衡阳有什么美食推荐(衡阳的特色小吃有什么)

衡阳有什么美食推荐,衡阳的特色小吃有什么?

衡阳特色小吃有:茅市烧饼、渣江假羊肉、常宁凉粉、鱼丸子、酥薄月饼等等。

茅市烧饼是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃,已有一百多年的历史, 以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,也是衡阳地区字有盛名的传统糕点。

渣江假羊肉是湖南衡阳县渣江镇地方风味小吃,也是衡阳经典的小吃。渣江假羊肉历史悠久,传说宋徽宗皇帝被金兵掳去,皇后至此避难,由于身受风寒,周身不适,食欲不振,当地名厨做假羊肉汤献上,皇后食后浑身大汗,顿觉轻松舒适,从此渣江假羊肉汤名声大噪。

常宁凉粉是衡阳市常宁的特色美食小吃,至今已有1300多年历史。常宁的凉粉不同其他地方的凉粉材质,是采用当地山上产的凉粉腾的果心为原料制成的。

衡阳鱼丸子是衡阳著名的特色美食小吃,润滑纯白,口感细腻且富有弹性,以其独特的外形和味道而闻名,是当地人生日、婚宴和节日宴请、朋友聚会的一道必备的特色美食。

衡阳唆螺,又名“喝螺”,食时将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取螺肉,故名“唆(喝)螺”,是衡阳著名的地方风味小吃。

衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、胭,荷叶、花、芙蓉、月光饼、圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。

衡阳有什么美食推荐(衡阳的特色小吃有什么)

衡阳有哪些特色小吃?

1、麻辣肚丝:衡阳的特色小吃。麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜麻辣鲜香,细嫩爽口。

2、紫苏田螺:湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶,还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。紫苏田螺又名紫气东来。

3、清汤琵琶虾:湖南省汉族传统名菜,属于豫菜系。特点:此菜工艺细腻,形象逼真,清鲜软嫩,色、香、味、形融于一体,使人常食常鲜。

4、石湾脆肚:一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。石湾脆肚又名三湘惊雷,回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼,生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲。

5、奶油菠萝冻:广东一带的汉族名点,属于粤菜系甜点。此菜鹅黄色鲜艳,菠萝味农郁,清凉嫩滑。满汉全席菜谱之九白宴中饽饽四品之一。

6、酥薄月饼:湖南衡阳市传统的汉族名点。做工精细、风味独特、松酥可口。

衡阳有哪些吃早点的好去处?

衡阳人吃早餐较随意,以临时性情定;一般为赶时问,匆匆就近一碗米粉即可。也有稍看重早餐对营养吸取好重要性。于是选择面条或稀饭、糖卷什么的。要说有哪些早餐好去处,首推西湖饭店对面的正圆粥铺。店内各类营并养小吃品种繁多;色香味俱全;配有高档中药补体选项;且多数是现场掌勺,新鲜爽口。共次北方小吃店亦不错(座落新桥旁)。除稀饭豆浆老而馒头和油条煎饼外,还有水饺超手醎面等供选择。如硬是习惯吃米粉的话,则中建隔避小卷内热供侗子骨头鸡汤粉;另免费提供各类辣椒等小碟小菜。吃后酐畅淋漓、满头大汗、精神倍增……。另外,雁锋区师院后门处,一桂林人开设的螺丝粉,别一有番风味;仙姬巷里面有几处买渣江鱼粉,同样好吃。真是不一而足矣。

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