有什么美食下酒菜，哈尔滨有一道著名的下酒菜？
哈了滨，有一道下酒菜是“战斗到底”是什么菜不知道，
我这旮瘩也有个名菜，叫”一网打尽”
意思是多种疏菜放到一起，又名蘸酱菜，吃起来口感不错，清淡可口，营养丰富！吃完了，就意为着多种营养元素一网打尽了。
欧美人喝酒时吃什么下酒菜？
中国咱就不说了，无论贫穷还是富贵都逃不过这三个字：花生米
俄罗斯
天寒地冻，喝的酒基本都是伏特加，标配度数41度，酒硬配的佐酒菜更硬，酸黄瓜，大列巴，冻的像石头一样的冻鱼，大香肠。而且喝完酒要先闻一闻食物的气味来冲淡伏特加的裂味。除了战斗民族，一般人接受不了这个调调的。
意大利人比起战斗名族来就条件好很多了，一顿饭至少要配2种酒（餐前酒，餐用酒）有条件的还要弄一小杯餐后甜酒。下酒物多为奶制品和肉制品，最驰名的就是意大利火腿片搭配红酒 或者奶酪起司搭配甜的利口酒。度数一般都在30度以下。
法国人又是一种不一样的优雅，标准酒红酒，偶尔香槟。但是搭配的食物多到让你惊呆。条件好的当然选择鱼子酱鹅肝配顶级酒庄的红酒，条件一般的几样水果也能凑活着喝一口。我曾经亲身经历一个饭店大厨兼老板为什么品一罐顶级鱼子酱把店关了让我换一家店吃，自己开车去买搭配鱼子酱的红酒。
再来说德国人，是个实在的民族，基本需求用一句话形容，只要让他们大口吃肉大口喝酒就ok了。是不是很实诚。超大杯的啤酒（必须是1口喝完的）再来上一大盆德国香肠和咸猪手。
最后说下美国人，真正是最没意思的，因为他们啥酒都喝，而且喝酒就喝酒基本啥也不吃，是不是老没劲了哈哈。
最后希望我的回答能够帮助到你
你所在城市最受欢迎的下酒菜都是什么？
各路大神大家好，我是来自山西阳泉的一名小伙，16年大学毕业进去国企工作，虽远离他乡，但个人喜好美食，喜欢烹饪，喜欢结交爱好美食的朋友们，美食不分年龄，不分性别，不分地域，愿我的作品能给大家带来一些有价值的参考，也希望大家多多留言点赞哦！
说到下酒菜，我们山西除了过油肉可还有不少呢，下面我介绍一道正宗山西下酒菜，凉拌金针菇！
1.
准备原料:金针菇，黄瓜，胡萝卜，红尖椒，香菜。蒜头，盐，味精，鸡精，耗油等自己喜欢的调味料均可。
2.
.金针菇去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜红尖椒切成丝，香菜切段，蒜切末备用。
3.
锅内加入清水大火烧开，放入金针菇，黄瓜，胡萝卜，红尖椒，香菜一起沸水煮开（6秒左右）捞出沥干水分备用。
4. 将蒜末，干辣椒放入碗中，锅内加入食用油烧热浇入碗中，将蒜末，干辣椒炸出香味。
5. 将所有原料放入碗中，加入所有调料一起拌均匀，装盘即可！
一道地道美味的下酒菜——凉拌金针菇就做好了，也可作为一道招待亲戚朋友的美味，希望大家喜欢，希望得到大家点评与反馈！
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