关于做特色小吃店选择什么项目投资少，容易操作这个问题，我个人也是做小吃这个行业五六年了，个人觉得 酸辣粉或者重庆小面 ，臭豆腐，铁板鱿鱼，薯条，鸡排等等这些项目比较大众化，而且投资也是比较小的。操作也是比较容易简单的，单人就可以操作。
小吃店的投资小收益大，加盟一个品牌，也就2万左右。但是要想做的大一点，可以考虑火锅店，这个入门门槛也低，回本也快。
食品原材料又分为主食类和副食类主食类，如大米，面粉，芝麻，小豆，绿豆和其他杂粮的生产做食品的主要材料.副食类，包括肉类，鱼类，蛋类，山珍海味类，单身率，罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。.餐饮店的包装包括：饮料，白酒.外卖餐带.餐盒.啤酒！
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