奶酪碎搭配什么美食，芝士碎酸了是不是坏了？
1、 芝士有点酸了不一定是坏了，因为芝士在制作的时候会经过微生物的发酵，且在其生产过程中，里面的乳糖也会变成乳酸，自带一股酸味，这样是可以正常食用的，但是要是因为放置时间久了，出现变质情况而导致的发酸，那么就是坏了，不能继续食用。
2、 芝士也就是我们常说的奶酪，大多数都是用牛奶加工制作出来的，属于高蛋白的营养食物，大多都是黄色块状的，市面上也有一些是片状、条状的，经常用来制作一些烘焙产品，例如饼干、蛋糕等等，能让其口味更加浓郁。
安佳干奶酪能做什么饼干？
可以做成干奶酪饼干
食材
黄油100克 低筋面粉200克 干酪100克
发酵粉10克 油10克 盐5克 糖3克 醋1克
方法
1干酪先切成丝再切成末。
2软化的黄油、糖放入一体机，转速11分钟
3搅打到黄油发白。
4加入奶酪碎拌匀
5加入过筛的低筋面粉拌匀。
6揉成光滑的面团。
7准备一个烤盘，铺上油布，放入面团擀平，差不多0.5厘米。
8取出放置案板，切成自己喜欢的形状
9中间用裱花嘴扣几个小洞，最后剩余的面团搓圆按扁，和玛格丽特形状差不多。
10放入下火180上火150度预热的烤箱20分钟左右，具体看上色情况。
11出炉放凉。
芝士碎用微波炉怎么加热？
1、芝士可以放在微波炉里加热，先准备好一个陶瓷碗，加入少量的开水，用微波炉加热融化，加热的时间不能过长，否则芝士会烤焦，不仅影响口感，还会降低食用价值。芝士含有蛋白质、钙等成分，营养丰富，食用可增强人的抵抗力。
2、芝士是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶非常相似，都是通过发酵来制作的。其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等成分，营养价值丰富，是纯天然的食品。
3、芝士的口感香浓顺滑，可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用，口感更佳。芝士的钙质较为丰富，可补钙，增强人的抵抗力，还能刺激肠胃蠕动，促进消化和吸收。
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