潢川美食名菜是什么，你最喜欢吃的本地美食是什么？
我其实吃什么东西在哪里都跟得上露乡随俗这种习惯。但还是更想吃家乡的美食，不过在温州多年了，喜欢吃温州的海鲜和鸭舌，糯米早餐，喜欢吃，但是不会做，目前只会做一点一点虾，其他都不会！例如像螃蟹和虾这些是活的我就不敢动也不敢捉，它一动我就怕咬我，因为在我们老家山区那个地方没有大海，虽然我们那里也有海参之类（潜江虾出名），但是离我们很远。
小孩算是在温州长大又在温州读书，他接触的温州学生很多，对于吃海鲜之类，他比我们熟悉很多。说来也巧，他到同学家去吃饭，同学的家长做的海参这些他很喜欢。但是他的同学上我家来吃饭，我做我们家乡的土特产，他同学也喜欢吃，最喜欢到我家来吃我做的饭。我喜欢吃温州的鸭舌，每年过年的时候少不了要称鸭舌，也称点虾，用开水烫一下蘸酱油吃其他不会做。因为海参做不好的话就腥味很重，吃不了。香辣虾很好吃，是我的最爱，但是香辣虾不是温州人做的，是外省人在这里开饭店酒店做出来的很香很香。
信阳酒有哪些？
信阳特产白酒
信阳酩馏酒属小曲酒，是通过大米蒸熟拌曲发酵析液后蒸馏而成。
信阳有什么名酒
1淮滨乌龙酒，2息县香米贡酒，3潢川开漳圣王酒.4信阳鸡公山白酒
信阳的酒有哪些
河南信阳以鸡公山酒最有名。
信阳产什么好酒
面炕鸡、面炕羊肉、面油酥火烧、息县香米贡酒、松花蛋、蒸榆树叶等。
1、息县香米贡酒是河南省信阳市息县的特产。息县香米贡酒清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长等特点。香米贡酒荣获“河南市场十大名牌”产品称号。
2、 息县油酥火烧又名“油酥馍”，系风味小吃中的佳品。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
3、面炕鸡是由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道面食，是河南省信阳市息县的传统名菜，属于豫菜系。扩展资料：香米贡酒相传为神农帝之女为造福百姓，采用息县“香稻丸”精酿而成，明清时一度作为进贡帝王的首选，在民间留下“有钱难买息县坡，香米贡酒最好喝”的佳话。明清时，香米贡酒作为进贡帝王的首选，名扬天下。乾隆皇帝尤爱此酒，专门命酒师在宫中酿制。因此酒晶莹剔透，亮如珍珠，浊和醇厚，芳香润口，乾隆皇帝钦赐“珍珠玉液酒”的称号。
信阳有什么地方酒品牌
，202O年5月2日，信阳东方啤酒改为鸡公山啤酒的，信阳市的啤酒品牌有维雪啤酒和鸡公山啤酒，这两个品牌，实际上维雪啤酒和鸡公山啤酒，是同一个公司的产品，维雪啤酒是河南省第一个上市的啤酒品牌，鸡公山啤酒是用山泉水和大麦受信阳人的欢迎。
徐州的辣汤和河南胡辣汤有什么区别？
1.先将面粉加水，洗成面筋，放置留用，西红柿，海带丝，木耳，花生米切好备用
打开热锅，放入油，将葱，蒜，等放入锅中油炸，然后加入西红柿，海带丝，花生米放入锅中，加水烧开。待锅中沸腾时放入木耳，面筋，将鸡蛋打烂，倒入锅中。放入佐料，搅拌均匀，等开锅，一般3-5分钟左右。注意放入材料的先后顺序放花生米口味更佳
所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生，胡辣汤做法在河南是有好几种，而我家那边的胡辣汤大概因为离逍遥镇很近，所以口味上比较类似。
主料：面粉150克、酱牛肉130克 、海带(干)60克、豆腐皮80克
花生25克、粉条（干）50克、干黄花菜10克、干黄花菜10克木耳(水发)10克做法：1.备好材料
2.黄花菜和木耳用清水泡发
3.泡发后备用
4.红薯粉条用清水泡软备用
5.面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟
6.再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量
7.用双手揉搓面团
8.反反复复的，直到洗出面筋和粉浆
9.锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中
10.再加入黄花菜和木耳
11.下入豆皮、酱牛肉、粉条
12.搅拌下，煮开
13.倒入200克粉浆，继续煮开
14.加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开
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