你为什什么美食，我们过年回家是为了什么？
过年了，回家。为了那一缕乡愁，为了那一个家乡。
那里有父亲母亲熟悉的脸庞，虽然岁月无情的在他们脸上刻下皱纹的印记，虽然操劳会让他们一天天变老，但只要回家团聚，布满皱纹与风霜的脸庞总会露出开心而醉人的笑容。
过年了，回家。
那里有儿时熟悉的老街小巷，即便你在外奔波努力，或许饱含艰辛甚至无处诉说，但只要回到了这里，一切都变得不再那么重要，你的心便有放下疲劳的地方。
过年了，回家。
不为炫耀自己赚了多少钱，升了多少级官，只为了心中那永恒的故乡。
为什么都忘记了爱情？
如果两者不能兼得，大多数人会选择面包，因为爱情不能当饭吃，如果没有面包，人会被饿死，所以大多数会忘记了爱情，选择嫁给面包！
我研究生毕业那年，朋友给我介绍了一个女生，浙江大学中文系毕业的才女，市政公务员，对我的印象很不错，主动约我几次出去玩，我们聊文学，聊诗歌，聊人生，聊理想，无话不谈，感情也渐入佳境，我感觉遇到她，是我这辈子最美的相遇！
我们无话不谈，诗与远方，星辰大海，所有美好的事物都心有灵犀的去讨论，唯一没有说过的话题就是面包的问题，有一次谈到买房买车，我自信的对她说:虽然我现在还没有实力买这些东西，但是通过我的努力，要不了几年，我肯定都能得到！
自那次以后，我再也联系不上她，她也如同我梦中遇到的仙子，可望而不可求的消失了，几个月过后，我朋友告诉我，她和一个镇长结婚了。
这就是爱情和面包的故事。
为什么有的人还要挖野菜吃？
人民生活水平越来越高，吃的越来越精细，而且有很多人都有农村奋斗史，所以现在更加喜欢吃野菜，一个是营养需求，另外就是怀旧。有机美食开发老刘，全网同名。
小时候在东北农村，蔬菜品种有限，生活水平有限。每年春天就会跟着大一点的孩子去地里挖野菜。春天野菜品种丰富，有辛辣回口甘甜的小头蒜，有适合去火蘸酱吃的蒲公英，还有适合和面蒸食的苣荬菜。
山上也有种野菜，主要是能做汤吃的绵绵菜，口感和吃饭类似菠菜，但不像菠菜有一点涩；还有适合焯水切断炒着吃的老蕨菜，也可以凉拌吃，非常滑嫩可口。
还有鲜艳夺目的黄花菜，让人不忍采摘，但为了美味也“会辣手摧花”，把它做成美味的黄花菜豆瓣酱。个人最爱吃的野菜就是荠菜，荠菜肉的包子或者混沌，荠菜吸油包团，能让你吃到满满的肉感。
夏天到来，农村家里小菜园的蔬菜逐渐丰富，但还是会吃一些野菜。比如马齿苋，焯水凉拌或者做汤非常美味，能去火健胃；
还有野生的苋菜，采收后焯水，做成苋菜包子，记得苋菜吸油，要多放油，最好是猪油。灰菜，小时候都是喂猪菜，现在焯水做汤味道也别有风味，酸酸滑滑的。
秋天中的野菜当属各种蘑菇。路边山边草地里长的草蘑，秋天野蘑菇主力军；松树林下野生松树蘑，去皮焯水做成蘑菇小炒肉，那滑嫩细腻的感觉让我终身难忘；
山上榛子林下的野生小榛蘑，那是小鸡炖蘑菇的绝佳食材；在往山上走，就要数紫丁香蘑菇最为美味，基本80%以上焯水盐渍后出口日本，只有一小部分留在国内；在往深山老林里走，你会采到松茸，还有各种更加珍稀的蘑菇。
最为80后的北漂我，现在想想小时候都是满满幸福，现在只能吃到一些母亲快递过来的干野菜，而不能亲自畅游田野，采遍山川了。现在吃野采，吃的是营养，吃的是回忆。有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考。
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