广式美食吃什么（广州最出名的美食有哪些）

广式美食吃什么，广州最出名的美食有哪些？

广州最出名美食有艇仔粥、虾饺、湿炒牛河、广式烧鹅、煲仔饭、肥叉烧、肠粉、碗仔翅、云吞面、牛三星

每个人心中都有个名单，这些我认为的，因为广州特色美食太多，有代表也多，列些普遍的吧。

广东人早中晚一般吃什么？

“民以食为天”在广东可谓是体现的淋漓尽致了，广东对于吃来说真的特别多，但是要说早、中，晚的话其实大家的差异不会太大！

广东人的早餐:肠粉、粥、汤粉、油条豆浆！

在广东最常见也是我吃了将近三十年的早餐那肯定首选肠粉，可以说无论是广东人，还是来广东务工创业的人，都会爱上这个肠粉，因为它快捷、实惠、可口，现在还多了很多新鲜花样（各种“加料”），肠粉确实在广东历史悠久了，可以在广东的每一个大街小巷中都能找到肠粉店，也是作为一个广东人吃得最多的早餐之一了。

再有的就是粥，但是这个粥并不是白粥之类的淡粥，而是广东人最爱的猪杂粥、皮蛋瘦肉粥、肉丸粥、各类鱼粥等等，广东人的粥可谓是五花八门，各式辅料的粥更是层出不穷，但是我还是最爱猪杂粥。

汤粉那是读书时期乃至现在的不少缺少的早餐之一呀！读书时期因为它便宜，0几年的时候上学一份肉丸汤粉也才卖2块，当然现在价格也亲民，主要也就是看你要的花样多少，汤粉跟粥差不多，也是五花八门的花样，但是汤是真的好喝！

那广东人的午餐跟晚餐呢？其实广东人的午餐跟晚餐真的跟别的地方区别真的不大，唯一的就是广东人一年四季的主食都是米饭，硬是跟米饭“干了一辈子”。

广东人的口味偏清淡，而且讲求食物的“鲜感”，我这边呢就喜欢炒菜放些胡椒粉。但不是直接买的胡椒粉，而是胡椒颗粒现磨的粉。

当然我们广东人的主菜那是相当的丰富了，白切鸡、烧鹅、清蒸鱼、糖醋排骨还有一堆说不上名字的海鲜。

无论是过节还是平日里我觉得鸡是我们广东人餐桌上的“常客”，而且各种各样的鸡做法都让广东人摸熟摸透了，主要还是百吃不厌！

无论中餐或晚餐，作为一个广东人或者定居广东的人都会接触一样必不可少的“经典食材”，那就是我们广东的老火靓汤，我们广东的汤为什么称为“老火”？因为轻则煲个一头半个钟，重则好几个钟！广东的老火靓汤那可是有百般奇效的存在。

感冒了？喝汤！发烧了？喝汤！心情不好？喝汤！高兴了？喝汤！喜庆日子？喝汤！难熬之时？喝汤！

除了以上情况，无论你发生什么都要喝汤，由此看出广东人是有多爱喝汤啊，反正我感觉我就是从小被汤灌大的！

结语

随着社会的快速发展，其实现在无论是广东还是哪里，大家餐桌上的美食除了地方特性以外基本都吃得差不多。正如以前广东人不吃辣，我们这代人就能吃辣一样，尽管时代在变迁，但是属于我们广东人餐桌上的“常客”依然是那些经典样式！

广东人的饮食也是主打养生、原汁原味为主，所以在广东会发现其实菜里并没有太多佐料。对于刚到广东的你会不习惯，但是时间长了，你会发现广东饮食的“美”！[来看我][来看我][来看我]

广东比较有特色的东西？

广彩

广彩 广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称，亦称”广东彩”、”广州织金彩瓷”。指广州烧制的织金彩瓷及其采用的低温釉上彩装饰技法，在各种白瓷器皿上彩绘而烧制而成的汉族传统工艺品。广彩以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色，犹如万缕金丝织白玉，始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年历史。广彩的全称是”广州织金彩瓷。广彩的生产始于清康熙年间，至今已有300多年的历史。 粤绣

粤绣是以广东省潮州市和广州市为生产中心的手工丝线刺绣的总称，包括潮绣和广绣两大分支，是中国四大名绣之一。粤绣之一的广绣最初创始于少数民族――黎族，古时绣工大多是潮州、广州男子，为世所罕见。明朝中后期形成特色。其特色有:一是用线多样，除丝线、绒线外，也用孔誉毛捻楼作线，或用马尾缠绒作线。二是用色明快，对比强烈，讲求华丽效果。三是多用金线作刺绣花纹的轮廓线。四是装饰花纹繁缛丰满，热闹欢快。五是绣工多为男工所任。 白沙油鸭

油鸭即腊鸭，广东省经典的汉族传统名肴。以虎门白沙的最出名，中国北方称为”板鸭”。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之”白沙油鸭”。

盲公饼

盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。

端砚

中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。古时已十分名贵，更因几大名坑砚材枯竭封坑，砚资源越来越少而越来越名贵。汉族传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世。

英德红茶

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。 五指毛桃

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

阳春马水桔

马水桔产于阳春市马水镇而得名，是广东阳春市传统名产水果，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清热润肺，利水去湿，深受国内外人士的喜爱，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场。 潮汕橄榄菜

作为潮汕特产，橄榄菜不仅是潮汕人餐桌上喜爱的杂咸之一，具有独特的潮汕风味。随着潮人远涉重洋，潮汕橄榄菜远销海外，对海内外潮人的文化认同起到纽带作用。除了潮汕橄榄菜制作技艺，潮汕特产贵屿朥饼制作技艺也成为市级”非遗”传统技艺。始创于明朝嘉靖年间的贵屿朥饼，迄今已有四百多年的历史，由贵屿薛源合糖饼店首创。