美食街上通常有什么，小吃有哪些适合街边摆摊的？
我现在就做地摊，投资少，没有风险，做好了月入上万不是问题，我在大学门口卖麻辣烫，一天营业额1500-1800月入2-3万，就是特别辛苦，上班时间久一天15个小时
哪些是让你永远忘不了的？
特别喜欢菌类，尤其对云南的菌类有一种相见恨晚的情节。比如鸡枞。
鸡枞是一种来自云南的珍贵野生菌，云南人心目中对鸡枞还是颇有偏爱的，同样在《舌尖上的中国》秘境里有出境的鸡枞是寄生于蚁穴和森林的鲜甜味菌类首选。
但是由于鸡枞每年只有三个月的时间能吃到鲜菌，且不能人工栽培，而是白蚁培植，生长地点下方通常就是蚁窝极为珍稀，于是当地人就想出了油炸封存的方法把鸡枞的美味可以保留长达一年之久，并取名“油鸡枞”，这也是那些顶级吃货们才懂的私藏美味。
油鸡枞的味道到底有多让人上瘾？可以说就这么一筷子油鸡枞放到面条、米饭里时，比平时多吃一碗完全是小意思。自从有了油鸡枞，冰箱里的老干妈就再也没动过。
来分享一些网上的鸡枞的销魂吃法。
「NO.1芒果油鸡枞色拉」制作时间：10分钟
需要准备食材：芒果若干只，油鸡枞
最近正是吃芒果的好季节，松茸君便诞生了把芒果和油鸡枞放一起吃的黑暗料理的念头。
把芒果去核切成两瓣，每一瓣果肉上划十字刀，注意不要划破芒果皮，否则会翻不出芒果花
切好十字刀的芒果肉往外翻开形成芒果花并摆盘
淋上油鸡枞即可食用，至于口味嘛并没有那么腹黑，芒果的甜伴着鸡枞的香，只有吃过的小伙伴才可以get啦。
「NO.2油鸡枞炖蛋」
制作时间：20分钟
需要准备食材：鸡蛋2只、盐、小葱、生抽、盐、油鸡枞
首先取一大锅烧水，准备鸡蛋2只，加少量盐打匀
小葱洗净去除葱白部分切末
在蛋液中缓缓加入温水（水大概是鸡蛋两倍的量），边加边搅拌，一定要加温水不要冷水哦，这样最后的成品会比较嫩
水开后把蛋液放入锅中蒸15分钟，时刻观察
出锅后淋上一大勺油鸡枞，一小勺生抽，撒上葱花就可以开动啦。当嫩滑的炖蛋遇上油鸡枞的口感简直太妙不可言，油鸡枞可以把再简单的食材也变得口感丰富起来。
「NO.3秋葵油鸡枞炒饭」
制作时间：15分钟需要准备食材：秋葵一小把、洋葱半只、煮好的米饭（最好是隔夜饭）、盐、油鸡枞
取半个洋葱切末，秋葵去头尾切成小块
准备一小锅水烧开，把秋葵放入
焯水1分钟后迅速捞出
热锅倒油，放入洋葱煸炒出香味
依次加入秋葵和米饭翻炒，在差不多米饭可以粒粒分明时加入2勺油鸡枞和一点点盐，继续翻炒均匀
在闻到浓浓的鸡枞香味之后撒上葱花就差不多可以出锅啦，最后做出的炒饭会带着天然的鸡枞菌香，一口接着一口瞬间一大碗就下肚了，鲜的眉毛都要掉下来啦。
不多说拉，我要去吃鸡枞了。
内容来源：东家匠人大地物源的分享。
玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！
能否说说你喜欢吃什么样的地摊小吃？
一直觉得地摊小吃是非常接地气的存在，不管是口味还是价格，都比较亲民，所以也很普及，这也是地摊小吃从古至今一直流行的原因，是我国饮食文化中不可或缺的一部分。
作为一枚吃货，最近几年去各地旅游最吸引我的是当地的小吃。在小吃街走一走，逛一逛，浓浓的人间烟火气，亲切感油然而生。各色小吃尽显当地风情，味道也都各有特色，喜欢的小吃比较多，以下是拍了照片的，还有很多没图的以后再补上。
贵阳街头的小吃，糯米做的，里面包的秘制材料，特别香。
贵阳的小吃，炸糕，里面的馅儿的咸的豆沙馅，第一次吃咸豆沙，外面的皮是糯米，有点儿特别。
烧卖，里面是糯米、香菇、肉等，武汉小吃，太好吃啦，我一次吃了三个！
黑芝麻核桃包，第一次吃这种里面是坚果馅儿的包子，还不错。
饭团，里面的料特别足，味道也好，朋友说是日本的小吃。
阿甘锅盔，香脆，最近经常吃，好评。
客家小吃，当地人叫粿，米浆做的外皮，里面卷的菜，软软的米皮夹上丰富多样的菜，特别好吃！
煎饼果子，天津小吃，不过早就遍布全国了，很多地方也根据当地人们的口味习惯进行改良，我最喜欢的煎饼果子是学校门口的阿姨做的。高中和大学的学校门口，永远怀念排队等煎饼果子的学生时代。
海丰小吃：小米，第一次听这个名字还以为是字面意思，谁知道看到实物居然是糯米皮包了肉，比汤圆还小，味道糯米加肉的香糯。
甜食爱好者的福音，黑糖糯米糍，浓郁的黑糖味，撒上熟黄豆粉，咬一口酥脆甜香，完美！
郑州街头小吃：生煎包，里面是带有汤汁的肉，鲜香美味，爱了爱了！
喜欢的小吃太多了，在探索美食的路上继续前行。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：美食街上通常有什么（小吃有哪些适合街边摆摊的），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/36109，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 