西风的美食都有什么（西安有什么特别的小东西）

西风的美食都有什么，西安有什么特别的小东西？

1.纪念品：碑石拓片、仿秦兵马俑、仿秦铜车马、剪纸、刺绣、西安蓝田玉。彩绘泥塑、草编、稠酒、老童家腊羊肉（真空包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、花生酥、冬青2.小吃：三原蓼花糖、西凤酒、富平太后饼、腊牛羊肉（真空包装）、牛羊肉泡馍（真空包装）。

在西安有比冰峰更出名的饮料吗？

“西安冰峰汽水”打败了可口可乐。在西安有比“冰峰”更出名的饮料？

“冰峰”老总引进了知名PE，这是要上市的节奏？

冰峰，西安本土汽水品牌，与凉皮，肉夹馍，被冠以西安特色的“三秦套餐”。 吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰，对陕西人来说是种享受。咥碗面或泡馍，撸着烧烤配冰峰，更是嘹咋咧。

冰峰的历史也较为久远，属西安市糖酒集团有限公司（下称西安糖酒集团）旗下，前身是创建于1953年的国营老厂。60多年中，这个地方品牌也经历过数次市场恶战，遭到同类品牌上海“雪菲力”和天津“津美乐”意欲招安，也受到可口可乐和百事的强势冲击。

不过，这些“外来者”都被冰峰挤出了西安市场，然而，据悉，没被外来品牌收编的冰峰，却引入了新的PE。2015年10月，深圳市盈信国富资产管理有限公司（下称盈信资产）以增资逾550万元的方式入股，成为西安糖酒集团第二大股东。

盈信资产为林劲峰名下公司，林劲峰何许人也？关注投资界的应该都耳闻其名，林boss赫赫有名的投资大拿，最为知名的是其投资茅台，乡党们很少知道，西凤酒林劲峰也有投资。这次林老板入手“冰峰”提前埋伏，so这是要上市的节奏？

曾挤走可口可乐 如今却傍上PE “金主”

“老板，打个冰峰”这句话，相信各位伙计在西安的大街小巷每天都能听到。西安小伙在《非诚勿扰》相亲不忘带上冰峰，冰峰有一句广告语：从小就喝它，足见冰峰无人能撼的江湖地位。

这个土生土长于陕西的饮料品牌，历史年岁也很悠久，其由西安糖酒集团下属冰峰食品饮料分公司生产，而西安糖酒集团创建于1953年，为国营老厂，由原属于西安市商业贸易局的两家公司，西安市糖业烟酒副食集团和西安市食品工业公司合并重组改制而来。

当然作为本土饮料老大，冰峰在漫长60年生涯中，也面临过数次残酷的市场淘汰。90年代，上海“雪菲力”和天津“津美乐”曾意欲收购冰峰，可口可乐和健力宝“来势凶猛”，冰峰经历过前所未有的生存压力。

俗话说“强龙难压地头蛇”，尽管外来品牌不断冲击和蚕食市场，但因水土不服被冰峰力压，最后悻然退出西安市场。其中百事最后还和冰峰合作，共同成立了西安百事。

有意思的是，面对外来品牌收编都岿然不动的冰峰，去年10月，却破天荒的引入了投资机构深圳盈信资产，粉巷君拿到的公司股东会决议显示，盈信资产以增资555.5559万元的方式，投资西安糖酒集团，持股35.71%，张军（西安糖酒集团董事长/总经理）为第一大股东持股40.63%。

盈信资产什么来头？关注投资界的一定不陌生，盈信资产背后的“掌舵者”是林劲峰，而林boss可是大名鼎鼎的“投资大鳄”，他创立的盈信投资集团，涉及股权投资、资管等领域，但凡出手都赚的盆满钵满。

林劲峰职业生涯中，颇负盛名的经历则是投资茅台，2003年6月，林从上海产权交易所拍卖获得了1200万贵州茅台法人股后，一直持有，截至2012年底，盈信投资持有茅台市值7亿元，回报率57倍。

林劲峰入驻“冰峰”后，冰峰食品饮料分公司则重新注册为西安冰峰饮料股份有限公司，西安市糖酒集团为控股股东。粉巷君很是疑惑，能把百事和可口可乐挤出西安市场的冰峰，竟然主动找了“金主”，这是准备弄啥咧？

“金主”青睐于投资白酒，这是要上市？

让我们回到冰峰，冰峰尽管在陕西名气不小，西安糖酒集团官网信息披露，“冰峰”饮品在陕西省内同类产品市场占有率达85%以上。但作为本土饮料品牌，地域性限制明显，除非强力运作，一般而言很难全国扩张。

这样地方的品牌，是怎样的契机“傍上”了林劲峰这样的大拿投资者，或者说林劲峰为何会投资这样一个说实话资产规模并不大的地方品牌。

不妨梳理下林劲峰的投资逻辑和轨迹，林老板一战成名的投资便是茅台，2003年6月，林劲峰通过拍卖获得了1200万贵州茅台法人股，到 2012年12月5日，其持有这部分股权回报率已高达57倍。2013年1月29日，其则宣布再次增持茅台。

白酒一直是林劲峰的投资偏爱。多数乡党可能不知道，林劲峰也是西凤酒的股东，2007年投资入股位列第二大股东。 2009年9月，其创立的盈信投资亦正式收购安徽双轮酒业有限公司100%股份。

粉巷君注意到一个很有意思的细节，据中国证券报去年专访林劲峰的报道，其正推进其控股的徽酒集团股份有限公司的IPO计划。林劲峰透露，希望2018年能够在A股市场实现IPO上市。

而林劲峰投资的西凤酒已经提交了IPO申请，计划募资15亿元，目前正在排队过审。这意味着，若西凤酒及徽酒集团均上市成功，林劲峰将获得极为丰厚的投资回报。

再看看西安糖酒集团的经营范围和旗下品牌，其除了生产 “冰峰”饮料，还生产 “秦俑”、“西安特曲”系列白酒产品，以林劲峰投资的狼性和牛X的资本运作能力，大伙儿开下脑洞，不排除其会将冰峰推上市的可能哦！！！

据全国饮料品牌排行榜，饮料品牌2017最新排名如下：

1、椰树牌椰汁

椰树品牌椰汁产于椰树集团有限公司，该公司是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司，中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。“椰树”主导产品椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁四大名饮齐登中国国宴。椰树牌椰子汁和椰树牌矿泉水双双被国家授予中国名牌产品称号，成为中国饮料行业唯一一家同时有两种产品荣获“中国名牌”称号的企业。

2、可口可乐

可口可乐是可口可乐公司旗下产品，可口可乐公司成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率。

3、统一鲜橙多

统一鲜橙多是统一企业的知名品牌，统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。企业从传统食品出发，逐步走向高科技食品。该企业商标的色彩意义： “红色”代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注;“橘色”代表勇于创新、长于突破，及与食品联想的满足感、丰盛感;“铭黄”富有温馨、明快、愉悦的感情，代表该品牌的期望。图案整体明朗愉悦的暖色系，象征健康快乐的未来与新鲜活力的期许。

4、百事可乐

百事可乐由百事公司生产，该公司是全球最大的食品和饮料公司之一。业务范围遍及世界上近200个国家，雇有员工285,000人。2009年销售额近600亿美元。由于在可持续发展方面做出的不懈努力，百事公司于2009年第三次被列入道琼斯全球可持续发展指数(DJSI World)，第四次被列入道琼斯北美可持续发展指数(DJSI North America)。百事公司在中国经营的主要品牌包括：百事可乐、果缤纷(纯果乐)果汁、美年达、七喜、激浪、佳得乐、冰纯水、都乐果汁、乐事薯片、桂格麦片和奇多等等。

5、康师傅冰红茶

康师傅冰红茶是由康师傅控股有限公司推出的品牌。该集团大部分产品均使用「康师傅」品牌销售，同时也是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 「康师傅」曾获得中国商标协会与中国消费者报评选的「消费者最喜爱的绿色商标」、中国营销领袖年会评选的「标杆企业」，以及《商务周刊》评选的「中国100快公司」。此外，康师傅还获「60年最具影响力60品牌」和「人民社会责任奖」两项荣誉。这些荣誉除了肯定本集团的整体营运外，同时鞭策我们继续努力，带给消费者更安心、美味且实惠的产品。

6、汇源果汁

汇源果汁是北京汇源饮料食品集团有限公司的知名品牌，该公司成立于1992年，是主营果汁及果汁饮料的现代化大型企业集团。汇源集团拥有180多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌、无菌冷灌装等项工艺、技术，均处于世界领先地位。健全、实施了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等质量、安全、环境管理体系，并实施体系认证。汇源集团荣获中国驰名商标、中国名牌产品等众多殊荣。

7、娃哈哈

娃哈哈饮料产于杭州娃哈哈集团有限公司，该公司成立于1987年，是中国规模最大、效益最好的饮料企业。主要有含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。 公司位列饮料加工业第1位。目前，娃哈哈已拥有通过中国合格认定国家认可委员会(CNAS)认可的实验室、国家级企业技术中心，积极参与了40项国家、行业标准、国家部门法规的制(修)订，推动中国饮料行业与国际饮料技术水平接轨。

8、银鹭

银鹭是厦门银鹭集团的重要品牌，该集团位于首批全国乡镇企业科技园区——厦门银鹭高科技园区，是福建省乃至全国最大的罐头、饮料生产基地之一、福建省重点扶持成长型企业、中国罐头工业十强、中国食品工业突出贡献企业、农业产业化国家重点龙头企业。该集团积极实施“人才、科技、名牌”三大战略，内强管理，外拓市场，取得了可喜的经营业绩，跻身中国民营企业500强，中国最具品牌价值500强; “银鹭”产品荣获“中国名牌产品”、“福建省名牌产品”等荣誉。“银鹭”商标被授予“中国驰名商标”、 “全国重点保护商标”、“中国最具市场竞争力品牌”。

9、红牛

红牛功能饮料源于泰国，至今已有40年之行销历史。中国红牛公司在全国各地建立了30多个分公司、代表处和80多个办事处。红牛公司在国内拥有北京怀柔、湖北咸宁和海南海口三个现代化生产基地，供应全国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功能营养成分，均达到了英国、美国药典所规定的质量标准。凭着在中国功能饮料市场上卓著业绩，2001年12月，中国红牛被中国食品协会评为”1981-2001年中国食品工业十大杰出外商(港澳台)投资企业”，得到了中国政府部门和广大消费者的认可。

10、美之源果粒橙

美之源果粒橙是是可口可乐公司旗下产品，可口可乐公司成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率。

在西安，第2名可口可乐被“冰峰”打败了，那就是说只有排名第1的“椰汁”还比“冰峰”更出名？！

喝酒最寒酸的下酒菜是什么？

十多年前的除夕夜，我和发小是在工地上过得，当时两个人手里都没有钱，裤兜翻了个底朝天，才凑了二十多块钱，买了两瓶二锅头，又买了几包榨菜当做下酒菜，酒是辣的，榨菜是咸的，心是酸的！

十多年前，我跟着发小高考落榜后，两个人就商量着去大城市找工作，当时两人心高气傲，都以为自己能闯出个名堂来，不顾家里人的反对，直接买了张火车票，坐着绿皮车就来到了武汉市。

到了武汉才发现，由于我们两人年龄小，要文凭没文凭，要力气也没力气的，找了半个月工作，身上的钱都花完了，还是没有找到工作。

就在我们两个睡公园躺椅的时候，遇到了一位好心的阿姨，正好阿姨是给附近工地上做饭的，看到我们两个人可怜，就介绍我们去了工地当小工。

说是当小工，其实也就是帮师傅们拿下工具，打扫下卫生之类的，虽然工资有点低，但是对于已经睡公园躺椅的我们来说，已经非常不错了。

平时在工地上，每天晚上都能看到师傅们，下班后几个人凑钱整点猪头肉，再整几瓶白酒喝，看着师傅们边喝酒边吹牛的，看我也是特别的羡慕。

有好几次师傅们都让我也喝几口，可是我每次喝的时候都是辣得流眼泪，不过师傅们的猪头肉，我可是没少吃，那味道真叫一个香！

临近年关，工地上的师傅们也都陆续回家去了，我和发小听说，过年不回家留在工地看大门，初一到正月十五，每人每天多发一百块钱。

对于平时工资就不高的我们，就心动了，而且那时我们年龄也小，对于过年亲人团聚也没有什么概念，就是想单纯地多挣点钱，过完年后再回家也是一样的。于是我们两个人简单商量了下，就答应留在工地上看大门了。

大年除夕的当天，我和发小都给家里打了电话，这时候才发现过年不回家这个打算，真是个错误的决定。

发小的妈妈在电话那头哭得稀里哗啦，我爸在电话里也是唉声叹气的。家里人问我们缺不缺钱的时候，都被我们一口回绝的，虽然身上已经没有多少钱了，但是为了不让家里人担心，我们还是说身上的钱够用了。

打完电话，我和发小就商量着，晚上我们吃什么，因为平时在家的时候，除夕夜肯定是要吃饺子的，而且刚才家里人在电话里说，今晚除夕，一定要吃饺子！

可是我们两个人当时刚来工地，干了还没有一个月，工资也没发。两个人把裤兜翻了又翻，加上几个硬币，一看才二十多块钱，虽然钱不多，但买两个人吃的饺子肯定够了。

谁知道等我们到饭店后，老板娘告诉我们饺子都已经卖完了，让我们点几个炒菜吃，我看了一眼菜单，最便宜的一盘荤菜回锅肉，都要二十五块钱，看看了手里的钱，我赶紧拉着发小就跑了。

虽然饺子是吃不成了，但是大过年的，总要吃点东西吧。于是我们就去工地附近的商店，本来发小想买几包方便面回去吃的。我说今天过年呢，哪有人吃方便面的，就让他买了两瓶二锅头，剩下的钱又买了几包涪陵榨菜，当做下酒菜了。

回到工地后，发小一直埋怨我：“平时师傅们喝酒都吃猪头肉，你可倒好喝酒吃咸菜，还不如买几包方便面呢。”

听到发小的抱怨，我只好说：“等我发工资请你吃猪头肉，让你一次吃个够。”

就这样我和发小一边喝着白酒，一边吃着榨菜。白酒是辣的，榨菜是咸的，说真的，刚开始吃得那几口，那滋味真是终身难忘啊！

喝得差不多了，我们也一起开始回忆起了童年的往事，从小时候在村里玩泥巴，到现在来大城市的工地搬砖。说起往事，我们回味无穷，谈到未来，我们满怀期待！

不知不觉酒已经喝了半瓶了，突然感觉酒也不是那么辣了，这榨菜拿来下酒，其实也没什么不好！

大概晚上十年多的时候，窗外依稀都能听到烟花爆竹的声音了，这时候突然门外有急促的敲门声音，当时真把我们两个吓了一跳。

等得知是阿姨的声音，我们赶紧打开了门，看到阿姨怀里抱着一盆饺子，原来阿姨早都打算给我们送饺子的，谁知道家里正好来了亲戚，好不容易陪亲戚们吃完饭，趁着亲戚在看春晚的功夫，阿姨赶紧煮了一盆饺子给我们送了过来。

阿姨看到我们桌子上的白酒和榨菜，也是哭笑不得，对着我们就说：“傻孩子，哪里有喝白酒，吃咸菜的，你们这下酒菜真是太寒酸了”

听到阿姨说我们这下酒菜太寒酸了，我们也是十分尴尬地笑了笑，只见阿姨又给我们看了下盆里的菜，原来盆子不仅有饺子，还有猪头肉和红烧肉，当场就看的我们两个人口水直流。

阿姨简单寒暄了几句，嘱咐我们饺子趁热吃，白酒少喝，就回去了。

看着阿姨离开的背影，再看着桌上的白酒和榨菜，和阿姨刚送来的饺子猪头肉，我们两个人都哭了！