吃什么滋补美食最好（五谷杂粮除了可以做豆浆）

吃什么滋补美食最好，五谷杂粮除了可以做豆浆？

五谷杂粮粥

深蓝小米粥

“五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。最易消化的是薏米禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在我国栽培历史悠久，我国汉代已有栽培，东汉马缓曾从交趾引进优良品种，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。最养胃的淮山和小米淮山营养丰富，药用价值极高。功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。小米一般分为黄小米、糯小米、黑小米等。小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。最健脾的芡实其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。最补血养颜的红枣红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。”

用料主料薏米20克淮山20克芡实20克小米20克糯米20克糙米20克红枣20克黄冰糖20克辅料清水适量五谷杂粮粥的做法1.

准备好食材：薏米20克、淮山20克、芡实20克、小米20克、糯米20克、糙米20克、红枣20克、黄冰糖20克；

2.

将芡实、薏米和糙米提前浸泡1个小时以上；

3.

将全部食材（除了冰糖之外）清洗干净，放入电饭锅内胆里；

4.

加入适量清水，根据自己喜欢粥品的浓稠度添加；

5.

红枣可以是整个煮，也可以一切两半去核煮哦；

6.

电饭锅选择煮粥模式1:30时长；

7.

90分钟后，加入约20克黄冰糖（喜欢原味的亲，也可不加冰糖），利用锅里的余温将冰糖溶化；

8.

经过90分钟的熬煮，煮出来的食材很软糯香甜！

烹饪技巧

将芡实、薏米和糙米提前浸泡1个小时以上。

世界上最好吃的肉是什么肉？

世界上最好吃的肉是什么肉？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

这个世界上哪有最好吃的肉，只有自己最喜欢的；

今天过中秋节，去超市给老妈买了两只3两左右的螃蟹，因为我妈是这样认为的，中秋节期间吃了月饼和螃蟹才是真正意义上过了中秋节；

我媳妇喜欢吃排骨，准确说，她喜欢喝排骨汤，吃肉喝汤的同时，来点蒸糕，这是她感觉最惬意的生活，所以，在我媳妇眼中最好吃的肉是猪肉；

我喜欢吃炸鸡，特别是洋快餐店销售的那种吮指原味鸡，想想就吞口水，所以，在我心目中，最好吃的肉是鸡肉；

这个世界上有好多美味的肉类食材，比如：猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、羊肉等，大家喜欢吃的原因，大致上是由饮食习惯所决定的，影响饮食习惯的原因，可能是从小受家人的饮食习惯所左右，比如我，我爸妈喜欢吃猪肉，不喜牛羊肉，家里吃的最多的也是各种猪肉，但小的时候，我比较叛逆，他们越是喜欢我越是要反着来，所以，那时候，我基本是连猪瘦肉都不吃，偶尔会吃点排骨汤里猪骨头上的肉；

我成长的那个时期，洋快餐来到了中国，也是我们这一代人心中每周最想去的地方，虽然汉堡等其它的我也是蛮喜欢，但我对吮指原味鸡情有独钟的原因，它经济实惠，一块很大，肉也多，往往吃下2-3块，我的肚子就是圆滚滚的；

今天看到题主的这道问答题：世界上最好吃的肉是什么肉？让我感慨良多，对于肉类食材的喜爱除了大家各自的饮食习惯之外，还有肉类食材本身的优缺点，下文，我们稍微展开来给大家说说我心中最好吃的肉是什么肉？

1、首先说说猪肉，这也是我们吃的最多的肉类，在小区散步的时候，经常听见小区里的老年人一边散步一边闲聊家常，说的都是家里晚餐吃的菜肴，吃的最多的就是各种猪肉，比如：五花肉烧土豆、烧豆角、青椒炒肉丝、红烧肉、红烧排骨等；2、一头猪80%都是可以被食用的，利用率非常的高，猪的唯一用途就是给人类提供肉类食材，它没有牛羊等食草性牲畜的功能性，比如牛可以耕地、挤奶、羊毛都是有大作用的，但猪只有一个属性，就是给人类吃的，从几千年的培育来进行分析，充分说明，我们的祖先选择猪是非常科学的；

3、无论您是否喜欢吃猪肉，但是在我们的日常生活中，基本上是离不开猪肉的，民族和宗教人士除外，喜不喜欢、好不好吃对于猪肉来说，都不是最重要的，最重要的是，它被人类所接受的程度高，导致各种烹饪技法都是为猪肉而服务的，所以，即使你不喜欢，但是偶然机会之下，比如出差来到另外一个城市，可能就会发现，这个城市的猪肉做法特别适合你的口味，这不是瞎说，而是大概率的事情；

4、猪肉的脂肪含量高，吃多了会腻，而牛肉脂肪含量少，肉质中含有纤维，颇有嚼劲，在我们的日常生活中，属于相对昂贵的肉类食材，餐桌上吃的不是特别频繁，物以稀为贵的真理又再次应验，而且牛肉的价格比猪肉贵好多，从稀有的角度来说，几乎没有不喜欢吃牛肉的人，但是使用频率和食用量是完全比不上猪肉的；

5、再来说说羊肉，食用羊肉还有季节上的讲究，这是我个人的一点感受，我们家吃羊肉一般都是在冬季，因为爸妈说羊肉温补，而在冬天以外的时节，几乎是不会吃羊肉的；

6、猪肉牛肉羊肉，自古在我们的饮食系统中其实是有排位的，猪肉比较普通，牛肉中等，羊肉属于比较好吃的肉类食材；

7、从价格上也能说明问题，猪肉最便宜、牛肉次之，最贵的是羊肉，从百姓的普通生活说起，大家都是比较喜欢吃肉的，而猪肉属于相对便宜的肉类食材，做法多种多样；

8、牛肉的做法最常见的就是卤，而大家之所以喜欢吃卤牛肉，因为这是一道美味的下酒菜；

9、羊肉的膻味，让很多人望而却步，所以，要我说最美味的肉类食材，当属各种鱼肉和虾肉；

10、就拿武汉人吃的比较多的鳊鱼举例，即使你不会吃鱼，只吃鱼肚子上大刺部分的鱼肉，即使烹饪方法没有那么优秀，鱼肉也是非常美味的，不腻的同时还非常的鲜美，这种滋味还是猪牛羊肉都不容易吃出来的味道；

写到最后，还想啰嗦几句，世界上最好吃的肉是什么肉？这是仁者见仁智者见智的事情，是每个人的主观感受，不能从宏观的角度去分析，宏观角度有太多的科学知识和学术理论，但这些都同老百姓的餐桌没有丝毫的关联，大家关心的只有自己的主观感受；

而且，这个主观感受大家还都能理解和认同，比如你喜欢吃里脊肉，她喜欢吃猪肋排，基于这样的喜欢，大家都能接受，而且是那种顺其自然的就接受了；

要我说，我还是那句话，这个世界上没有最好吃的肉，只有自己最喜欢的做法，比如，我喜欢吃吮指原味鸡，可以说我喜欢吃鸡肉吧，但是，如果厨师的烹饪方法不对我的口味，我也是照样不喜欢的；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

吃啥补啥有科学依据吗？

吃什么对肾最好？

很多人把肾病当成“肾虚”来补，没事吃两个大腰子，再整点补肾药、补肾保健品……

殊不知，肾没补好，反而可能会使血脂、尿酸更高，无形中增加了肾脏负担！

加重痛风症状

《中国肾脏疾病高尿酸血症诊治的实践指南（2017版）》推荐：痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。

猪肾属于内脏类，内脏类嘌呤含量往往都很高，最好不吃，否则会加重痛风症状！

高尿酸的人也要注意糖分的摄入。痛风年轻化或与鲜榨果汁、饮料有关。

相关阅读：痛风年轻化，这些坏习惯“功不可没”！

加重高磷血症症状

饮食中的磷，20-30%是通过大便排出体外，而肾脏则承担70-80%的排泄任务。肾功能降低，排出磷的效率会下降，终末期肾病很容易出现高磷血症，如皮肤瘙痒、甲旁亢等。

而腰子是内脏类食物，磷的含量非常高，如猪肾，每百克含磷294mg，磷蛋白比高达27，是典型的高磷食物。

损害心脑血管

透析患者，心血管并发症是死亡的主要原因！心脑血管疾病，则是全球死亡排名第一名！

脂肪，根据化学结构可分为「饱和脂肪酸(SFA)」、「单不饱和脂肪酸(MUFA)」、「多不饱和脂肪酸(PUFA)」和「反式脂肪酸」。

其中对心脑血管危害最大是「饱和脂肪酸」和「反式脂肪酸」！

很不幸，畜肉类以饱和脂肪为主，容易造成心脑血管损害。尤其是内脏类，不但含有饱和脂肪酸，且胆固醇含量也非常高！

对于终末期肾友来说，很容易出现血脂紊乱情况，如高甘油三酯血脂、高胆固醇血脂等等。 非但不能补肾，反而会进一步损害肾脏！

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-01.补肾

传统医学认为腰酸、腿软、乏力等属于“肾虚”症状。补肾，是指多吃进补食物缓解“肾虚”症状！

这里的“肾”是指【肾经】，全称为“足少阴肾经”，是人体十二经脉之一，并不是特指器官。

肾虚在西医眼中不是一种疾病，最多算是亚健康状态！

-02.补肾脏

肾脏，西医名词，是形似蚕豆的器官。

出现肾脏疾病，需要低盐、优质低蛋白饮食，若有并发症则针对性治疗。对于患有肾脏病的朋友而言，不乱吃即是最好的“进补”！

“补肾”与“补肾脏”，一字之差，却是天壤之别！

“吃啥补啥”、“以形补形”，只是人们美好的愿望罢了。吃进去的食物只有经历过水解才能被人体吸收、利用。补充“原料”的同时，摄入其他不好的成分只会进一步加重肾脏负担！

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