青藏有什么传统美食(四川炉霍县十大特色菜)

青藏有什么传统美食,四川炉霍县十大特色菜?

炉霍青稞酒

青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少

玉米馍

玉米馍是炉城平常人家常食的,就是许多做小生意开小摊铺,常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇,早年曾在康定帮人干活,夫妇善做小吃。炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃“焦粑”(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效“焦粑”的做法,用上等玉米面,创造出玉米面包金钩炕饼,以其香、咸酥、脆味长诱人,食者排队购买,风行一时

炉霍牦牛肉干

炉霍县牦牛肉干系列选用青藏高原纯净、无污染的鲜牦牛肉作原料,辅以天然上等香料,按照传统工艺精工细作而成,具有野香浓郁,色鲜味美,化渣可口的特点。是老少皆宜,高档宴席,外出旅游,馈赠亲友的理想佳品。

青藏有什么传统美食(四川炉霍县十大特色菜)

沿途景点住宿餐饮有哪些推荐?

西安自驾到拉萨,好!西安到成都700多公里,成都到拉萨2100多公里。现在西藏正是雨季,去不合适。待雨季过后的9、10月份进藏,这是旅游西藏的最好时节,建议你这个时间段进去。

还是老话,若是九十月份进藏,建议题主从G318川藏线进去,从G109青藏线出来,这线路是自驾人的首选,旅游设施基本健全,吃的住的都没问题,条件还好。当然为了省钱,车上也可以住,自己带着炉子还可以煮饭,但这样很辛苦的。

出发前最好做个计划,就是人们说的攻略:时间、行程、景点、经费,为了方便再办一张中石油加油卡,这样就不用掏现钱,西藏加油站基本都是中石油的,逢油站必加满油,你懂的。还有身份证、驾驶证、行车证要齐全,这样路上就少了很多麻烦。还有健康码,可别忘了。

从成都出发,经雅安、天全,穿过二郎山隧道,泸定铁索桥、康定跑马山,一定要看,到新都桥住宿,这是第一天。第二天经雅江,过世界高城理塘,到巴塘住宿。第三天过金沙江到西藏的芒康,去盐井看盐田,吃加加面,经左贡,到邦达看看草原风光,晚上住八宿县城。第四天从八宿出发,到然乌湖转转,还有来古冰川,很漂亮的,晚上住宿波密县。第五天从波密出发,过以前称的通麦天险,到鲁朗吃吃石锅鸡,逛鲁朗国际小镇,在色季拉山观景台观赏南迦巴瓦峰,到林芝住宿。第六天去工布江达秀巴碉楼、中流砥柱、巴松湖看看,到墨竹工卡日多温泉泡泡解乏,经达孜,就到拉萨了。

拉萨是旅游的重点,布达拉宫,世界文化遗产,国家5A级景点值得看。大昭寺、小昭寺、哲蚌寺、色拉寺、药王山、龙王潭、拉萨河、八廓街,一个景点一个景点的看。要了解西藏那西藏博物馆一定要去,它可是西藏的百科全书。还有民族商场,说不定还能淘个宝贝。

然后向北,走G109青藏线,拉萨到西宁1900多公里,西宁到西安800多公里。经堆龙德庆、当雄,到圣湖纳木措去看看。然后经那曲、安多,翻过唐古拉山进入可可西里无人区,到青海湖走走,再到西北重镇西宁逛逛就该返回西安了。

若按这个线路走,你景点看了吃的住的都解决了,还收获满满。怎么样?照这个路路走走……

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西宁的美食有哪些?

1、酿皮

酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃,在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮,青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料。

酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。(市面上卖的酿皮有薄厚之分,可根据个人口味自行选择)

2、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭,相当于华北地区的揪面片。在经历了漫长岁月之后,不论是城镇还是农村,尕面片成为了普及又享有盛名,品种繁多,滋味各殊的独特面食了。

3、炕锅羊排

炕锅羊排中的主料羊排来源于西北的草原,不腥不膻、温润肥美,配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒丝、葱等各种香辛料,还未出锅香味已经飘向远方,让人垂涎。

4、青海土火锅

青藏高原气候寒冷,盛产牛羊,青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,口味偏重香辣,不加红油及过多调料,汤色清亮,滋味天然醇厚;尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,令人齿颊留香,又绝无肥腻之感。

5、狗浇尿

青海因受青藏高原地理条件和气候的影响,粮食作物以小麦和青稞为主,因此,当地人的饮食也多以面食为主,“狗浇尿”便是其中之一。这个名字的由来最有说服力的是以前油特别珍贵,人们舍不得多用油,烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”。

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