面可以做什么美食（面团太软可以制作什么）

面可以做什么美食，面团太软可以制作什么？

面团软了做饼是最好吃的，做得饼软香酥脆，太好吃了！我用五谷杂粮给他做了肉饼和葱花饼！肉馅是嫂子临沂老家山区里的土猪，非常劲道，于是手切肉馅，腌制好！晚上打好米糊，用下面的稠米糊发面，倒入酵母粉，打上一个鸡蛋，这样更有助于面粉柔软！第二天，面发得真好，如果有食用碱可以加入！擀好面皮，入肉馅，自己做放的肉馅多，不要再擀了，用手压好，放入电饼铛刷油！按键，不一会一个热气腾腾流油的杂粮肉饼出锅啦！太香啦！做完肉馅饼以后，再做葱油饼，刚买的小香葱，颜色真绿，切好，然后准备好油酥，油酥做法是热油倒入面粉中，这样葱油杂粮饼，擀好大面皮，放入油酥和小香葱！卷起按压，擀好，放入电饼铛刷油！按键，葱油杂粮饼同样香气扑鼻！

快来吃吧！你闻到香味了吗？杂粮饼不但美味，还有营养，更能养颜美容，太棒啦！

面粉可以做哪些美食？

这个话题对于北方的我来说；面粉可以做的美食有很多，就拿春节做的饺子包子，春饼，面条，油条，面包，面片汤，麻花，凉皮，等太多了。当然在春节期间北方人是少不了面食的。首先讲下30，初一，初2的饺子。初三的面，初四的春饼，初五的饺子包子，初六的面。或者凉皮都可以。饺子包子馒头面条是最常见的面食。但春节期间吃腻了大鱼大肉的饺子，你可以试下用面粉做下凉皮，做法就是取适量的面粉，和成软硬适中的面团，用清水洗，把粘稠的面汤导入一个干净的盆中反复洗，直到清水把面竟拿出，蒸煮，把洗好的水，静待30分钟的样子，把多余的水倒掉，留下淀粉，搅拌均匀放入容器里面，或者电饼铛里面做凉皮，也可以，做成面筋淀粉酸汤粉条豆腐汤，大鱼大肉的味蕾里面喝一碗酸汤或者吃一碗凉皮，是最解油腻的佳品。要么就是做一碗哨子面片汤，要么就是做几张春饼或者做一碗炒面，拌面是最好的家常菜，面粉还可以做蒸面条。花馍，鸡蛋饼，土豆饼，葱油饼，炒馒头，总之面粉对于北方的人来说；做法多样，一日三餐，一年四季离不开面粉，重大节日比如春节，可以把面粉做出多种的花样，光饺子的包法，馅料的做法很多种。所以面粉是北方人家必不可少的食物。

大米可以做哪些食物？

很高兴回答您的问题！我是猫哥，一个资深吃货！

大米是我国人民的主要粮食之一，可以制作的美食非常多，如：粽子、汤圆、发糕、米酵子、米粉、米皮、肠粉、糍粑、锅巴、米粉肉、米花糖等等，这些还不包括米饭制品，这个说起来就更多了，如煲仔饭、蛋炒饭、手抓饭、卤肉饭等等，然后呢，大米还可以煮粥，各种粥。

如果问有面粉用途多吗，这个真不太好比较！面粉可以制作的食品种类也很多，如馒头、饺子、包子、烧饼、面条等，而且这其中每个类别都可以细分为千千万万的美食样式。我们下面简要介绍一下大米能制作的美食。

一、粽子

粽子是我们中华民族的传统美食，历史悠久，早在春秋时期就已经出现。直到晋朝，粽子成了我们端午节的节庆美食。后来粽子又流传到日本、朝鲜、韩国以及东南亚国家，这里要强调一下粽子和端午节绝对是我们中国的，别的国家别想抢走！

说到粽子，最有名的当属嘉兴粽子，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。而嘉兴粽子又数鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

二、汤圆

汤圆也是中华民族的传统特色美食，每逢元宵佳节，大家都要吃上几颗汤圆，象征团团圆圆。汤圆起源于宋朝的明州（当今的宁波），所以宁波汤圆现在也是响当当的品牌。最经典的汤圆是黑芝麻馅的，相信每个人都吃过，经典中的经典。虽然现在汤圆的种类很多，但黑芝麻汤圆的地位根本无可撼动！

三、米皮

米皮是山西西安的一种特色美食，如今大街小巷经常可以见到。秦镇米皮享誉天下！

相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。

秦镇米皮的制作一般选用当地的稻谷制作，第一步，将洗净浸泡好的大米用石磨碾成大米粉；第二步，箩好的大米粉加水搅拌成米浆，再加入食盐搅匀。第三步，在蒸笼上铺一层湿布，加入米浆平铺一层，蒸十分钟，面皮出锅。秦镇米皮的显著特点是“筋、软、薄、细”。

食用时，将米皮切成长条，在放入焯熟的绿豆芽、黄豆芽，配以味精、蒜泥、酱油、精盐，特别还有香醋和辣椒油，搅拌均匀。吃起来酸辣爽口、劲道弹牙，甚是爽哉！

四、肠粉

肠粉是广东的特色名小吃，从早晨的第一顿饭开始，当地人的餐桌上就有了肠粉的身影。

肠粉起源于广东的罗定，目前肠粉的种类也比较多，各地都有各地的特色，比如广州的西关肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、梅州的客家肠粉、郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉等。而这其中又分为两派，一派是布拉肠粉，米浆中添加澄面、粟粉和生粉，而另一派是抽屉式肠粉，选用纯米浆制作。

五、米粉

米粉是中国南方的一种特色美食，以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的食用方式有很多，可煮，可蒸，可炒！比较出名的有江西米粉、桂林米粉、台湾新竹米粉。

桂林米粉是大家耳熟能详的美食品牌，桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉更是各具特色，可以说桂林已经把米粉美食发扬光大了！

大米可以制作的美食实在太多太多，一篇文章肯定是写不完了，今天就先介绍到这里！

另外大米和面粉都是我们餐桌上美食的重要组成部分，不分伯仲，缺一不可！

希望您可以采纳，谢谢。