烤炉可以烤什么美食（水果可以放烤箱里面烤吗什么水果可以烤着吃）

烤炉可以烤什么美食，水果可以放烤箱里面烤吗什么水果可以烤着吃？

柑橘

柑橘加热之后，可以让柑橘外皮的养分充分渗进果肉里，多吃一口烤柑橘，就等于多吸收一口营养素。柑橘的健康成分不只存在于果肉里，果皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋，也都含有丰富的维生素C和果胶，可以消除疲劳和预防老化，所以每天只要吃2个柑橘，就能摄取1日所需的80%维生素C。

具体做法是去除柑橘表皮的果蜡，把柑橘浸泡在40℃～50℃的热水中，时间约1分钟；再把柑橘取出，用布擦干；然后，使用烤箱或微波炉。将橘子用铝箔纸包好，以隔绝空气，把包着锡箔纸的柑橘放入烤箱中烤10分钟，即可食用。使用烤箱或微波炉，可以让橘子均匀受热，果皮不易烤焦而变得比较柔软。

苹果

烤过的苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维的活性还会增大9倍，可以帮助体内水分代谢，让你免受便秘的困扰，消除恼人水肿。苹果含丰富果胶（水溶性膳食纤维的一种），加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅，而烤过的苹果，膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多，消除便秘有效。此外，苹果皮中含有的苹果多酚，对滋养肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。

具体做法是洗净果皮，将苹果切成4大块，去掉中间的苹果心；然后，用铝箔纸将苹果包起，放入烤箱中以200℃烤20～30分钟或放入微波炉高火转20分钟。加热后的苹果芬芳浓郁，让人食欲大增。

梨

梨是性质偏寒凉的水果，冬天最好是热吃，可以润肺。冬天在暖气片旁边呆久了，容易口感舌燥，吃水分足的梨也是非常适合的。梨跟橘子一样，属于“耐烤”食物。烤过的梨，外焦里脆，口感很不错。

梨的营养素中主要是碳水化物、钾、磷、钙、镁的含量以及视黄醇当量比较高，维生素C含量不是很高，只有每百克八毫克的量，所以我们主要是吸收别的营养元素，不要吃每种水果都想着要摄取其中的维C。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖炖雪梨、川贝蜂蜜炖雪梨等，烤着吃也不失为一种新颖的方法，最好还是蒸烤或整烤，防止微量元素流失过多。

甘蔗

有人觉得甘蔗烤着吃很奇怪，其实烤甘蔗还是海南街边的小吃。实际上，冬天吃些烤甘蔗，有很好的润喉护嗓的作用。具体方法是，将甘蔗洗净剁成小段，放入到微波炉或者烤箱，带皮烤10分钟就可。如果是放在暖气片上，烤至温热就可以吃了。

甘蔗中的钾是非常丰富的，可以达到每百克九十五毫克的含量，另外它的视黄醇当量、钙、镁和磷的含量也比较丰富，维生素C的含量只有2毫克，几乎可以忽略不计了，所以烤着吃应该没问题，但是甘蔗的水份非常丰富，加热后会渗出过多的营养素，所以建议放暖气上烘烤。

香蕉

烤香蕉得小心一些，要定时来回翻转。这时皮会变黑，但里边还是成型的。不过如果烤得太过或者不注意翻转的话，里边就会烤成稀糊状，就不好吃了。香蕉皮里有很多有益的营养，比如低聚糖，烤香蕉的好处在于，通过烤热香蕉的外皮，可以让皮里的营养更多进入到果肉里，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用。

家庭做烤制食物是用烤箱好？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第436个原创回答。

“家庭做烤制食物是用烤箱好，还是用微波炉好？”很高兴与友一起探讨这个问题！

家庭中微波炉主要用于加热，这些场景大家一定很熟悉；放置一晚的面包不软了，表面撒点水，叮几秒就回复柔软；冷掉的饭菜，微波炉转几下就温暖如初了；虽然偶尔可以拿来烤一烤红薯，蒸个鸡蛋什么的，但是这些用途毕竟少用。

如果说是烤制食物，比如说烧烤类的，可以弄个烧烤炉；如果是烤鱼、烤鸡，烤箱可以胜任，但是作为很多爱烘焙的伙伴，是舍不得用烤箱去做这些的，比如我。一个是容易串味，一个油腻多，难清理。

如果是烤饼干、蛋糕、面包，做小甜点等等，我极力推荐友购买烤箱，烤箱就是我们烘焙的好帮手，当仁不让！偶尔烤下牛肉干、烤鱼、烤鸡、烤红薯这些也是没有问题的。

而这些功能微波炉基本做不到，或者说微波炉的更偏向于加热，热菜热饭热面包都ok，烤箱更侧重于烘烤，上面说的烘烤任务都可以完成的很好，所以家庭做烤制食物还是交给我们的大魔法师——烤箱吧！

以上就是Vivi对“家庭做烤制食物是用烤箱好，还是用微波炉好？”这个问题的观点和看法，欢迎伙伴们在评论区发表自己的观点，期待再次沟通！

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只用火可以烤出什么好吃的？

蒜香烤鸡翅

菜品介绍

喜欢吃烧烤的朋友，外面吃着总是不放心，所以今天我们自己在家用空气炸锅制作，用大蒜瓣来搭配鸡翅，既可以起到去腥作用，烤好的蒜瓣也可以吃，在配上酸甜的黄瓜片，解腻，巴适的很。

准备食材

主料：鸡翅8只、大蒜1头

辅料：洋葱1个、烧烤酱1大勺、白糖40g、白胡椒粉适量、黑胡椒碎少许、料酒1小勺、黄瓜1根、苹果醋1大勺、盐少许

做法步骤

1、鸡翅洗净，在鸡翅表面划两刀以便于入味；

2、洋葱切大块；

3、大蒜去皮；

4、鸡翅入盆加入烧烤酱，白糖5g、白胡椒粉、料酒和洋葱头抓匀；

5、在加入蒜瓣拌匀，加盖保鲜膜腌制4小时；

6、在准备一盘清口的小菜，黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋（可以用白醋代替），拌匀腌制30分钟入味；

7、腌制好的鸡翅和蒜粒，洋葱摆入不沾烤盘中；

8、入空气炸锅，180度，20分钟即可；

9、中途表面刷上一些腌制时的腌料水；

10、食用时，烤好的大蒜上撒少许的黑胡椒碎，搭配酸甜的黄瓜片一起食用；

温馨提示

1、腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减，没有苹果醋可以食用白醋代替；

2、也可以用烤箱来制作这道菜，时间和温度可以食疗调整。

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