沈阳有什么美食街,以前干过几年烧烤?
做烧烤确实很挣钱,利润比一般餐饮都要高。两口子做烧烤,一年挣个二三十万是没问题,关键是要选对地址,这样客源才会源源不断。
烧烤也是一个技术活
你以前干过几年烧烤,应该是给别人打工吧,看着老板挣钱爽,现在想自己出来摆个摊,自己当老板。
自己当老板的话,技术要全方位的掌握。采购菜品,调料,肉品的腌制等,这些都是需要自己亲自亲为去做。
小菜即要新鲜,又要便宜。菜品的新鲜也更让人接受,利润才会更高。刚开始做烧烤,肯定所有事情都是你自己去做,摆摊卖烧烤到半夜,第二天一早又要去菜市场采购。因为买菜去的太晚, 新鲜的菜就会没有,而且你当天的时间也不够用。调味料可以去批发市场批发,他们都有一定时间的保质期,这个可以根据自己的用量,量大的可以多买一点,量小的少买一点,批发市场去买,价格一般比较便宜。肉品的腌制,现在做烧烤,很多都是拿成品肉串,但人们吃多了那种,还是更愿意吃穿的新鲜肉串。所以在自己穿肉串的过程需要提前腌制,这样烤出来再更入味,更好吃,当然也更受欢迎。每日菜品的保存,从菜市场买回来的菜,我们需要放到冷藏室,在穿的时候再拿出来,穿好了再用保鲜膜包好,再放在冷藏室保存,以便出摊的时候再拿出去用。
以上是做烧烤前的准备工作,做烧烤最重要的还是要选对位置,位置选对了,就相当于成功了一半。做烧烤就要人流量大的地方,我认为摆烧烤以下地段比较好:
小区门口
你是不是看到小区门口都有很多的烧烤摊,而且他们的生意都不错。因为小区门口的位置对于一个小区来说是最佳的,人们进出的必经之地,路过的时候就会顺便烤一点带回家吃。只要你的烧烤做得好,会很多回头客,他们三天两头就会来吃你的烧烤。
做小区的顾客一般就要靠做回头客,首先就要靠味道取胜,其次给他们建立起一定的关系,互相留一个微信,可以送货上门,量大的还可以免费赠送两瓶啤酒,以此来增加和顾客之间的感情。这样一来,你在小区门口只要摆上一段时间后,你的口碑也出来了,想你的生意不好就不行。
学校的门口
你只要放学在学校门口去观察,最好卖的就要数小吃,烧烤就是最受欢迎的一种。学生也是最忠实的顾客,只要她认为你烤出来的好吃,直到她毕业,她就是你最忠实的顾客,而且它还会带来很多她的朋友,朋友带朋友,所以你的生意也会是越来越好。
地铁站出入口
这是绝对人流量大的地方,但有很多地方是不让摆的,而且租金也很高,建议初创业者还是放弃。
商场门口
很多在商场里逛累了逛饿了,出来的时候就会顺便买一点东西吃,当然烧烤还是他们的首选之一。
夜市
夜市是专门供摆摊的地方,所以可以把自己的摊子弄大一点,多增加一些桌子,顾客就可以边吃边喝酒,也给你增加了不少的人气,那生意肯定就火了。
总结:现在很多地方都会为了市容市貌不让摆,但也会规划一定的摆摊位置,可以在指定的区域放心的摆。关键自己的味道要够好,菜品新鲜,价格实惠,只要做上一段时间,你的生意就会越来越好,你的钱就会越赚越多。
沈阳什么地方有小吃街?
沈阳西关清真美食街,中街小吃一条街,西塔美食街,泉园一路小吃街,塔湾兴顺夜市小吃街,太原街小吃街,文安路小吃街,中山路小吃街,南三经街小吃街!
辽宁夜市排名?
1 兴顺夜市
位于铁西区兴顺街的兴顺夜市,千余家摊位让其跻身国内最大的夜市行列。亲民的价格、云集的美食,让夜市经久不衰。没去兴顺夜市,似乎夏天都是不完整的。
2 长乐街奉天潮玩夜市
沈阳首个唐风主题夜市,帅气的带刀侍卫,巡逻的士兵,威严的武则天,特色的演绎让人仿佛置身电视剧中的唐代市集。
3 彩塔夜市
夜市位于彩电塔北侧的小街上。对沈阳人来说,除了大鸡排、炒焖子等摊位前的长长等待队伍,夜幕下登上彩电塔俯瞰城市,那可是儿时的梦想啊。
4 中街夜市
古韵十足的盛京古城里不只有历史,还有热闹与繁华。与其他夜市不同,这里既有古风又汇聚了潮流,是一众夜市中少有的融合了历史的夜经济IP。
5 吉祥夜市
到吉祥夜市、逛逛吉祥街,是老沈阳人的老习惯了。听说,如今的吉祥夜市还换了新颜,推出的汽车主题夜市,甭提多热闹了。
6 岛上夜市
长白岛夜市兴起在2015年的夏天,填补了长白岛夜市的空缺。经过几年的磨合,目前长白岛夜市已初成规模,小吃应有尽有,各色小商品琳琅满目,非常热闹。
7 歇马夜市
在夜市的圈子里,歇马夜市是比较出圈、有情调的一个,号称沈阳夜市的“爱马仕”。环境好、情调足、食物全,歇马夜市是每年夏天人们拍照、打卡的胜地之一。除了景致和实物,夜市里那充满文艺范儿的摊主,总是让人忍不住想听听他的故事。
8 太原街万怵夜市
东北首家和风主题夜市,超长的樱花隧道,来自异域的小摊老板,让你有一种秒穿电影或游戏里“平安京”的感觉。
9 梅园夜市
相比于其他夜市的人声鼎沸,红梅文创园的梅园夜市要“清冷”许多。但这里的不拥挤绝不是因为它不好,而是梅园吸引的多是与它气质相投的“圈里人”。娇柔的灯光,散发出一丝妩媚的气质,在城市之西,梅园夜市就像这个名字一样,文化气息浓厚,养眼好看。
10 中央公园夜市
要说城市中最高调的夜市,中央公园夜市一定榜上有名。超大的炫彩音乐喷泉,让中央公园也是存在即成高调。啤酒嘉年华、网红小吃……一种王牌遇见王牌的感觉。
11 西红市夜市
注入文化元素,融入多元业态,兼具逛、吃、购、娱、打卡体验于一体,红色文化的传承正是西红市名字的由来。
12 K11浑河之夏周末创意市集
艺术文创、拉风的哈雷车队和豪车队伍……从匠心美味到艺趣手作,到随处都可发现的小惊喜,更有河畔草坪派对,广场星空映像,带给人们多元的夏日体验。
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