苏州姑娘吃什么美食，在哪里能学到苏州美食？
当然要到苏州当地去学
每个地方都有每个地方的特色美食，不同的地区，食物也是不同的。就像北京有北京烤鸭，云南有汽锅鸡，蒙古有奶渣，新疆有烤全羊等等，这些都是地域的特色。分享的是苏州的美食，这些食物的做法。
说到苏州，首先要大家分享的就是松鼠桂鱼，这道菜色香味俱全，不仅外观非常诱人，味道也是顶级棒，因为摆盘相一只松鼠，所以被称为松鼠桂鱼。这道菜在苏州地区是传统名菜，被江南地区列为上品佳肴。接下来就让我们来看一下具体的做法吧。
主要将桂鱼清理干净，包括鱼鳞，鱼鳃还有鱼肚。然后将鱼剔去骨刺，然后再将胸刺一一去除，用到在鱼肚上划成菱形纹落，在进行腌制，将番茄酱放在碗里，加入鲜汤糖醋酒适量，搅拌匀称。然后将鱼肉下锅煎至金黄色捞出，将调好的料汁倒在鱼身上即可。
红汤面是苏州人必吃的传统美食，说起来历史已经非常悠久了，看来红汤面早就进入的苏州人的生活，红汤面，主要就是面汤。这种家喻户晓得美食。在苏州人眼里已经不足为奇，可是每当游客去品尝时，总要夸赞一番。那么就让我们来看一下具体的做法吧！
首先要将鸡蛋倒入锅中，等到鸡蛋半透明的时候再将其捞出，然后把蒜苗洗干净放入热锅焯一下水，然后在一个玩玩中做好料汁，加入酱油鸡精和胡椒粉，最后将面条下在开水锅中，煮熟以后盛出面汤放进调料碗，然后放入面条和鸡蛋，最后放入蒜苗即可。
最后要和大家介绍的就是鲃肺汤，这是江苏地区的传统名菜，在秋季的时候是最为美味的。这并不是用动物的肺做成的，而是用一种鱼做成的，这种鱼肉肉质肥美鲜嫩，尤其是清汤更加美味。是夏秋季节的时令菜。那么接下来就让我们看一下具体的做法吧。
首先要将鲃鱼处理干净，然后将鱼肉和鱼肝分成两片进行腌制，将鸡汤加入锅中煮沸，把鱼肉和鱼肝放进去加入绍酒食用盐适量，等水开以后撇去表面浮沫放入切好的火腿片等配料，最后倒入碗中即可。这么多苏州美食你想吃哪一个？
描写苏州美食的诗句名句？
1、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。——苏轼
2、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。——陆游
3、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫
4、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——苏轼
5、小饼如嚼月，中有酥和饴。——苏轼
6、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游
7、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。——陆游
8、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。——苏轼
9、明月几时有，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。——苏轼
10、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼
苏州的风土人情你喜欢不？
苏州的风土人情你喜欢不？
苏州的风土人情非常喜欢，虽然我不是苏州人，但嘉兴和苏州相距不过百来公里，都属于吴语片区。所以无论是语言和文化都是相通的，饮食上味道和习惯更是接近。
小时候家住小镇，沿水而居的那种。外婆非常喜欢听苏州评弹，我就跟着一起听。7、8月的午后，搬个竹躺椅到弄堂里。吹着弄堂风，听着评弹再来一瓶弄堂口小店买来的冰镇橘子汽水，这就是我小时候最闲暇的记忆。听完评弹小憩一会，外婆就要准备晚饭了。
苏州糕点
苏州糕点馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。隋唐时期就开始兴盛起来，唐宋期间受到文人骚客们的青睐，白居易、杜甫、苏东坡、陆游等著名文学家和诗人都曾对苏式糕点怀有特别的感情。明、清时期的苏式糕点开始进入爆发期，分类更加细致，有炉货、油面、油氽、水镬、片糕、糖货、印板等七个大类，传统品种达130余种，很多品种更成为宫中贡品。新中国成立后，长三角地区流行把苏州糕点作为逢年过节走亲访友的礼物。
就像我们嘉兴新塍镇上的特色糕点，基本都是苏式的。阿毛的鲜肉月饼，荣荣的传统月饼、桂花糖糕、芝麻饼、绿豆糕等等都是来源苏式糕点。可惜啊， 我现在血糖偏高，再也不能像小时候那样吃糕点了。不得不说是种遗憾啊。
苏州美食
苏州美食讲究时令时鲜，以“生活鲜嫩”、“宁缺不代”为选料原则。更讲究花色品种，将色泽、香味、味道、造型四者融为和一体。单就一条鱼来说，就能做成红烧、白烧、清炖、白笃和冷菜爆鱼。也可制作一鱼多吃，鱼头成汤、鱼尾、鱼身爆炒，红烧皆可。嘉兴的陆稿荐也是脱胎于苏州陆稿荐，创始人自称曾在苏州陆稿荐做过伙计。不过如今的禾城陆稿荐却是缺少了一点苏式韵味已经走另外一条路了。
经过几千年的发展，苏式美食已发展到12个大类,1200多个品种。12个大类又分为6个帮式和6种特色，即苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团、苏州炒货、苏州名菜、苏州特色酱菜、苏州特色调味品。
我对于苏州的风土人情，了解多点的可能就是在这吃上面了，谁让我是个吃货呢。
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