019世界遗产各国数量榜单的第6名，比如说世界闻名的泰姬陵，红堡，贾玛清真寺等都是名列其中，完全可以为了这些世界遗产去印度旅行。

印度随处可见的古迹

3-在印度的旅行中，你将看到很多不可思议的习俗，比如去乘坐一场最接地气的印度火车；去瓦拉纳西恒河边看一场为了湿婆准备的夜祭；去印度的电影院看一场热热闹闹的印度电影等，像这样特色的场景在印度随处可见，总之处处会给你带来惊喜。

恒河祭祀现场那么除了泰姬陵，印度还有哪些值得一去的旅行地？

绝大部分来印度的旅行者往往都会选择半个月的时间，大致都会走常规的金三角路线，也就是说印度北部的三座城市，分别是德里、阿格拉和斋普尔，通常都是家喻户晓的景点，也是印度的精华，毕竟不少都是世界遗产，比如泰姬陵和红堡。但小马的印度之行除了这几个常规景点之外，还去了加尔各答和瓦拉纳西这两座稍微小众的景点，尤其是加尔各答。

加尔各答的街景

小马为什么会推荐大家去加尔各答？

因为这是一座多元的城市，曾经是英属时期印度的首都，可谓那时候相当繁华，影响力也很高。但是如今显然没有曾经的名声，不过好在留下不少那时候的建筑，因此加尔各答看起来既有浓浓的印度本土风情，又有浓浓的英式的现代风情。

如果你觉得德里已经越来越发达和现代化，以至于看起来就像是国内某个城市。反倒是加尔各答属于刚刚好，你既可以看到英属时期的各类建筑，也可以感受到脏乱差的印度元素，也算是印度最真实的一个城市。

那么加尔各答的旅行，有哪些必尝试的体验？体验一：早起去花卉市场看最接地气的加尔各答生活

推荐等级：高

在小马的旅行中，往往会去一座城市的菜市场走走逛逛，因为这样可以让我看到最市井生活的场面。到了加尔各答除了菜市场之外，还不得不去的就是前往豪拉大桥旁的花卉市场走走。

由于在印度教中，祈福往往会用鲜花来替代佛教中的香火，因此加尔各答最大的鲜花市场，几乎是全年无休，且每天早上可以说用人山人海来形容，当然作为旅行者来说能够看到从事鲜花生意的基层印度人生活，也算是一种享受。

tips：

怎么去鲜花市场：

可以地图导航豪拉大桥，到了之后可以询问当地人怎么去花卉市场。花市虽然不是很大，但是完全可以花2个小时去逛，并且记得多跟当地人交流另外，花市非常混乱，鱼龙混杂的地方，因此要保护好自己的财物，当然有宗教信仰的当地人多半都很热情，无需担心。

体验二：在加尔各答老城区寻找多元的建筑

推荐等级：一般

因为曾经被英国殖民且作为首都的加尔各答而言，在老城区你可以看到众多英国风格的建筑，例如名气最大的维多利亚纪念馆和加尔各答圣保罗大教堂。说它们是印度国内最好看的英式建筑也不为奇，白色大理石的外观，精美的内部装饰，非常推荐进去一看。

马坦公园同样是英式和印度相结合的公园，在这里你可以看到既豪华的国家图书馆、赛马场、高尔夫球场，也可以看到浓浓的市井生活，这里几乎成了当地人平日空闲时候的休闲公园，晒会太阳，聊聊天，小孩子们玩玩游戏。当然加尔各答英式的建筑不仅仅只有这些，在老城区随意的逛几乎都可以邂逅一座座大大小小的破败的建筑。

体验三：体验加尔各答的市井生活，往往不是景点而是在老街小巷

推荐等级：高

1-一定要找一个小巷子，去当地的茶馆喝上一杯奶茶，红茶+奶的组合，看起来就非常英式。我个人非常喜欢这种口味，即便看起来脏脏的，但依然不影响我对于它的好感。

2-加尔各答老城区保留着很多有轨的电车，看起来虽然老旧，甚至窗户都破破烂烂的，但是很有感觉，毕竟在国内这种车早就被淘汰了。

3-当你走在加尔各答大街上的时候，你会看到一种小时候看到的场景，就是老理发师在街头帮人在修剪头发，不用电仅靠一些传统的工具就可以从事理发生意，如果你不嫌弃发型会被剪坏的话，个人建议体验一番。

小马为什么会推荐大家去瓦拉纳西？

在印度的心目中，毕竟会做四件事情，那就是在瓦拉纳西居住，在恒河沐浴，供奉湿婆神，结交圣贤，这是印度教公认的人生四大乐事。其中3件事情需要在瓦拉纳西完成，可见瓦拉纳西在印度的心目中有多神圣。

正因为有着如此高的地方，因此作为旅行者也一定要来这里一探究竟，为何瓦拉纳西会成为印度人心目中的圣地，这里到底藏着什么奇特的地方？

那么瓦拉纳西的旅行，有哪些必尝试的体验？体验一：去恒河边欣赏千年的祭祀仪式

推荐等级：高

每天晚上在恒河边的河坛上都会上演热热闹闹的祭祀仪式，与其说热闹倒不如说庄重，毕竟这是一场关于印度教的仪式。据说是为了报答湿婆给予恒河两岸居民安定生活而举办的一场祭祀活动，每天晚上都会上演。

在将近一个小时的仪式中，曾经印度教中等级最高的婆罗门祭司娴熟的操作着各种法器，台下的信徒也跟着祭司的举动而跟着变化。

总之一个小时的体验，一定会让你见识到印度的另一面，关于信仰，关于民众，关于婆罗门等级的崇高地位。

tips：

一般来说每天晚上祭祀开始的时间是6点半到7点的样子，但是如果想要好的观看体验的话，那么一定要5点多就去占位置。

体验二：起早去恒河边看一场隆重既市井生活的晨浴

和国内的母亲河黄河一样，印度人心目中的母亲河自然非恒河莫属，这里是无数人生命开始和终结的地方，他们也会觉得用恒河之水能够洗净他们身上的罪孽，因此每天早上在瓦拉纳西的恒河边都会有晨浴的仪式。

其实恒河晨浴的仪式不复杂，就是当地人会通过恒河水来进行洗澡或者洗脸，并且带着祷告仪式。但是当你看到台阶上满满的站着晨浴的人的时候，那种场面会让你突然就感到惊喜和赞叹。

tips：

可以租一辆小船前往恒河上，看一场瓦拉纳西最美的日出。

体验三：去鹿野苑，欣赏四大佛教圣地之一

虽然印度如今大部分人都是信仰印度教，但是作为曾经佛教发源地古印度（现在的尼泊尔），到了这里自然不能错过大名鼎鼎的佛教圣地。距离瓦拉纳西市区仅10公里的鹿野苑，据说是曾经释迦摩尼第一次完成说法的地方，当时在佛陀旁边听法的五位比丘和尚，是世界上最早的佛教僧侣与僧团。

不过由于宗教入侵的缘故，不少佛教建筑都已经倒塌，不过细细发现的话，还是可以看到不少古迹，比如比如达美克佛塔、阿育王石柱残迹、朝山丘、考古博物馆等。当然在鹿野苑附近还藏着几座中国元素的佛寺，譬如说中华寺。

tips：

鹿野苑怎么去：

班车很少，加上路况不好，因此个人建议包车前往，出租车，tutu车等等都很适合，也可以省下不少时间，将多余的时间用来欣赏佛寺。

印度旅行安全吗？

不可否认，印度确实存在一定的危险系数，但是概率不大，因此常规的旅行并不用太过于担心。但是有朋友在印度被偷手机，被偷钱，被顺包等情况也是又听到过，不过只要自己多留点心就好。

当然印度不少热门的旅游城市坑爹的地方还有不少，比如在瓦拉纳西恒河边你会碰到不少热心的当地人邀请你去参观表演，然后要收取昂贵的消费；比如夜祭的时候会热情的为你点红，接着同样要索取小费等等，类似的套路还有很多，但是只要当作不清楚就可以，或者给小面额的钱就可以。

总体来说，印度并没有媒体宣传的那么可怕，只要自己长点心眼，那么基本上没有多大问题。

什么时候去印度最适合？

由于特殊的地理位置，夏季特别炎热。大家如果要去印度的话，个人建议在每年的12月到次年2月，虽然国内此时是寒冷的冬季，但却是印度气温最适宜的时节。

印度签证怎么办理？

个人比较推荐电子签，可以自己登陆印度签证官网在线申请，申请起来非常方便且出签率很高，所以不用担心。

签证有效期：120天

停留时间： 最长60天，可两次入境。

签证费用： 80美元 + 2.5%手续费

所需要的材料：护照首页扫描件和个人证件照电子版其他要求：申请人需至少在预计抵达日期前4天申请

tips：

当然目前是特殊期间，印度似乎已经关闭了中国游客入境，相信特殊情况结束之后，一定会很快重新开启电子签的。

去印度旅行怎么买机票最划算？

个人推荐下面两种方式，都可以买到非常性价比的机票：

1-亚航，可以说亚航促销的时候，机票非常便宜，但是一般需要国内先飞吉隆坡，然后吉隆坡再飞印度，一般来说最低的时候可以买到往返2000多一点的票价。当然也可以顺便玩一下马来西亚，毕竟有个过境签不要浪费。

tips：亚航的机票限重行李的7公斤，如果多带了那就要加钱了。

2-选择国内的航空公司，东方航空从上海或者昆明都有直达印度的加尔各答和新德里的航班，如果就近这两个城市的话不妨考虑一下。不过如果是其他城市也可以前往昆明中转，小马之前从杭州出发，途径昆明中转前往加尔各答，往返差不多2000块钱，可以说性价比超高。

tips：

为什么选择加尔各答作为起点和终点呢？首先它距离中国很近，因此相对来说价格便宜。另一方面作为印度的第三大还是第四大城市而言，加尔各答不但有火车站，也有飞机场，汽车站等各种交通工具，因此作为起点出行非常方便。

其他旅行建议：

美食建议：

大部分人可能去印度旅行最不适应的就是饮食，毕竟这里的食物在很多的心目中看起来都是糊糊状。不过只要用心去发现的话，印度还是藏着一些让游客能够接受的美食，个人比较推荐套餐饭，炒饭，大饼配菜，黄油鸡，烤鸡肉都是不错的选择。

tips：

在印度旅行的时候一定不要尝试着和生水，包括餐厅中放在桌上的水也尽量不要碰。建议去商店购买纯净水。肠胃不好的旅行者建议不要轻易尝试路边摊的小吃。

在印度的心目中，牛是神圣的动物，所以禁止食用牛肉，因此在旅行中切记提到牛肉，最好使用鸡肉或者羊肉。

单身女性旅行贴士：

在众多的媒体报道下，让大家觉得单身女性来到印度旅行安全性很差，但是其实也不一定，小马在旅途中就碰到几个单身女性独自游印度，当然下面小马几个建议一定要提前看：如果碰到骚扰你男性切记一定要懂得拒绝或者不理睬，赶紧走到人多的地方去结尾。如果有人盯着你看或者不怀好意的给你打招呼，此刻也要装作没看到，并迅速的走开。

在印度的旅行中切记穿的花枝招展或者过于暴露的衣服，尽量穿着保守，带上透镜和墨镜，这样就可以避免被骚扰。

切记不要单独在夜间出行，很多从昆明过来的航班都是凌晨抵达，此刻不要急忙的独自乘坐tutu车前往市区，可以在机场内部待到天亮后在出行。（切记不要走出到达大厅的大门，也就是机场外面的停车场，这里人员混杂。）

以上就是小马关于印度旅行景点的推荐，以及印度旅行中的一些建议和贴士，希望对于你的印度之行有所帮助，最后祝你旅途愉快。

为什么黄瓜的起源地不是中国？

黄瓜的原产地居然不是中国，而是起源于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。

事实上，还未被人类栽培的野生黄瓜在果肉口感上并非清甜可口，不仅皮厚、表面带黑刺，而且味道也特别苦涩。而现在，正如大家看到的这样，之前被人嫌弃的野生黄瓜已经通过人工选择和音变，出现各种不同形态的黄瓜品种。

相信很少有人会知道，其实第一个将黄瓜成功驯服为食用蔬菜的国家是印度，而他们栽培黄瓜的历史可以追溯到大约三千多年前。当然，这并不是因为印度当时的社会文明程度如何，而是因为喜马拉雅山脉南麓的热带雨林就在印度边上。

我们都知道印度是一个特别的地方，他们有着与我们不同的文化，但是在他们国家也有很多非常好吃的小吃，之前在网上也有爆料过，近期比较出名的就是一种特色美食街头黄瓜。

黄瓜营养丰富，其中水分含量高达90%，还含有维生素A、维生素B、维生素C、多种氨基酸、蛋白质、钙、镁、铁等微量元素、葡萄糖苷、果糖、多糖以及丙醇二酸、硫胺素等人体必需的营养成分。

黄瓜在我国有广大的种植面积，占全世界黄瓜年栽培面积的五分之一以上。我国在黄瓜的高产栽培、育种、抗病虫害等方面取得了重要进展。随着研究的深入，有关黄瓜中维生素、可溶性糖、芳香物质、微量元素等营养成分的报道逐渐增多，从业人员还进行了大量研究工作，如对不同品种黄瓜的中各种营养成分含量的分析比较，进一步为黄瓜的选育种优化提供依据。此外，从基因层面研究黄瓜中某些特殊功能成分的表达和调控是目前对黄瓜的研究的一大热点。相信随着食品科技的不断发展，黄瓜这一家常蔬菜的能量会得到更充分的释放。

印度人不吃牛肉羊肉还有猪肉？

馆主来了 ，我是無月，我来回答这个问题。

（印度厨子）

近几年，随着印度新闻登上中国媒体的机会增多，国人对印度这个国家也是越来越充满了好奇。

無月为了这个问题，特地向一位在印度工作过几年的朋友请教，了解了印度一些特别有趣的状况。

所以，接下来，無月跟大家来聊聊印度人吃什么。

（印度美食）

牛肉

牛在印度神话里是神的化身，所以，印度人很尊敬牛，因此，印度人不吃牛肉。

在印度的很多地方，甚至立法规定不许吃牛肉，如果发现，是要负刑事责任的。

但是印度的人口民族多样且复杂，在印度的人口中，有一部分人是信仰穆斯林的，穆斯林是吃牛肉的。

印度的穆斯林就爱和印度教那些人对着干，你们不吃牛肉，我们偏要吃，这些穆斯林通过各种渠道搞到牛肉来吃。

（印度街头美食）

猪肉

猪在印度神话里，是妖魔的化身，都是四条腿的动物，猪在印度的命运远不如牛。

但是猪既然是妖魔的化身，印度人也是不吃的。

这次穆斯林和印度教达成了统一，因为穆斯林是不吃猪肉的，总算找到了点共同点。

（印度美食）

羊肉

有朋友会说，那吃羊肉吧。

羊肉印度人是吃的，只是吃不起。

羊肉在印度，是高种姓人的食物，低种姓的穷人，是吃不起羊肉的，羊肉很贵的。

（印度街头美食）

鸡肉

印度肉相对来说吃鸡肉多一些。

狗肉、兔肉、鸭肉，这些在中国司空见惯的肉，印度人，不吃。

所以，印度市场上其实肉类比较少。

（印度街头美食）

咖喱

前面说到了印度市场上肉类比较少，我们借机会给大家讲讲咖喱吧。

正因为印度人可以吃的肉太少，所以在印度，至少是过去，吃素的人至少占到了印度人口八成以上。

但是大家是人，不是和尚啊，天天吃素怎么受到了，这嘴巴都淡出个鸟了。

于是，那时候的印度人开始在香料上下功夫，咖喱就此占领了印度人的餐桌。

（印度形形色色的咖喱）

鱼肉

印度人是吃鱼的，但是恒河里的鱼大家不吃。

照道理，恒河里的鱼应该吃的最多才对，这条大河离印度人这么近，捕鱼太方便了。

可惜啊，这条印度人心目中的母亲河、圣河，大家除了在里面洗澡外，还顺带大小便，倒垃圾，印度人对待神圣之河的方式很接地气，很不符合国人的三观。

于是，恒河上到了漂浮着排泄物的地步，当然，人们还是会下水去洗澡，只是，这里面的鱼，大家都不吃了。

（印度的夜市）

手抓

印度人喜欢手抓着食物吃。

特别是添加了咖喱的食物，印度人就一手黄灿灿或者绿油油（印度的咖喱是有很多口味很多颜色的），粘啦吧唧的往嘴里塞。

其实这一点在现代来看，是挺不卫生的。

（印度人习惯手抓食物，吃完顺势吮一遍几个手指，嗯，印度人上厕所不大爱洗手…）

很多在印度居住的外国人，都会觉得在印度吃不惯。

（听说现在印度街头猴子泛滥）

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