什么部门提供美食服务，长治城隍庙卖小吃需要什么手续？
长治城隍庙卖小吃需要工商管理部门的许可证、卫生证、健康证等等，建议去工商部门咨询
1人经营油炸小吃需要办什么证？
开小吃店所需办理的证件和资料：
一、办理三证:
1、卫生经营许可证。
2、工商营业执照。
3、税务登记证。
二、办三证需要准备的资料:
1、身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)。
2、半寸标准彩色近照8张。
3、工商执照申请书1份。
4、租房协议复印件2份。
三、办理三证的先后顺序:
1、持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证。
2、持卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照。
3、持工商执照后再到税务部门办理税务登记。
填写经营项目时只需填写:小吃、饮品即可。经营方式:零售。
夜市审批流程？
三、夜市的审批程序
1、各区提出夜市的选点方案，报市贸易办公室。各区可适当多报1-2个点，以备侯选。由市贸易办公室牵头，公安、市容、规划、工商、卫生、环保等有关部门以联席会议形式对各区提交的夜市方案进行审定。如发现夜市选点不当，市有关部门可从实际出发予以调整。正式定点后由市商品市场建设领导小组下达批复。
2、夜市举办者持批复办理《市场登记证》后方可进行招商，领取《治安许可证》（涉及特许经营的，需办理相应的许可证）后即可开业。
四、夜市的管理要求
夜市作为直接简便的市场交易形式，虽有别于常规的室内商品交易市场，但仍必须有相应的管理规范。
1、夜市必须有严格的经营时段。根据我市实际情况，室外夜市一般可选择每年的5-11月份开办，每天的开市时间应在18时30分以后，最迟在凌晨4时前必须闭市。小吃类夜市参与早点经营的，经过批准，可延长到早晨8时30分闭市。利用固定房屋举办夜间市场的不受时间限制。
2、夜市必须有统一的设施。摊柜、遮蓬、告示等要整齐统一，由市场举办者统一制作后以成本价出售或租赁给经营户，也可由经营户按市场举办者统一设计的样式自行制作。市场内外要有明确的隔离标志，严禁随意延伸区域。要做到摊位整齐、通道整洁。小吃类夜市还要具备一定的卫生条件，具体标准由市卫生局另行制定。
3、夜市必须实行规范化管理。夜市日常管理本着“谁举办、谁负责”的原则，由夜市举办者负责。举办者必须建立管理机构，配备必要的管理人员，制定相应的现场管理制度。举办夜市不得搞违章搭建、毁损绿化、噪声扰民和污染环境。夜市在商品和服务质量、物价、计量、卫生、广告、环保、治安、消防等方面必须落实巡查管理人员，处理交易纠纷和受理顾客投诉等事务。室外夜市闭市后，必须搞好环境卫生。
4、夜市监管实行辖区负责制。以所在街道为主，由街道城管监察队具体实施监督管理。公安、工商、环保、交警、消防、卫生、市容等有关部门要检查督促所在街道和夜市举办者落实各项管理职责，依法查处违法行为，确保夜市的良好秩序。
5、夜市实行凭证经营。举办夜市经批准后，夜市举办者应到工商部门办理市场登记证，到公安部门办理治安许可证；小吃夜市要到卫生部门办理卫生许可证，经营户要办理夜市摊位交易证，小吃摊位服务人员还要领取健康证，凭证经营。为防止无序转让和炒卖摊位的行为，夜市经营户的摊位交易证必须与本人身份证相符。有关部门应为夜市办证提供方便。
6、街道可以向夜市举办者收取一定的管理费，用于市场日常管理和市容环境的维护等开支。具体收费标准须报物价部门核定。考虑到夜市的临时性和季节性及主要是低收入者就业，对夜市举办者和经营户的收费应给予相应的减免。
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