什么野生美食最好卖,来自东北黑龙江原始大森林里的美味?
来自东北黑龙江原始大森林里的美味,野生榛蘑是如何来的?
东北地区特别是黑龙江地区森林覆盖率非常高,所以大山中孕育了很多独特的野生美味,而野生榛蘑应该是比较出名的一种美食了。
和其他木耳蘑菇等一类的食物相同的是,榛蘑其实是一种菌类,在湿润的土壤和适当的温度下,就长成美味的野生榛蘑,一般多常见于底根部或地里枯腐的木枝树杈上。
每年的六七月份是东北榛蘑上市的时间,一般是大雨过后,第二天林子里就会生出成片的榛蘑,榛蘑外观看起来呈现黄褐色,当地靠山的农民在榛蘑上市的季节,都会进山采集这种蘑菇,既能满足自己的口福,又能卖一些钱。今年东北地区的榛蘑丰收,所以鲜的野生榛蘑菜5-6元一斤,当地的人们纷纷采购。
榛蘑味美还有营养,同时又是人工不能培育的山珍品种,所以有“东北第四宝”的美称。所以外地的人想吃到鲜的野生榛蘑必须是在本地收获的时间,榛蘑也可以进行晾晒保存,但是晾晒过的榛蘑变成了黑黄色,虽然口感也很好,但是品相外观大打折扣。
榛蘑最美味的吃法,就是炖鸡,是东北当地的特色菜。所以东北常有一句俗语就是“姑爷上门小鸡断魂”,一般丈母娘心疼姑爷常常用小鸡炖榛蘑。
榛蘑中富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的很多倍,被一些发达国家列为一类食品。又有降低胆固醇,防治心脑血管疾病的疗效。所以野生榛蘑绝对是东北地区最爱的一道美食。
村民去野外捕捉野生蜈蚣出售?
相信很多人见到蜈蚣都会避而远之,尤其是对一些胆子比较小的人,看到蜈蚣就像看到蛇一样,肯定会躲得远远的。蜈蚣作为五毒之1,它的毒性也真的不小,尤其是野生环境上长大的蜈蚣,毒性也是非常大的。不过近年来由于蜈蚣的作用被人们熟知,而且也越来越多的人喜欢吃蜈蚣,或者用蜈蚣泡酒。导致了这几年对蜈蚣的需求量越来越大,目前在很多地方也已经开始,大量养殖蜈蚣。
可能是随着农村的环境遭到破坏之后,野生的蜈蚣越来越少了,再加上蜈蚣是一种蛋白质含量非常高的食物,一旦被人们知道可以食用之后,人们就开始大量捕捉,而且蜈蚣的价格也是非常高,市场上野生的蜈蚣,在5厘米左右的,就可以卖到5元钱一只。之前在我们村有一个人专门抓蜈蚣卖钱,有时候一天能够抓到上百条一天的时间就能够赚四五百块钱。
后来越来越多的农民知道蜈蚣这么值钱,所以后来招工的人也就越来越多,几乎我们当地很多山头都被人们翻遍了,加上蜈蚣并不属于国家保护动物,所以被大量的捕捉,导致目前农村野生蜈蚣数量越来越稀少。在两年前,一只5厘米左右的蜈蚣可以卖到5元钱,现在至少可以卖到10元钱一只左右,而且很难再抓到。
抓蜈蚣是一种比较考验技术跟经验的,因为蜈蚣一般在晚上的6:00~9:00出来觅食,而且喜欢躲藏在比较阴凉潮湿的地方,比如大树底下或者石头底下,而且抓蜈蚣的时候也是非常危险的,因为蜈蚣跟蛇一样有毒牙,如果被咬伤之后,必须立刻去医院治疗,否则就会造成非常严重的后果。
很多人说抓蜈蚣可以赚钱,这个确实不假,之前我们就有一个村民,一年的时间靠抓蜈蚣就赚了3万多块钱,这对于普通的农民来说赚3万块钱有多难?不过现在如果想要靠抓蜈蚣赚钱的话,已经很难了,毕竟现在蜈蚣在野生环境下生长的数量已经越来越少,能够抓到一只就已经算是很幸运了,以前在农村蜈蚣经常会爬到床上,或者床底下。现在想想真的感觉有点后怕,幸好当时没有被这些蜈蚣咬伤,否则后果不堪设想
烘干的野生河鱼销路都有哪些?
手上有许多烘干的野生河鱼销售,那是件好事情呀,如果你鱼干比较新鲜,卫生干净,没有起虫子的话,七星老农个人估计,野生鱼干可以卖到30一40块钱一斤的价格,而且还非常的走俏了。
现在正是秋分时季,加上天气炎热干旱,地里的豆角,丝瓜,黄瓜,苦瓜等夏季蔬菜都基本上下坡了,连地里的辣椒树都快干死了,而现在地里种植的各类叶子菜才刚刚下种,家家户户餐桌上的青菜可以说”青黄不接”,再加上现在的猪肉价格也高,大家都有点儿吃不起了。
这时候正是你销售鱼干的大好时季呀,别人家花30块钱买一斤鱼干回家,每餐切点新鲜辣椒炒两把鱼干,足足有一碟子的,3块钱的够一家人下一顿饭了是吧,还是比较花算的。
不过在农村七星老农家乡,购买鱼干一般情况下,大家都谨慎的,生怕不良小贩们为了防止鱼干起虫子,在鱼干里喷洒灭害灵等农药,吃了造成家人中毒,有害身体健康了。
所以,你家有大量烘干的野生河鱼,必须要在保证质量与食品安全的前提下,你可以通过亲戚朋友们在网上销售,也可以用摩托车拉着去咱们农村各村天天去赶集销售,只要你价格适中,鱼干新鲜漂亮,如果你碰到了爱吃鱼干的人,一次性可以秤几斤回家的,同时你还可以拿去附近的城里农贸市场上去批发给小贩们卖,也可以去找做快餐的小饭店销售的。大家认为呢?欢迎大家发表评论!
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