上班间隙做什么美食，开个熟食店怎么样？
我不建议做熟食呢。。。我这边有好几个开的，最后都没人买倒闭了。能剩下来的都是味道好，有十几年的经营时间了。。
熟食这个东西还是很麻烦的。首先配料比例的问题，就是盐都很难把握。可能你刚开始干，今天咸明天淡的。。而且必须要有特色。哪怕有一个有特色的。比如鸡你能做的和别人不一样，味道谁说都可以。或者猪肉啊啥的。你要有至少一个菜的特色。现在很多学熟食的基地，学费可能一万多。不算贵。但是他们不会把精粹的东西教给你。。而且出来的味道都是大众口味。哪里都有卖的！！再者你会发现他们教你的天然食材根本不多。几乎都是香精，香料色素等。。这种味道都普遍存在各个熟食店，根本没有特色。说实话对身体也不好。一不小心食品安全查你，弄不好量就会被罚！！！所以很不不像你想象的那样。而且很多需要练。有的人每天日积月累的经验才能做出好食品。。尤其这种菜。更需要经验，时间短刚开始如果有一天做的不好吃，这一天买的顾客就都不会再来了！
我家的扒鸡做的相当好吃，所有吃过得没有不夸的。而且用的食材都是天然香料，每一只都是经过好几个小时做出来的。。为啥对肉食能说都是香精啥的呢，那是因为我家为了让自己的肉食做的更好，也去学过。最后发现没有一点用。根本没有自己用天然香料的味道好。而且对人身体都有害，家里都有孩子，谁都不想让孩子让家人吃那些东西！！！为啥家里没发展这个肉食生意，（我家只在自己村里卖卖，有的外面的也有要的但是少。）就因为这个东西很多不好掌握。很累，起早贪黑。还很麻烦。。。所以这是给你的建议。。。
不过凡事不是绝对。同行不同利。还在于你得经营
最红火的早餐生意是做什么的？
#重庆食战##食游笔记# 合川的片片羊肉粉安逸得板
因家中有事暂留合川，忘不了的就是父母家小区江上城门前的那家招牌是“片片牛羊肉粉”的小店。这家店主打牛羊肉、杂米粉，一两7元，2两八元，加肉、杂1份5元，羊肉选用腿肉，切成薄薄的片，羊杂主要是毛肚，切成细细的丝，独特的是用牛羊肉炒制提取的面油和打底的酸菜，一碗Q韧的米粉冒以羊骨熬就的奶汤，浇上浓香的面油，美味饶舌留香。每次回父母家，早餐念念不忘的就是一碗加料、加蛋才花15元的加量版。地址：重庆合川区希尔安江上城门前。去钓鱼城游玩的朋友可别忘了去尝尝。
比较牛的美食领域的创作者有哪些推荐？
爱生活，爱做菜，大家好，我是呆呆。美食领域的自媒体有很多啊，我就是其中之一。不过我不属于你说的很牛的那种，我也是刚刚开始做。希望能更多的和同行交流。我关注了很多美食领域的大V，其中有翔翔大作战，最早接触到头条美食的博主就是他，他的风格就是幽默搞笑的开箱风格。相信有很多人模仿他。
然后就是爱做饭的芋头，她把做饭做成的一种享受，用幽默风趣的语言进行解说，也算是独树一帜的风格。三农领域里面的小乔这些都是做的比较早的正好赶上红利期，他们的作品也都是大几十万的播放量。推荐给你看一看。
另外我最佩服的就是李子柒，她是真正的把生活活成诗的人。好了，这个账号如果你研究透了，相信你也一定能做的很好。欢迎你也关注我一下，共同交流共同学习和进步。我是呆呆，呆着没事吃点啥的呆呆。谢谢你！
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